Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

    Джек МакГарри: Когда в баре гаснет свет, тогда-то все и начинается

    Получи +10 баллов

    Джек МакГарри — яркая фигура нью-йоркской барной сцены. Владелец бара Dead Rabbit, входящего в список лучших баров мира, а также управляющий партнер в BlackTail at Pier A.

    Больше всего меня в людях раздражают высокомерие, зажатость и серьезность: мы здесь не спасаем жизни, мы здесь для того, чтобы пить и веселиться.

    Мне все равно, мужчина ты или женщина, черный, белый, католик, еврей, жираф или зебра. Если ты принимаешь нашу философию делать людей счастливыми и быть лучшим, — тогда ты принят в команду.

    Необходимо иметь "правильного" бизнес-партнера, это невероятно важно.

    Моя главная цель — быть как можно лучше и постоянно бросать себе вызов новыми проектами.

    Наша философия заключается в том, что, когда в входишь в "Дэд рэббит", временно становишься членом нашей семьи. Здесь все равны.

    Мы никогда не стоим на месте из-за моего жгучего желания быть самым лучшим
    в мире и поиска пути, чтобы добиться этого.

    Персонал — главная составляющая бара…

    Управление талантливыми бартендерами имеет свои нюансы.

    Когда в баре гаснет свет, тогда-то все и начинается.

     

    Фото: Уильям Спринфилд

    Читать могут только
    зарегистрированныезарегистрированные бармены
    ВходВходНазад
    Рассказать друзьям
    Напишите нам

    Комментарии (0)

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!