Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Хотите поставить оценку? Войдите в личный кабинет
Отмена
  • Ингредиенты
  • Штучки
  • Рецепт

Состав коктейля Сайдкар

Необходимые ингредиенты
Коньяк45мл
Коньячный ликерGrand Marnier30мл
Сахарный сироп5мл
Лимонный сок20мл
Вода без газа15мл
Сахарный песок5г
Лед в кубиках200г
Необходимые штучки
Коктейльный бокал1шт
Шейкер1шт
Стрейнер1шт
Джиггер1шт
Пресс для цитрусовых1шт
Коньяк
45мл
Коньячный ликерGrand Marnier
30мл
Сахарный сироп
5мл
Лимонный сок
20мл
Вода без газа
15мл
Сахарный песок
5г
Лед в кубиках
200г
Коктейльный бокал
1шт
Шейкер
1шт
Стрейнер
1шт
Джиггер
1шт
Пресс для цитрусовых
1шт

Рецепт коктейля Сайдкар

  • Сделай на коктейльном бокале сахарную окаемку
  • Налей в шейкер лимонный cок 20 мл, воду без газа 15 мл, сахарный сироп 5 мл, коньячный ликер 30 мл и коньяк 45 мл
  • Наполни шейкер кубиками льда и взбей
  • Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

Легенда коктейля Сайдкар

1862 | Париж, Франция

Стоит только всплыть в разговоре напитку под названием «Сайдкар», особенно популярному во Франции и Британии, как тут же на сцене появляются сразу несколько культовых фигур коктейльной индустрии: парижский «Ритц» претендует на его изобретение.

Первый письменный отпечаток «САЙДКАР» оставил только в 1922 году, причем сразу в двух сборниках – у Роберта Вермайера в книге «Как готовить коктейли» и у Гарри Мак-Элхоуна в рецептурнике «Все коктейли». Но первоисточник стоит искать намного раньше – еще в 1862 году в одном из сборников упоминается коктейль Brandy Crusta от некого Сантины – хозяина новоорлеанского салуна, по составу почти идентичный «САЙДКАРУ». Оба рецепта роднит и сахарная каемка – тот самый «краст» на ободке бокала.

История о том, откуда возникла в названии мотоциклетная коляска, еще более запутана. Вроде бы виноват в этом некий герой Первой мировой, который приезжал в нью-йоркский Harrys Bar на мотоцикле с коляской. По другой версии,...

1862 | Париж, Франция

Стоит только всплыть в разговоре напитку под названием «Сайдкар», особенно популярному во Франции и Британии, как тут же на сцене появляются сразу несколько культовых фигур коктейльной индустрии: парижский «Ритц» претендует на его изобретение.

Первый письменный отпечаток «САЙДКАР» оставил только в 1922 году, причем сразу в двух сборниках – у Роберта Вермайера в книге «Как готовить коктейли» и у Гарри Мак-Элхоуна в рецептурнике «Все коктейли». Но первоисточник стоит искать намного раньше – еще в 1862 году в одном из сборников упоминается коктейль Brandy Crusta от некого Сантины – хозяина новоорлеанского салуна, по составу почти идентичный «САЙДКАРУ». Оба рецепта роднит и сахарная каемка – тот самый «краст» на ободке бокала.

История о том, откуда возникла в названии мотоциклетная коляска, еще более запутана. Вроде бы виноват в этом некий герой Первой мировой, который приезжал в нью-йоркский Harrys Bar на мотоцикле с коляской. По другой версии, приезжал он за рулем, а вот на выходе друзьям приходилось грузить его в коляску. И совсем уж скандальный вариант – что наш герой въехал на своем мотоцикле в витрину универмага точно в тот момент, когда бармен придумывал имя для своего нового микса.

В общем, кто, куда и на чем въезжал, точно теперь не установишь. Гораздо интереснее, что в том же «Ритце» сегодня «САЙДКАР» смешивают с раритетным коньяком, сохранившимся с тех времен, когда в Европе еще никто не слышал о филоксере. Обойдется это удовольствие в 1250 евро за бокал, зато у того, кто может себе его позволить, будет возможность попробовать самый дорогой из мировых коктейлей, вошедший в Книгу рекордов Гиннесса.

Легенда коктейля Сайдкар

1862 | Париж, Франция

Стоит только всплыть в разговоре напитку под названием «Сайдкар», особенно популярному во Франции и Британии, как тут же на сцене появляются сразу несколько культовых фигур коктейльной индустрии: парижский «Ритц» претендует на его изобретение.

Первый письменный отпечаток «САЙДКАР» оставил только в 1922 году, причем сразу в двух сборниках – у Роберта Вермайера в книге «Как готовить коктейли» и у Гарри Мак-Элхоуна в рецептурнике «Все коктейли». Но первоисточник стоит искать намного раньше – еще в 1862 году в одном из сборников упоминается коктейль Brandy Crusta от некого Сантины – хозяина новоорлеанского салуна, по составу почти идентичный «САЙДКАРУ». Оба рецепта роднит и сахарная каемка – тот самый «краст» на ободке бокала.

История о том, откуда возникла в названии мотоциклетная коляска, еще более запутана. Вроде бы виноват в этом некий герой Первой мировой, который приезжал в нью-йоркский Harrys Bar на мотоцикле с коляской. По другой версии, приезжал он за рулем, а вот на выходе друзьям приходилось грузить его в коляску. И совсем уж скандальный вариант – что наш герой въехал на своем мотоцикле в витрину универмага точно в тот момент, когда бармен придумывал имя для своего нового микса.

В общем, кто, куда и на чем въезжал, точно теперь не установишь. Гораздо интереснее, что в том же «Ритце» сегодня «САЙДКАР» смешивают с раритетным коньяком, сохранившимся с тех времен, когда в Европе еще никто не слышал о филоксере. Обойдется это удовольствие в 1250 евро за бокал, зато у того, кто может себе его позволить, будет возможность попробовать самый дорогой из мировых коктейлей, вошедший в Книгу рекордов Гиннесса.

Сегодня в тренде!

  • Апероль
  • Сироп бузины
  • Односолодовый виски из Лоуленда
  • Белый вермут
  • Красный вермут
  • Айриш крим
  • 
Золотая текила
  • Бурбон двойной выдержки
  • Коньячный ликер
  • Односолодовый виски с острова Айла
  • Односолодовый виски из Хайленда
  • Кампари
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях. Включите, пожалуйста!