Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Мартин Кейт

Martin Cate

Правила работы Мартина Кейта

Лучшее начало дня для бар-менеджера — это когда все, что было заказано, доставлено полностью и вовремя!

Самый крепкий коктейль, который у нас есть — это «Зомби», но нам никто не верит... пока не станет слишком поздно.

Мы здесь для того, чтобы наслаждаться великолепными напитками, а не размышлять о них.

Чтобы стать хорошим бартендером, нужна любовь к служению людям, отличная память и способность одновременно выполнять несколько задач.

Одна из самых распространенных ошибок среди гостей — думать, что ром предназначен только для смешивания. На свете много тонких и разносторонних видов рома, которыми следует наслаждаться в чистом виде.

Для меня грань между искусством и бизнесом лежит там, где красивая посуда
и некоторые ингредиенты, которые я люблю, делают коктейль слишком дорогим для гостя.

Я не буду докучать гостям рассказами про свои ромы до тех пор, пока они сами этого не попросят.

Тренды на напитки приходят и уходят, но качественный сервис, притягательная атмосфера, гостеприимство и возможность временно ускользнуть от жизни в веселую попойку всегда будут на первом месте.

Надеюсь, цитрусовый фреш больше никогда не выйдет из моды.

Я не ожидаю от своих гостей ничего, кроме «привет», «пожалуйста», «спасибо»
и способности уйти на своих ногах.

Чтобы понять, насколько бартендер скромен, достаточно визуального контакта, словесного приветствия и улыбки.

Если бы я смог снова вернуться в свои 20 лет, наверное, я раньше ушел бы в индустрию обслуживания.

Тики-бар не нуждается в идолах. Ощущений, которые ты получил там, достаточно.

Попробуй коктейль Свизл 2070 от Мартина Кейта

Попробуй коктейль Свизл 2070 от Мартина Кейта

Звезды по имени

В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!