Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

#СоздайCебя: Урок 1

7 карточек
Получи +10 баллов
01

Приветствие

02

Программа

03

Современный бартендер

04

Социальные сети

05

Общение с партнерами

06

Задания к уроку

Для выхода на новый уровень и победы в конкурсе выполни следующие задания до 1 июля:

  1. Сделай имиджевое селфи и расскажи о трех своих главных жизненных принципах. Выложи пост в Instagram, сопроводив его хэштегами проекта #создайсебя #joinespolon #inshaker

  2. Расширяй свои контакты:

  • Сходи в 5 других баров и сделай из каждого по 1 посту в FB, отметь новых друзей и хэштеги проекта.
     
  • Напиши 5 писем в журналы о желании сотрудничать с ними.
     
  • Напиши 5 сообщений на FB иностранным барменам о желании пройти у них стажировку.
  1. Поделись ссылками на посты, результатами и смешными историями о своём опыте в комментариях к посту. Чтобы судьи смогли посмотреть твою заявку — не забудь, сделать свой свои аккаунты в Instagram и на Inshaker публичными. 

07

Остались вопросы?

 Пиши в комментарии!

 

Благодарим за техническую поддержку и оснащение компанию Canon.

Читать могут только зарегистрированные бармены
ВходВходНазад
Рассказать друзьям
Напишите нам

Комментарии (15)

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

У этого человека нет публичного профиля
Отмена

Ника
У этого человека нет публичного профиля
Отмена

3 месяца назад
очень полезные блоки, спасибо!
очень полезные блоки, спасибо!

Дарья Чижова

4 месяца назад
Приветствую всех🖖🏽

Имиджевое селфи:
https://instagram.com/p/BiUUF6WA3qs/

5 баров:
Take it easy,darling(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/301421050396703/

Юность(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/302352163636925/

Cocktailnaya(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/303054250233383/

Вода(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/303904450148363/

Veladora(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/303911323481009/

Bambule(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/303915720147236/

5 барменов:
1.Steve Schneider(Employees Only)- Сказал,что стажировка возможна и попросил написать,когда буду в NY.

2.Simone Caporale- Ответил сразу.Поблагодарил,что написала и сказал,что с удовольствием будет ждать у себя в гостях.

3.Jason Yu-Ответил,что он не проводит стажировки,но будет рад увидеть меня в качестве гостя в его баре.

4.Amanda aka Bad Birdy(The House of Machines LA)-пока молчание,но ничего страшного)

5.Mark Branden Shelton(LKSD kitchen)- Пригласил в гости и попросил написать,когда я смогу к ним приехать.

Сотрудничество с журналами:
Отправила письма в Собака.ру, Ресторан.ру, Гастрономъ, buro 24/7, RESTOCLUB. Ответа пока ни один из них не дал. Но я не вижу повода расстраиваться)

Не буду много писать,люблю краткость.
Первое впечатление о конкурсе: «господи,как бы все успеть», но как говорится «глаза боятся,а руки делают».
К сожалению в связи с плотным рабочим графиком, походы в бары пришлось оставить на последний момент. Решила вместо 5,обойти 6 баров.Зато это была насыщенная неделя алко-марафона)
Сложности написать зарубежным барменам у меня не возникло,главное что практически все ответили положительно, что не может не радовать.
Хочется поблагодарить ребят из El copitas за такой конкурс и возможность встряхнуть себя.
Ждём следующего этапа!




Приветствую всех🖖🏽

Имиджевое селфи:
https://instagram.com/p/BiUUF6WA3qs/

5 баров:
Take it easy,darling(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/301421050396703/

Юность(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/302352163636925/

Cocktailnaya(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/303054250233383/

Вода(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/303904450148363/

Veladora(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/303911323481009/

Bambule(Москва) https://www.facebook.com/100015864316743/posts/303915720147236/

5 барменов:
1.Steve Schneider(Employees Only)- Сказал,что стажировка возможна и попросил написать,когда буду в NY.

2.Simone Caporale- Ответил сразу.Поблагодарил,что написала и сказал,что с удовольствием будет ждать у себя в гостях.

3.Jason Yu-Ответил,что он не проводит стажировки,но будет рад увидеть меня в качестве гостя в его баре.

4.Amanda aka Bad Birdy(The House of Machines LA)-пока молчание,но ничего страшного)

5.Mark Branden Shelton(LKSD kitchen)- Пригласил в гости и попросил написать,когда я смогу к ним приехать.

