Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

(1 оценка)
1
Хотите поставить оценку? Войдите в личный кабинет
Отмена
  • Ингредиенты
  • Штучки
  • Рецепт

Состав коктейля Ирландский кофе

Необходимые ингредиенты
Ирландский вискиTullamore D.E.W.45мл
Сахарный сиропMonin15мл
Кофе американо120мл
Жирные сливки45мл
Необходимые штучки
Бокал для ирландского кофе1шт
Миска1шт
Джиггер1шт
Венчик1шт
Кофемашина1шт
Коктейльная ложка1шт
Ирландский вискиTullamore D.E.W.
45мл
Сахарный сиропMonin
15мл
Кофе американо
120мл
Жирные сливки
45мл
Бокал для ирландского кофе
1шт
Миска
1шт
Джиггер
1шт
Венчик
1шт
Кофемашина
1шт
Коктейльная ложка
1шт

Рецепт коктейля Ирландский кофе

  • Налей в миску жирные сливки 45 мл и взбивай венчиком несколько минут
  • Налей в бокал для ирландского кофе горячий американо 120 мл, сахарный сироп 15 мл и ирландский виски 45 мл
  • Размешай коктейльной ложкой и с ее помощью уложи слой взбитых сливок

Легенда коктейля Ирландский кофе

1945–1952 | Шеннон, Ирландия

Ирландский кофе, или, как его называют итальянцы, «Коретто» появился на свет в маленьком городке Шаннон на юге Ирландии. В те времена трансатлантические рейсы были вынуждены заходить на дозаправку, и путешественники частенько коротали вечера в знаковом для барной культуры аэропорту Фойонс.

Изможденные 18-часовым перелетом на гидросамолете пассажиры добирались до терминала на лодке окончательно промерзшими. Чая и кофе явно было недостаточно. Тогда шеф местного бара Джозеф Шеридан придумал отличную альтернативу.

В 1952 году американский журналист Стен Делаплейн задержался в Фойонсе из-за нелетной погоды. В ожидании рейса он познакомился с Джозефом и его фирменным кофе по-ирландски «с пышными, как ирландский акцент, сливками; крепким, как настоящее дружеское рукопожатие, кофе; сладким, как язык изгоев, и с изюминкой, как Ирландия, родина его происхождения».

Вернувшись в Сан-Франциско Стен рассказал об изумительном рецепте своему другу...

1945–1952 | Шеннон, Ирландия

Ирландский кофе, или, как его называют итальянцы, «Коретто» появился на свет в маленьком городке Шаннон на юге Ирландии. В те времена трансатлантические рейсы были вынуждены заходить на дозаправку, и путешественники частенько коротали вечера в знаковом для барной культуры аэропорту Фойонс.

Изможденные 18-часовым перелетом на гидросамолете пассажиры добирались до терминала на лодке окончательно промерзшими. Чая и кофе явно было недостаточно. Тогда шеф местного бара Джозеф Шеридан придумал отличную альтернативу.

В 1952 году американский журналист Стен Делаплейн задержался в Фойонсе из-за нелетной погоды. В ожидании рейса он познакомился с Джозефом и его фирменным кофе по-ирландски «с пышными, как ирландский акцент, сливками; крепким, как настоящее дружеское рукопожатие, кофе; сладким, как язык изгоев, и с изюминкой, как Ирландия, родина его происхождения».

Вернувшись в Сан-Франциско Стен рассказал об изумительном рецепте своему другу Джеку Коплеру, владельцу его любимого бара Bueno Vista. Ночами напролет друзья пытаются воссоздать коктейль, но надежды Джека падают на дно, как и сливки. Вопреки всему опытный исследователь Стен оказывается непоколебим. Перелет в Шаннон и обратно приносит друзьям новые силы и знания. Эксперименты продолжаются.

При участии мэра Сан-Франциско, владельца молочной фермы, тайна сливок оказывается раскрытой – при 48-часовой выдержке взбитые до нужной консистенции сливки плавают по поверхности кофе, как лебедь. Друзьям остается лишь добавить правильный ирландский виски – и вскоре слава лучшего в мире кофе разлетается по миру на реактивных самолетах.

Данью уважения к Джозефу Шеридану в здании нового терминала Шаннона повешена памятная табличка «Шериданс-бар», а Bueno Vista, говорят, и по сей день продает по 2000 порций величайшего согревающего напитка в день.

Легенда коктейля Ирландский кофе

1945–1952 | Шеннон, Ирландия

Ирландский кофе, или, как его называют итальянцы, «Коретто» появился на свет в маленьком городке Шаннон на юге Ирландии. В те времена трансатлантические рейсы были вынуждены заходить на дозаправку, и путешественники частенько коротали вечера в знаковом для барной культуры аэропорту Фойонс.

Изможденные 18-часовым перелетом на гидросамолете пассажиры добирались до терминала на лодке окончательно промерзшими. Чая и кофе явно было недостаточно. Тогда шеф местного бара Джозеф Шеридан придумал отличную альтернативу.

В 1952 году американский журналист Стен Делаплейн задержался в Фойонсе из-за нелетной погоды. В ожидании рейса он познакомился с Джозефом и его фирменным кофе по-ирландски «с пышными, как ирландский акцент, сливками; крепким, как настоящее дружеское рукопожатие, кофе; сладким, как язык изгоев, и с изюминкой, как Ирландия, родина его происхождения».

Вернувшись в Сан-Франциско Стен рассказал об изумительном рецепте своему другу Джеку Коплеру, владельцу его любимого бара Bueno Vista. Ночами напролет друзья пытаются воссоздать коктейль, но надежды Джека падают на дно, как и сливки. Вопреки всему опытный исследователь Стен оказывается непоколебим. Перелет в Шаннон и обратно приносит друзьям новые силы и знания. Эксперименты продолжаются.

При участии мэра Сан-Франциско, владельца молочной фермы, тайна сливок оказывается раскрытой – при 48-часовой выдержке взбитые до нужной консистенции сливки плавают по поверхности кофе, как лебедь. Друзьям остается лишь добавить правильный ирландский виски – и вскоре слава лучшего в мире кофе разлетается по миру на реактивных самолетах.

Данью уважения к Джозефу Шеридану в здании нового терминала Шаннона повешена памятная табличка «Шериданс-бар», а Bueno Vista, говорят, и по сей день продает по 2000 порций величайшего согревающего напитка в день.

Сегодня в тренде!

  • Айриш крим
  • Яблочный бурбон
  • Односолодовый виски из Хайленда
  • Коньячный ликер
  • Ирландский виски
  • Белый вермут
  • Кампари
  • Красный вермут
  • 
Золотая текила
  • Апероль
  • Шотландский виски
  • Односолодовый виски с острова Айла
  • Односолодовый виски из Лоуленда
  • Ботаникал джин
  • Бурбон ручной работы
  • Сироп бузины
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях. Включите, пожалуйста!