Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

Яред Хагос: Алкоголь всегда должен оставаться только удовольствием

Получи +10 баллов

Трудно назвать самую пьющую профессию в мире, но я сказал бы, что любой профессионал, который работает помногу и подолгу, много пьет.

Можно открыть собственный бар ради денег, но не ради богатства.

Барный бизнес строится на отношениях с людьми.

Единственное, что я утратил за время своей карьеры, — это цену комплиментам.

Алкоголь всегда должен оставаться только удовольствием.

Для владельцев баров не существует специальных академий.

Приходя на курсы бартендеров, люди учатся обращаться со стойкой, а не вести себя
с посетителями.

Чтобы открыть бар, нужно иметь навыки в экономике, маркетинге, управлении персоналом и гостеприимстве.

Чтобы обрести бартендерскую мудрость, нужно слушать и постоянно совершенствоваться.

Прежде всего, дизайн очень часто отражает характер и философию владельцев бара.

Барные инвесторы отличаются от биржевых наличием идеализма и эмоций.

Я бы ни за что на свете не нанял на работу в бар Арнольда Шварцнеггера.

Если собрать в одном баре всех бартендеров, гарантированно получишь "секс, наркотики и гигантское эго-шоу"!

 

Фото: Дирк Байхерт

Читать могут только зарегистрированные бармены
ВходВходНазад
Рассказать друзьям
Напишите нам

Комментарии (0)

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Знания
Классические рецепты хреновухи и малиновки от бармена калининградского паба "Британника"
History
Получи +10 баллов
Знания
История кальвадоса: спасение для французов, горючее для флота и ода от Ремарка
History
Получи +10 баллов
Знания
Фрейзер Гамильтон: "Научиться общаться с людьми сложнее, чем смешивать напитки"
History
Получи +10 баллов
Развлечения
6 баров, в которых мы побывали на неделе: Тюмень, Москва, Санкт-Петербург, Челябинск
History
Развлечения
London Cocktail Week: Как это было. Фотоистория
History
Развлечения
Alabama Song: история самой знаменитой песни о виски-баре, которую написал вовсе не Джим Моррисон
History
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!