Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

Алекс Кратена: Время — главный враг бартендеров

Получи +10 баллов

Прежде чем что-либо сделать, спроси себя, приготовил ли бы ты это своей маме. Если это подойдет твоей маме, то этого более чем достаточно для Королевы и любой другой знаменитости.

Я работаю только с теми брендами, которые мне не стыдно разместить за стойкой и выставить цену в 16,50 фунтов плюс обслуживание за один коктейль.

Мои самые страшные кошмары — сломанные ледогенераторы и закончившиеся запасы.

Единственный способ управлять баром дистанционно — наличие сильных менеджеров на месте.

Всегда одевайся так, чтобы образ отражал твои принципы и убеждения.

Время — главный враг бартендеров.

Если хочешь победить, — работай усерднее и лучше, чем все остальные.

Улыбайся каждый раз и все время.

Научиться слушать трудно, потому что все предпочитают говорить.

Самое главное в работе бартендера — делать людей счастливыми.

Я никогда не строю планов на будущее. Мой дом там, где мое сердце.

Все, что меня окружает, отражается в моей работе.

 

Фото: Маргарет Степьен 

Читать могут только зарегистрированные бармены
ВходВходНазад
Рассказать друзьям
Напишите нам

Комментарии (2)

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Никита Лисин

5 месяцев назад
Все по делу!
Все по делу!

Алексей Савин

12 месяцев назад
Хорошая жизненная и профессиональная позиция!
Хорошая жизненная и профессиональная позиция!
Знания
Классические рецепты хреновухи и малиновки от бармена калининградского паба "Британника"
History
Получи +10 баллов
Знания
История кальвадоса: спасение для французов, горючее для флота и ода от Ремарка
History
Получи +10 баллов
Знания
Фрейзер Гамильтон: "Научиться общаться с людьми сложнее, чем смешивать напитки"
History
Получи +10 баллов
Развлечения
6 баров, в которых мы побывали на неделе: Тюмень, Москва, Санкт-Петербург, Челябинск
History
Развлечения
London Cocktail Week: Как это было. Фотоистория
History
Развлечения
Alabama Song: история самой знаменитой песни о виски-баре, которую написал вовсе не Джим Моррисон
History
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!