Сотрудничество с журналами:
Отправила письма в Собака.ру, Ресторан.ру, Гастрономъ, buro 24/7, RESTOCLUB. Ответа пока ни один из них не дал. Но я не вижу повода расстраиваться)

Не буду много писать,люблю краткость.
Первое впечатление о конкурсе: «господи,как бы все успеть», но как говорится «глаза боятся,а руки делают».
К сожалению в связи с плотным рабочим графиком, походы в бары пришлось оставить на последний момент. Решила вместо 5,обойти 6 баров.Зато это была насыщенная неделя алко-марафона)
Сложности написать зарубежным барменам у меня не возникло,главное что практически все ответили положительно, что не может не радовать.
Хочется поблагодарить ребят из El copitas за такой конкурс и возможность встряхнуть себя.
Ждём следующего этапа!




Дмитрий Сурков

4 месяца назад
Друзья, всем привет. Сегодня хочу поделиться с вами своими результатами:

1. Имиджевое фото: https://www.instagram.com/p/BjrNQSXHZ9y/?taken-by=sura_the_bartender


2. Пять баров:
- "Петров Водкин" г.Краснодар - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1937899566233799&set=a.831075256916241.1073741828.100000413242088&type=3&theater

- "Американо" г.Владикавказ - https://www.facebook.com/sura.the.bartender/videos/1945072838849805/

- "Мангал" г.Владикавказ - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1953298824693873&set=a.1953298921360530.1073741830.100000413242088&type=3&theater

https://www.facebook.com/sura.the.bartender/posts/1955730617784027

- "Рояль Бар" г.Владикавказ - https://www.facebook.com/sura.the.bartender/posts/1963721603651595

- "Коробок" г.Москва - https://www.facebook.com/sura.the.bartender/posts/1970829926274096


3. Сотрудничество с журналами.
Мною были отправлены письма, в котором я выразил желание о сотрудничестве в следующие издания: "Ресторан.ру", "Horeca Magazine" - но никакого ответа к сожалению не последовало. Так же я связался с местными глянцевыми изданиями "МВ", "Famous", "Слово" - которые согласились на сотрудничество, но пока без конкретики. Ко всему прочему зарегистрировался на платформе pressfeed как эксперт.


4. Ну и о связи с иностранными барменами. Первым с кем я решил связаться был Тим Филипс, ответа от которого я к сожалению еще не получил. Так же обстоят дела с ответом от Дениса Зоппи. Помимо этих двух зарубежных гуру я связался с Вагифом Мамедовым, но пока не смог до него "достучаться". Затем был Надир Кучкаров - но к моему разочарованию, в его баре (сети) пройти стажировку невозможно, но он любезно пригласил на курс для бар менеджеров от школы Паровоз Спикизи (https://www.facebook.com/events/387231081756000/permalink/406961996449575/).
Следующим в моем списке как ни странно оказался Роман Милостивый, хоть он не является иностранным барменом, но он открыл бар в другом государстве и мне было бы очень интересно перенять его опыт работы в Грузии. Роман сразу ответил и сказал что возможно пройти стажировку у него.
Ну и последним в моем списке оказался мой коллега и хороший знакомый из Казахстана - Роберт Хен. Возможность стажировки конечно же есть, осталось только обсудить некоторые моменты, но с этим не возникнет проблем.
Друзья, всем привет. Сегодня хочу поделиться с вами своими результатами:

1. Имиджевое фото: https://www.instagram.com/p/BjrNQSXHZ9y/?taken-by=sura_the_bartender


2. Пять баров:
- "Петров Водкин" г.Краснодар - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1937899566233799&set=a.831075256916241.1073741828.100000413242088&type=3&theater

- "Американо" г.Владикавказ - https://www.facebook.com/sura.the.bartender/videos/1945072838849805/

- "Мангал" г.Владикавказ - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1953298824693873&set=a.1953298921360530.1073741830.100000413242088&type=3&theater

https://www.facebook.com/sura.the.bartender/posts/1955730617784027

- "Рояль Бар" г.Владикавказ - https://www.facebook.com/sura.the.bartender/posts/1963721603651595

- "Коробок" г.Москва - https://www.facebook.com/sura.the.bartender/posts/1970829926274096


3. Сотрудничество с журналами.
Мною были отправлены письма, в котором я выразил желание о сотрудничестве в следующие издания: "Ресторан.ру", "Horeca Magazine" - но никакого ответа к сожалению не последовало. Так же я связался с местными глянцевыми изданиями "МВ", "Famous", "Слово" - которые согласились на сотрудничество, но пока без конкретики. Ко всему прочему зарегистрировался на платформе pressfeed как эксперт.


