Самуэль Квок представляет коктейльные тренды Гонконга 2018

Самуэль Квок подходит к созданию своих рецептов творчески: его коктейли отличает любовь к нестандартным ингредиентам и игра на контрастах. Креативность бар-менеджера позволила гонконгскому спикизи Quinary войти в список "50 лучших баров мира". Специально для Inshaker.com Самуэль представил коктейли, которые в этом году диктуют моду на напитки в Гонконге.

Коктейль с довольно неожиданным сочетанием коньяка и травяных ликеров готовят самым эстетским способом – стир.



Посмотреть рецепт

Травяной и чуть игристый напиток потребует владения методом «роллинг» – перематывания шейкере из руки в руку.



Посмотреть рецепт

Мескаль, обогащенный сыром чеддер, плюс сливочно-имбирный сироп – это точно будет интересно.



Посмотреть рецепт

Обычно при смеси джина с содовой получается коллинз, но в этом случае – прекрасная незнакомка.



Посмотреть рецепт

Дикое и опасное сочетание: тут и водка с просекко, и острый перец с маракуйей.



Посмотреть рецепт

Читайте также:

Самуэль Квок: "Главные качества хорошего бармена – страсть к работе и хороший английский"

Фото: Леонид Казанский