Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Леонардо Леучи

Leonardo Leuci

Правила работы Леонардо Леучи

Бара без гостей не бывает.

«Джерри Томас Спикизи» — это место, где звездой является гость, а не бартендер.

Качество — моя догма.

Как настоящий гангстер, я даю своим поставщикам два шанса. После третьей ошибки с ними покончено.

Я не думаю о проблемах, я думаю о решениях.

Не старайся быть лучшим бартендером в мире; просто из вечера в вечер старайся быть лучшим бартендером для своих гостей.

Баланс — главное в напитке, как и в жизни.

Я работаю по 15–16 часов в день... думаю, этого достаточно.

Липовые бартендеры, которые никогда не стояли за стойкой, а наработали весь свой стаж в YouTube, — вот что меня по-настоящему печалит. Они плохо влияют на молодое поколение.

Не копируй других людей, но позволяй им вдохновлять тебя.

Терпеть не могу пьяных бартендеров на работе.

Мода на напитки «супер-премимум» меня просто шокирует. 90% этих брендов созданы маркетингом...

Крупные корпорации разрушают наш мир, превращая подделки в реальность.

Я не доверяю людям без опыта. Сейчас очень много бартендеров, которые выглядят, как супер-профессионалы, но на самом деле они — просто дым, туча дыма.

Бартендеры должны быть свободны в самовыражении, но очень важно установить некоторые границы. Например, напоминать им, что они стоят за стойкой ради своих гостей, а не ради самих себя.

Я не родился с шейкером в руках. Это был долгий путь, и я никогда не переставал учиться.

Попробуй коктейль Негрони и цветок от Леонардо Леучи

Попробуй коктейль Негрони и цветок от Леонардо Леучи

Звезды по имени

В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!