4. Ну и о связи с иностранными барменами. Первым с кем я решил связаться был Тим Филипс, ответа от которого я к сожалению еще не получил. Так же обстоят дела с ответом от Дениса Зоппи. Помимо этих двух зарубежных гуру я связался с Вагифом Мамедовым, но пока не смог до него "достучаться". Затем был Надир Кучкаров - но к моему разочарованию, в его баре (сети) пройти стажировку невозможно, но он любезно пригласил на курс для бар менеджеров от школы Паровоз Спикизи (https://www.facebook.com/events/387231081756000/permalink/406961996449575/).
Следующим в моем списке как ни странно оказался Роман Милостивый, хоть он не является иностранным барменом, но он открыл бар в другом государстве и мне было бы очень интересно перенять его опыт работы в Грузии. Роман сразу ответил и сказал что возможно пройти стажировку у него.
Ну и последним в моем списке оказался мой коллега и хороший знакомый из Казахстана - Роберт Хен. Возможность стажировки конечно же есть, осталось только обсудить некоторые моменты, но с этим не возникнет проблем.

Алексей Фильченко

5 месяцев назад
Кто начнёт -
Кто начнёт -
- тот качнёт!
Putt your hands hi ! ;)

#создайсебя #joinespolon #inshaker #ЯлтинскийЛук #RoppongiFamilyBartenders
- тот качнёт!
Putt your hands hi ! ;)

#создайсебя #joinespolon #inshaker #ЯлтинскийЛук #RoppongiFamilyBartenders

Алексей Фильченко

5 месяцев назад
Вот это конкурс!

И это только первый 1-ый этап! Спасибо ОГРОМНОЕ команде El Copitas Bar и Espolòn Tequila за возможность поучаствовать и пересмотреть многие вещи совсем другим взглядом.

Признаюсь сразу честно, что почти все задания конкурса мы проходили бок о бок с моим другом и напарником Ростом ( Ростислав Богословский). Почему?- У нас с ним одна цель открыть бар вместе!

Изначально, задание показались сложными и даже невозможными, но это ещё больше заинтриговало. Несмотря на какую-то занятость мы составили список задач и начали действовать!

1)Имиджевое селфи. Показать свой образ одной фотографией:

https://www.instagram.com/p/BjVh6kWlAsY/?taken-by=alewyn4ik

2)Я выбрал себе список иностранных Барменов таким образом: отдельно англоязычных и русскоязычных. Сейчас я расскажу кому я написал и результат бесед:

-Nico de Soto (один из самых путешествующих Барменов) владельцем баров Mace (New York) и Danico (Paris). Пришлось писать несколько раз (я понимаю что он очень занят), но на второе смс он мне ответил что можно что-то придумать, и скинул личный e-mail, там я ему подробно все и рассказал. Сейчас жду ответа!

-Naren Yong (он вдохновляет меня на каждом Barometer Show) владелец Кафе Dante, New York. Штурмовать пришлось несколько раз, но в итоге я получил положительный ответ и цель делать визу в Америку))

-Dean Callan ( я услышал его на Barometer Show) живущего на данный момент в Лондоне. Я уже один раз переписывался с ним в позитивной форме. Он ответил что на данный момент он не работает в баре, но готовится к открытию собственного и что с удовольствием пообщается, когда я приеду.

Были те кто не ответил, но я все равно жду от них ответа и понимаю их занятость:

-Eddie Rudzinskas (cocktail_for_you)

-Christian Dominguez ( Head Bartender Mace)

А вторая часть бартендеров ответила моментально и с удовольствием, вот они:

-Вячеслав Титов ( Украина, но сейчас живет и работает в США)

-Антон Мартопляс (Беларусь)

-Вагиф Мамедов (Азербайджан )

-Айдар Баймухамет (Казахстан)

Ребята все хорошо отозвались, и с удовольствием будут ждать у себя в гостях!



