Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Комментировать0
  • Ингредиенты
  • Штучки
  • Рецепт

Состав коктейля Кайпиринья

Необходимые ингредиенты
Кашаса50мл
Сахарный сиропMonin10мл
Лайм40г
Дробленый лед150г
Необходимые штучки
Рокс1шт
Мадлер1шт
Джиггер1шт
Коктейльная ложка1шт
Трубочки2шт

Рецепт коктейля Кайпиринья

  • Положи в рокс порезанную на кубики половинку лайма и подави мадлером
  • Налей сахарный сироп 10 мл и кашасу 50 мл
  • Наполни рокс дробленым льдом и размешай коктейльной ложкой
  • Досыпь немного дробленого льда

Легенда коктейля Кайпиринья

1918 | Сан-Паулу, Бразилия

Название национального коктейля Бразилии, что в переводе с португальского «маленькая деревенская бухашка», лишь подчеркивает наиболее вероятную историю появления фирменного напитка Копакабаны.

Согласно данным Академии кашасы, история знаменитого коктейля восходит к далекому 1918 году. КАЙПИРИНЬЯ, которую мы знаем сегодня, произошла от деревенского лекарства, состоявшего из лайма, чеснока и меда. Местные врачи прописывали его при лечении гриппа испанки, а для ускорения терапевтического эффекта в микстуру добавляли несколько ложек местного рома. Пока в один прекрасный день кто-то не додумался вычеркнуть из рецепта чеснок, увеличить количество кашасы и заменить мед сахаром. Для карнавала оставалось раздобыть лишь лед.

Забавно, что о существовании КАЙПИРИНЬИ многие европейцы узнали раньше, чем о кашасе. В конце XX века французская компания Cointreau запустила промо своего апельсинового ликера, в котором акцент был сделан на коктейль COINTREAU...

1918 | Сан-Паулу, Бразилия

Название национального коктейля Бразилии, что в переводе с португальского «маленькая деревенская бухашка», лишь подчеркивает наиболее вероятную историю появления фирменного напитка Копакабаны.

Согласно данным Академии кашасы, история знаменитого коктейля восходит к далекому 1918 году. КАЙПИРИНЬЯ, которую мы знаем сегодня, произошла от деревенского лекарства, состоявшего из лайма, чеснока и меда. Местные врачи прописывали его при лечении гриппа испанки, а для ускорения терапевтического эффекта в микстуру добавляли несколько ложек местного рома. Пока в один прекрасный день кто-то не додумался вычеркнуть из рецепта чеснок, увеличить количество кашасы и заменить мед сахаром. Для карнавала оставалось раздобыть лишь лед.

Забавно, что о существовании КАЙПИРИНЬИ многие европейцы узнали раньше, чем о кашасе. В конце XX века французская компания Cointreau запустила промо своего апельсинового ликера, в котором акцент был сделан на коктейль COINTREAU CAIPIRINHA. Почему французы выбрали для популяризации своего продукта именно КАЙПИРИНЬЮ? Все просто. Во французских колониях всегда был популярен свой вариант деревенской бухашки – «ти пунш». Ти – от слова «пти», то есть очень маленький пунш: ром с Гваделупы или Мартиники наливается в стаканчик с лаймом, сахаром и битым льдом и подается с ложкой для размешивания до идеального вкусового баланса.
Кстати, кроме маленького брата из Франции, у КАЙПИРИНЬИ существуют вполне самостоятельные и успешные собратья. Кайпириссима с ромом, кайпироска с водкой вместо кашасы, кайпирува от Дейла Де Гроффа с виноградом и популярная сегодня в Бразилии сакеринья на основе саке.

Легенда коктейля Кайпиринья

1918 | Сан-Паулу, Бразилия

Название национального коктейля Бразилии, что в переводе с португальского «маленькая деревенская бухашка», лишь подчеркивает наиболее вероятную историю появления фирменного напитка Копакабаны.

Согласно данным Академии кашасы, история знаменитого коктейля восходит к далекому 1918 году. КАЙПИРИНЬЯ, которую мы знаем сегодня, произошла от деревенского лекарства, состоявшего из лайма, чеснока и меда. Местные врачи прописывали его при лечении гриппа испанки, а для ускорения терапевтического эффекта в микстуру добавляли несколько ложек местного рома. Пока в один прекрасный день кто-то не додумался вычеркнуть из рецепта чеснок, увеличить количество кашасы и заменить мед сахаром. Для карнавала оставалось раздобыть лишь лед.

Забавно, что о существовании КАЙПИРИНЬИ многие европейцы узнали раньше, чем о кашасе. В конце XX века французская компания Cointreau запустила промо своего апельсинового ликера, в котором акцент был сделан на коктейль COINTREAU CAIPIRINHA. Почему французы выбрали для популяризации своего продукта именно КАЙПИРИНЬЮ? Все просто. Во французских колониях всегда был популярен свой вариант деревенской бухашки – «ти пунш». Ти – от слова «пти», то есть очень маленький пунш: ром с Гваделупы или Мартиники наливается в стаканчик с лаймом, сахаром и битым льдом и подается с ложкой для размешивания до идеального вкусового баланса.
Кстати, кроме маленького брата из Франции, у КАЙПИРИНЬИ существуют вполне самостоятельные и успешные собратья. Кайпириссима с ромом, кайпироска с водкой вместо кашасы, кайпирува от Дейла Де Гроффа с виноградом и популярная сегодня в Бразилии сакеринья на основе саке.

Комментарии (0)

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

История классического коктейля Кир рояль

Интерьер лиссабонского бара Cinco lounge

Cимоне Капорале: Как подготовиться к публичному выступлению

В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!