Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

В рейтинге #99
  • Ингредиенты
  • Штучки
  • Рецепт

Рецепт коктейля Френч 75

  • Налей в шейкер лимонный сок 15 мл, сахарный сироп 20 мл и джин 30 мл
  • Наполни шейкер кубиками льда и взбей
  • Перелей через стрейнер в охлажденный флюте
  • Долей просекко доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
  • Укрась лимонной цедрой и коктейльной вишней

Легенда коктейля Френч 75

1925 | Париж, Франция

Прозвище легкого французского артиллерийского орудия 75-го калибра времен Первой мировой послужило именем этому утонченному коктейлю с плавной и сильной отдачей прямо в голову, как и у пушки.

Впервые напиток с названием 75 Cocktail появился в справочнике Гарри Мак-Элхоуна ABC Cocktails (1923). В нем практиковалось сочетание кальвадоса, джина, анисовой настойки и гренадина. Через несколько лет Фрэнк Мейер из парижского отеля Ritz вычел из рецептуры кальвадос и гренадин, приплюсовав джин и шампанское. Наконец, в 1930-м Гарри Креддок добавил слово French в название коктейля и поместил его окончательную версию в свой знаменитый сборник The Savoy Cocktail Book.

Хотя в Новом Орлеане при ресторане Arnauds есть бар, гордо именующий себя FRENCH 75, фирменный коктейль мешают не на джине, а на коньяке. Объяснение у этой версии простое: американцы, воевавшие в Первую мировую в составе легендарной французской эскадрильи «Лафайет», пили для храбрости именно...

1925 | Париж, Франция

Прозвище легкого французского артиллерийского орудия 75-го калибра времен Первой мировой послужило именем этому утонченному коктейлю с плавной и сильной отдачей прямо в голову, как и у пушки.

Впервые напиток с названием 75 Cocktail появился в справочнике Гарри Мак-Элхоуна ABC Cocktails (1923). В нем практиковалось сочетание кальвадоса, джина, анисовой настойки и гренадина. Через несколько лет Фрэнк Мейер из парижского отеля Ritz вычел из рецептуры кальвадос и гренадин, приплюсовав джин и шампанское. Наконец, в 1930-м Гарри Креддок добавил слово French в название коктейля и поместил его окончательную версию в свой знаменитый сборник The Savoy Cocktail Book.

Хотя в Новом Орлеане при ресторане Arnauds есть бар, гордо именующий себя FRENCH 75, фирменный коктейль мешают не на джине, а на коньяке. Объяснение у этой версии простое: американцы, воевавшие в Первую мировую в составе легендарной французской эскадрильи «Лафайет», пили для храбрости именно коньяк. Да и Новый Орлеан – город сильно «прифранцуженный».

Американцы, в свою очередь уже изрядно пристрастившиеся к схожему коктейлю в хайболе «Том Коллинз», воодушевленно приняли версию на джине с игристым вместо
содовой. В таком виде коктейль и попал в знаменитый нью-йоркский Stork Club, тем самым сделавшись каноническим.

Легенда коктейля Френч 75

1925 | Париж, Франция

Прозвище легкого французского артиллерийского орудия 75-го калибра времен Первой мировой послужило именем этому утонченному коктейлю с плавной и сильной отдачей прямо в голову, как и у пушки.

Впервые напиток с названием 75 Cocktail появился в справочнике Гарри Мак-Элхоуна ABC Cocktails (1923). В нем практиковалось сочетание кальвадоса, джина, анисовой настойки и гренадина. Через несколько лет Фрэнк Мейер из парижского отеля Ritz вычел из рецептуры кальвадос и гренадин, приплюсовав джин и шампанское. Наконец, в 1930-м Гарри Креддок добавил слово French в название коктейля и поместил его окончательную версию в свой знаменитый сборник The Savoy Cocktail Book.

Хотя в Новом Орлеане при ресторане Arnauds есть бар, гордо именующий себя FRENCH 75, фирменный коктейль мешают не на джине, а на коньяке. Объяснение у этой версии простое: американцы, воевавшие в Первую мировую в составе легендарной французской эскадрильи «Лафайет», пили для храбрости именно коньяк. Да и Новый Орлеан – город сильно «прифранцуженный».

Американцы, в свою очередь уже изрядно пристрастившиеся к схожему коктейлю в хайболе «Том Коллинз», воодушевленно приняли версию на джине с игристым вместо
содовой. В таком виде коктейль и попал в знаменитый нью-йоркский Stork Club, тем самым сделавшись каноническим.

В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!