3)Пять Баров.
-Bar "Palma Kitchen"

https://www.facebook.com/alex.filchenko.3/posts/1661814240562535



-Бар "Ракушка-Мидяйка"

https://www.facebook.com/alex.filchenko.3/posts/1661848837225742



-Бар "Kirov"

https://www.facebook.com/alex.filchenko.3/posts/1661917687218857



-Бар "Айвазовский"

https://www.facebook.com/alex.filchenko.3/posts/1661891760554783



-Бар виски-ресторана "Doctor Whisky"

https://www.facebook.com/alex.filchenko.3/posts/1664180586992567



" Сотрудничество с 5-тью журналами".
Из пяти журналов пока что ответил только один "Собака.ру", и то без конкретики направив в рекламный отдел, откуда мы до сих пор ждём ответа.. Другие журналы это - "Ресторан.ру", "Гастрономъ", "buro 24/7, "RESTOCLUB". Но в наших планах и дальше продолжать продавливать чтоб найти точки соприкосновения!
Теперь по поводу всего пережитого:
-Изначально было как-то не по себе писать иностранным bartender-ам, но собравшись и глубоко вдохнувши, начал действовать. И понял что они такие же люди как и я, легко идущие на контакт и открытые к диалогу. А ещё момент ожидания ответа - это прекрасное и одновременно тревожное чувство. Благодаря заданию по 5-ти барам, мы ближе познакомились с уже некоторыми нашими коллегами, а также узнали новых, и очень интересных людей! Местами были очень душевные беседы, что аж забыли про футбольный финал "лиги чемпионов". Журналы и сотрудничество с ними - это ещё одна цель поставленная перед собой. А вообще самое сложное было это - начать! Неважно как дальше будут развиваться события (мы верим в лучшее) , но однозначно это огромнейший experience, необходимый каждому ! Спасибо El Copitas Bar-Team и Espolòn Tequila за этот незабываемый challenge!
#создайсебя
#joinespolon
#inshaker
#ЯлтинскийЛук
Вот это конкурс!

И это только первый 1-ый этап! Спасибо ОГРОМНОЕ команде El Copitas Bar и Espolòn Tequila за возможность поучаствовать и пересмотреть многие вещи совсем другим взглядом.

Признаюсь сразу честно, что почти все задания конкурса мы проходили бок о бок с моим другом и напарником Ростом ( Ростислав Богословский). Почему?- У нас с ним одна цель открыть бар вместе!

Изначально, задание показались сложными и даже невозможными, но это ещё больше заинтриговало. Несмотря на какую-то занятость мы составили список задач и начали действовать!

1)Имиджевое селфи. Показать свой образ одной фотографией:

https://www.instagram.com/p/BjVh6kWlAsY/?taken-by=alewyn4ik

2)Я выбрал себе список иностранных Барменов таким образом: отдельно англоязычных и русскоязычных. Сейчас я расскажу кому я написал и результат бесед:

-Nico de Soto (один из самых путешествующих Барменов) владельцем баров Mace (New York) и Danico (Paris). Пришлось писать несколько раз (я понимаю что он очень занят), но на второе смс он мне ответил что можно что-то придумать, и скинул личный e-mail, там я ему подробно все и рассказал. Сейчас жду ответа!

-Naren Yong (он вдохновляет меня на каждом Barometer Show) владелец Кафе Dante, New York. Штурмовать пришлось несколько раз, но в итоге я получил положительный ответ и цель делать визу в Америку))

-Dean Callan ( я услышал его на Barometer Show) живущего на данный момент в Лондоне. Я уже один раз переписывался с ним в позитивной форме. Он ответил что на данный момент он не работает в баре, но готовится к открытию собственного и что с удовольствием пообщается, когда я приеду.

Были те кто не ответил, но я все равно жду от них ответа и понимаю их занятость:

-Eddie Rudzinskas (cocktail_for_you)

-Christian Dominguez ( Head Bartender Mace)

А вторая часть бартендеров ответила моментально и с удовольствием, вот они:

-Вячеслав Титов ( Украина, но сейчас живет и работает в США)

-Антон Мартопляс (Беларусь)

-Вагиф Мамедов (Азербайджан )

-Айдар Баймухамет (Казахстан)

Ребята все хорошо отозвались, и с удовольствием будут ждать у себя в гостях!



