Авторский хит | 22 года Профессиональный опыт |
- Путешествующий налегке
Правила работы Маркуса Блаттнера
Мой бар – настоящий остров сокровищ.
С тех пор, как я превратил хобби в образ жизни, мне не на что жаловаться.
Наш бизнес строится на эмоциях. Именно они делают тебя тем, кто ты есть.
Нет музыки приятнее, чем разговоры и перешептывания гостей.
Чем старше становишься, тем лучше понимаешь, как обращаться с «клиентами» или «пациентами».
Я всегда буду защищать свой персонал любой ценой.
Как судья могу сказать, что в барных конкурсах всегда есть место для «но».
Нет шейкеров плохих или хороших – это просто вопрос навыков. Лично
я предпочитаю олдскульный WMF Silver Shaker.
Хозяину бара всегда следует держать разумную дистанцию с посетителями.
Что касается коктейлей, – лучше меньше да лучше.
Наблюдай и учись.
© Фото Патрика Фелбера специально для Inshaker.com
Звезды по странам
Звезды по городам
- Artemisia
- Амстердам
- Афины
- Барселона
- Бейрут
- Болонья
- Будапешт
- Буэнос-Айрес
- Варшава
- Гамбург
- Гент
- Гонконг
- Ивиса
- Копенгаген
- Куала-Лумпур
- Лиссабон
- Лондон
- Мадрид
- Мельбурн
- Мехико
- Монпелье
- Москва
- Мюнхен
- Новый Орлеан
- Нью-Йорк
- Остин
- Париж
- Пекин
- Портленд
- Прага
- Рим
- Роттердам
- Сан-Франциско
- Сеул
- Сидней
- Сингапур
- Сиэтл
- Стокгольм
- Тайбэй
- Тель-Авив
- Токио
- Торонто
- Франкфурт
- Цюрих
- Чикаго
- Шанхай
Звезды по имени
- Адам Градзиэль & Джейкуб Козловски
- Аки Ванг
- Алекс Кратена
- Алес Пута
- Андреас Бергман
- Антонио Лай
- Ариэль Лейзгольд
- Арно Ван Эймерен
- Бар Шира
- Грег Сандерсон
- Даниэль Далла Пола
- Джад Баллу
- Джейми Бодро
- Джек МакГарри
- Джеффри Моргенталер
- Джим Михан
- Джош Харрис & Скотт Байрд
- Джузеппе Сантамария
- Диего Кабрера
- Димитрис Киакос
- Дохван Иом & Джаеджин Лим
- Дре Массо
- Дэвид Палеторп
- Дэйв Миттон
- Жденек Каштанек & Майкл Д. Каллахан
- Жерар Асереда
- Жюльен Эско
- Золтан Наги
- Йорг Мейер
- Казуо Уэда
- Карина Цу & Джошуа Фонтен
- Карл Ту & Шон Чонг
- Крис Бостик
- Крис Ханна
- Крис Эдвардес
- Леонардо Леучи
- Льюис Джеффри
- Майкл Мадрусан
- Майкл Мас
- Маркус Блаттнер
- Мартин Кейт
- Мауро Махджоб
- Микаэль Карлссон
- Ник Коббернагель-Говинд
- Оливье Якобс
- Рой Кейдар
- Себастьен Гарсия
- Слава Ланкин
- Сорен Крог Соренсен
- Танос Прунарус
- Тимо Янсе
- Тим Филипс
- Уоррен Панг
- Фабиан Марко
- Филип Бишофф
- Хидецугу Уэно
- Хосе Луис Леон
- Чарльз Джоли
- Чарльз Шуманн
- Шинко Гокан
- Шон Суле
- Эрик Лоринц
- Ян Бранис
- Яред Хагос