Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

(2 оценки)
2
Хотите поставить оценку? Войдите в личный кабинет
Отмена
  • Ингредиенты
  • Штучки
  • Рецепт

Состав коктейля Американо

Необходимые ингредиенты
Красный вермутMartini50мл
Кампари50мл
Содовая50мл
Апельсиновая цедра1шт
Лед в кубиках180г
Необходимые штучки
Рокс1шт
Джиггер1шт
Коктейльная ложка1шт
Трубочки2шт
Нож для цедры1шт
Красный вермутMartini
50мл
Кампари
50мл
Содовая
50мл
Апельсиновая цедра
1шт
Лед в кубиках
180г
Рокс
1шт
Джиггер
1шт
Коктейльная ложка
1шт
Трубочки
2шт
Нож для цедры
1шт

Рецепт коктейля Американо

  • Наполни рокс кубиками льда доверху
  • Налей кампари 50 мл и красный вермут 50 мл
  • Долей содовую доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
  • Укрась апельсиновой цедрой

Легенда коктейля Американо

1860-е | Милан, Италия

Вопреки названию у этого коктейля стопроцентно итальянское происхождение. В 1860-х Гаспаре Кампари, основатель миланской компании, выпускающей горькую настойку на травах, открыл бар имени себя – Camparino.

Там миланский биттер Campari впервые смешали со сладким вермутом, добавили содовой и окрестили новоявленную рецептуру «Милано-Торино». В начале 1920-х годов коктейль стал популярен у американских туристов, искавших в Италии спасения от сухого закона, в связи с чем сменил название на «Американо».

Впрочем некоторые специалисты видят в названии и скрытый смысл: как чашка кофе «Американо» увеличивается в размерах и теряет крепость за счет разведения эспрессо горячей водой, так и объем порции его тезки-коктейля «разгоняется» добавлением содовой.

В 1928 году рецепт был впервые напечатан в справочнике «900 рецептов американских коктейлей и напитков» Адольфа Торелли, бармена отеля Winter’s Palace в Ницце. Немало поклонников добавила «Американо»...

1860-е | Милан, Италия

Вопреки названию у этого коктейля стопроцентно итальянское происхождение. В 1860-х Гаспаре Кампари, основатель миланской компании, выпускающей горькую настойку на травах, открыл бар имени себя – Camparino.

Там миланский биттер Campari впервые смешали со сладким вермутом, добавили содовой и окрестили новоявленную рецептуру «Милано-Торино». В начале 1920-х годов коктейль стал популярен у американских туристов, искавших в Италии спасения от сухого закона, в связи с чем сменил название на «Американо».

Впрочем некоторые специалисты видят в названии и скрытый смысл: как чашка кофе «Американо» увеличивается в размерах и теряет крепость за счет разведения эспрессо горячей водой, так и объем порции его тезки-коктейля «разгоняется» добавлением содовой.

В 1928 году рецепт был впервые напечатан в справочнике «900 рецептов американских коктейлей и напитков» Адольфа Торелли, бармена отеля Winter’s Palace в Ницце. Немало поклонников добавила «Американо» и его богатая литературная и кинобиография. Так, в первом романе об агенте 007 – «Казино Рояль» – Джеймс Бонд с благословения Яна Флеминга заказывает именно «Американо», называя его подходящим напитком «для солнечных террас простых кафе» и предпочитая содовой Perrier для повышения статуса напитка. Впрочем, сифон с содовой в руках Джонни Деппа, собственноручно смешивающего коктейль в номере венецианского отеля, в фильме «Турист» смотрится гораздо гармоничнее, возвращая нас к истокам настоящей итальянской классики.

Кстати, бар, где коктейль появился на свет, до сих пор работает на том же месте – в знаменитой миланской Галерее Виктора Эммануила, так что у всех желающих есть возможность прикоснуться к истокам.

Легенда коктейля Американо

1860-е | Милан, Италия

Вопреки названию у этого коктейля стопроцентно итальянское происхождение. В 1860-х Гаспаре Кампари, основатель миланской компании, выпускающей горькую настойку на травах, открыл бар имени себя – Camparino.

Там миланский биттер Campari впервые смешали со сладким вермутом, добавили содовой и окрестили новоявленную рецептуру «Милано-Торино». В начале 1920-х годов коктейль стал популярен у американских туристов, искавших в Италии спасения от сухого закона, в связи с чем сменил название на «Американо».

Впрочем некоторые специалисты видят в названии и скрытый смысл: как чашка кофе «Американо» увеличивается в размерах и теряет крепость за счет разведения эспрессо горячей водой, так и объем порции его тезки-коктейля «разгоняется» добавлением содовой.

В 1928 году рецепт был впервые напечатан в справочнике «900 рецептов американских коктейлей и напитков» Адольфа Торелли, бармена отеля Winter’s Palace в Ницце. Немало поклонников добавила «Американо» и его богатая литературная и кинобиография. Так, в первом романе об агенте 007 – «Казино Рояль» – Джеймс Бонд с благословения Яна Флеминга заказывает именно «Американо», называя его подходящим напитком «для солнечных террас простых кафе» и предпочитая содовой Perrier для повышения статуса напитка. Впрочем, сифон с содовой в руках Джонни Деппа, собственноручно смешивающего коктейль в номере венецианского отеля, в фильме «Турист» смотрится гораздо гармоничнее, возвращая нас к истокам настоящей итальянской классики.

Кстати, бар, где коктейль появился на свет, до сих пор работает на том же месте – в знаменитой миланской Галерее Виктора Эммануила, так что у всех желающих есть возможность прикоснуться к истокам.

Сегодня в тренде!

  • Айриш крим
  • Односолодовый виски из Хайленда
  • Ботаникал джин
  • Красный вермут
  • Бурбон ручной работы
  • Коньячный ликер
  • Шотландский виски
  • Ирландский виски
  • Кампари
  • Яблочный бурбон
  • Апероль
  • Сироп бузины
  • Односолодовый виски с острова Айла
  • 
Золотая текила
  • Односолодовый виски из Лоуленда
  • Белый вермут
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях. Включите, пожалуйста!