3)Пять Баров.
-Bar "Palma Kitchen"

https://www.facebook.com/alex.filchenko.3/posts/1661814240562535



-Бар "Ракушка-Мидяйка"

https://www.facebook.com/alex.filchenko.3/posts/1661848837225742



-Бар "Kirov"

https://www.facebook.com/alex.filchenko.3/posts/1661917687218857



-Бар "Айвазовский"

https://www.facebook.com/alex.filchenko.3/posts/1661891760554783



-Бар виски-ресторана "Doctor Whisky"

https://www.facebook.com/alex.filchenko.3/posts/1664180586992567



" Сотрудничество с 5-тью журналами".
Из пяти журналов пока что ответил только один "Собака.ру", и то без конкретики направив в рекламный отдел, откуда мы до сих пор ждём ответа.. Другие журналы это - "Ресторан.ру", "Гастрономъ", "buro 24/7, "RESTOCLUB". Но в наших планах и дальше продолжать продавливать чтоб найти точки соприкосновения!
Теперь по поводу всего пережитого:
-Изначально было как-то не по себе писать иностранным bartender-ам, но собравшись и глубоко вдохнувши, начал действовать. И понял что они такие же люди как и я, легко идущие на контакт и открытые к диалогу. А ещё момент ожидания ответа - это прекрасное и одновременно тревожное чувство. Благодаря заданию по 5-ти барам, мы ближе познакомились с уже некоторыми нашими коллегами, а также узнали новых, и очень интересных людей! Местами были очень душевные беседы, что аж забыли про футбольный финал "лиги чемпионов". Журналы и сотрудничество с ними - это ещё одна цель поставленная перед собой. А вообще самое сложное было это - начать! Неважно как дальше будут развиваться события (мы верим в лучшее) , но однозначно это огромнейший experience, необходимый каждому ! Спасибо El Copitas Bar-Team и Espolòn Tequila за этот незабываемый challenge!
#создайсебя
#joinespolon
#inshaker
#ЯлтинскийЛук
31/05/2018 «Espolon Tequila» & «El Copitas Bar» : Создай себя
Предисловие.
Воду лить – не мешки ворочать, поэтому : в этом очень полезном и информативном конкурсе, раскрывающим потихоньку шаг за шагом потенциал участников, я участвую не один, мы участвуем вдвоем – мой друг и напарник по бару Алексей Фильченко и я. У нас есть общая мечта и общая цель – мы хотим открыть свой бар, свой первый в жизни, настоящий и успешный бар, где мы будем играть всеми своими сердцами, где будут чистые и положительные эмоции, искренние улыбки наших гостей и друзей. Наши задания, их решения, детали, все фотографии, все тексты и посты мы обсуждаем, взвешиваем и принимаем решения – так же вместе, потому, что если мы хотим достичь глобальных целей точно и в срок – мы обязаны понимать друг друга и в мелочах.

Пост с имиджевой фотографией.
Я выбрал селфи с Чичен-Ицей, одним из Новых чудес света, одной из моей мечт всегда была «Мексика», поэтому подробнее можно поглазеть тут :

https://www.instagram.com/p/BjNl9imFwTE/?taken-by=rost_holmes

Расширяй контакты : сходи в пять баров.
Мы рили двинули в пять разных баров Крыма, что вышло из этого, можно увидеть, если перейти по ссылкам, итак, го :

1. «Palma Kitchen & Bar»
https://www.facebook.com/rostholmesyalta/posts/1704298366329834

2. «Ракушка - Мидяйка», «Массандровский Пляж»
https://www.facebook.com/rostholmesyalta/posts/1704331386326532
3. «Айвазовский cocktail & food»
https://www.facebook.com/rostholmesyalta/posts/1704367242989613
4. «Kirov Bar»
https://www.facebook.com/rostholmesyalta/posts/1704384889654515
5. «Doctor Whisky»
https://www.facebook.com/rostholmesyalta/posts/1706691176090553
Читайте, улыбайтесь чаще, чмок.

Расширяй контакты : пять писем в журналы, связанные с индустрией Гостеприимства и Хоспиталити.

Вот журналы, в которые я направил письма с предложением сотрудничать с ними, делиться информацией из мира ресторанной, барной индустрии а также индустрии Гостеприимства в Крыму, из всех нижеперечисленных – пока отозвался только один – журнал «Собака», но только, чтобы переключить на отдел рекламы, остальные пока не отозвались, но мы не теряем надежд, ведь Москва тоже не сразу строилась, да и парни из «Эль Копитас» тоже строили отношения с Медиа годами и даже десятилетиями, как сказал Игорь Зернов. Знаю точно : получилось у них – получится и у нас, главное – терпение. Список журналов, куда были направлены письма :
pr@sobaka.ru
news@sobaka.ru
weareyourfriends@the-village.ru
info@gastronom.ru
hr@buro247.ru.
redaktor@restoran.ru
info@restoranoff.ru

Расширяй контакты : письма с просьбой о стажировке пяти иностранным бартендерам.

Я решил не ограничиваться пятью бартендерами, и немного увлекся, вот, что из этого получилось:
мой первый бартендер, с которым я мечтаю увидеться и потрудиться хоть немного в баре, как и пропустить стаканчик - другой, это Хулио Бермехо, Сан – Франциско, США, не буду писать, кто это и кто он для меня, но уже долгое время во всех наших барах есть мной придуманный коктейль «Бермехо Маргарита», он же есть в моих дринк-листах, когда у нас пусть пока и нечастые, но меткие гостевые бартендинги. Хулио ответил, что по закону США он не может без должных документов пустить меня в свой бар «Tommy’s Mexican Restaurant», но написал, что хочет треснуть со мной, а после моих рассказов о Ялте – хочет посетить ее, действительно, у нас в Ялте растет много агав, одна из них - на моем подоконнике.
Второй бартендер – это Даниелле Далла Полла, с ним мы познакомились в 2013 году во время моего обучения в «Bartenders School by Bacardi & Martini », и с того времени изредка общаемся, Даниелле сейчас не в Италии, где находится его «Nu Lounge Bar», он сейчас активно занимается воркшопами, мероприятиями, читает лекции в США, чаще бывает в Майами, хоть у него сейчас там нет постоянного бара – мы договорились встретиться, и также культурно провести время.
Третий и четвертый бартендеры – это Бенджамин Падрон Новоа и Хосе Луис Леон из Мехико,бар «Licorelia Linantour», Мексика, они готовы подумать командой, как организовать что-то для меня в своем баре, что меня очень обрадовало.
Пятый бартендер – это Джефф Берри (Джефф БичБом Берри) и его бар «Beachbum Berry's Latitude 29», Новый Орлеан, США. Джеффри сказал, что не может пустить в бар, по той же причине (законодательство США), но еще он сказал, что его в бар не пускает даже жена, и сказал, что будет рад встрече и хочет угостить меня выпивкой, это непременно случится.
Шестой бартендер – это Аарон Диаз Оливос и его бар «Carnaval» в Лиме, Перу. Аарон сказал, что что-то организуем вместе, еще один повод приехать в Перу, первый для меня был покорение Мачу-Пикчу.
Седьмой бартендер – это Владимир Бурьянов, бартендер из Ялты, достигший успеха не только на своей родине, но и в США, Лас – Вегас и Майями. Вова сказал, что будет очень рад меня видеть и мы обязательно словимся, а я сказал, что привезу с собой немного Ялты – как минимум, мой город у меня в сердце.
31/05/2018 «Espolon Tequila» & «El Copitas Bar» : Создай себя
Предисловие.
Воду лить – не мешки ворочать, поэтому : в этом очень полезном и информативном конкурсе, раскрывающим потихоньку шаг за шагом потенциал участников, я участвую не один, мы участвуем вдвоем – мой друг и напарник по бару Алексей Фильченко и я. У нас есть общая мечта и общая цель – мы хотим открыть свой бар, свой первый в жизни, настоящий и успешный бар, где мы будем играть всеми своими сердцами, где будут чистые и положительные эмоции, искренние улыбки наших гостей и друзей. Наши задания, их решения, детали, все фотографии, все тексты и посты мы обсуждаем, взвешиваем и принимаем решения – так же вместе, потому, что если мы хотим достичь глобальных целей точно и в срок – мы обязаны понимать друг друга и в мелочах.

Пост с имиджевой фотографией.
Я выбрал селфи с Чичен-Ицей, одним из Новых чудес света, одной из моей мечт всегда была «Мексика», поэтому подробнее можно поглазеть тут :

https://www.instagram.com/p/BjNl9imFwTE/?taken-by=rost_holmes

Расширяй контакты : сходи в пять баров.
Мы рили двинули в пять разных баров Крыма, что вышло из этого, можно увидеть, если перейти по ссылкам, итак, го :

1. «Palma Kitchen & Bar»
https://www.facebook.com/rostholmesyalta/posts/1704298366329834

2. «Ракушка - Мидяйка», «Массандровский Пляж»
https://www.facebook.com/rostholmesyalta/posts/1704331386326532
3. «Айвазовский cocktail & food»
https://www.facebook.com/rostholmesyalta/posts/1704367242989613
4. «Kirov Bar»
https://www.facebook.com/rostholmesyalta/posts/1704384889654515
5. «Doctor Whisky»
https://www.facebook.com/rostholmesyalta/posts/1706691176090553
Читайте, улыбайтесь чаще, чмок.

Расширяй контакты : пять писем в журналы, связанные с индустрией Гостеприимства и Хоспиталити.

Вот журналы, в которые я направил письма с предложением сотрудничать с ними, делиться информацией из мира ресторанной, барной индустрии а также индустрии Гостеприимства в Крыму, из всех нижеперечисленных – пока отозвался только один – журнал «Собака», но только, чтобы переключить на отдел рекламы, остальные пока не отозвались, но мы не теряем надежд, ведь Москва тоже не сразу строилась, да и парни из «Эль Копитас» тоже строили отношения с Медиа годами и даже десятилетиями, как сказал Игорь Зернов. Знаю точно : получилось у них – получится и у нас, главное – терпение. Список журналов, куда были направлены письма :
pr@sobaka.ru
news@sobaka.ru
weareyourfriends@the-village.ru
info@gastronom.ru
hr@buro247.ru.
redaktor@restoran.ru
info@restoranoff.ru

Расширяй контакты : письма с просьбой о стажировке пяти иностранным бартендерам.

Я решил не ограничиваться пятью бартендерами, и немного увлекся, вот, что из этого получилось:
мой первый бартендер, с которым я мечтаю увидеться и потрудиться хоть немного в баре, как и пропустить стаканчик - другой, это Хулио Бермехо, Сан – Франциско, США, не буду писать, кто это и кто он для меня, но уже долгое время во всех наших барах есть мной придуманный коктейль «Бермехо Маргарита», он же есть в моих дринк-листах, когда у нас пусть пока и нечастые, но меткие гостевые бартендинги. Хулио ответил, что по закону США он не может без должных документов пустить меня в свой бар «Tommy’s Mexican Restaurant», но написал, что хочет треснуть со мной, а после моих рассказов о Ялте – хочет посетить ее, действительно, у нас в Ялте растет много агав, одна из них - на моем подоконнике.
Второй бартендер – это Даниелле Далла Полла, с ним мы познакомились в 2013 году во время моего обучения в «Bartenders School by Bacardi & Martini », и с того времени изредка общаемся, Даниелле сейчас не в Италии, где находится его «Nu Lounge Bar», он сейчас активно занимается воркшопами, мероприятиями, читает лекции в США, чаще бывает в Майами, хоть у него сейчас там нет постоянного бара – мы договорились встретиться, и также культурно провести время.
Третий и четвертый бартендеры – это Бенджамин Падрон Новоа и Хосе Луис Леон из Мехико,бар «Licorelia Linantour», Мексика, они готовы подумать командой, как организовать что-то для меня в своем баре, что меня очень обрадовало.
Пятый бартендер – это Джефф Берри (Джефф БичБом Берри) и его бар «Beachbum Berry's Latitude 29», Новый Орлеан, США. Джеффри сказал, что не может пустить в бар, по той же причине (законодательство США), но еще он сказал, что его в бар не пускает даже жена, и сказал, что будет рад встрече и хочет угостить меня выпивкой, это непременно случится.
Шестой бартендер – это Аарон Диаз Оливос и его бар «Carnaval» в Лиме, Перу. Аарон сказал, что что-то организуем вместе, еще один повод приехать в Перу, первый для меня был покорение Мачу-Пикчу.
Седьмой бартендер – это Владимир Бурьянов, бартендер из Ялты, достигший успеха не только на своей родине, но и в США, Лас – Вегас и Майями. Вова сказал, что будет очень рад меня видеть и мы обязательно словимся, а я сказал, что привезу с собой немного Ялты – как минимум, мой город у меня в сердце.
Многабукав! Part 2.

Восьмой бартендер – это Баур Туганбекулы, из бара «ШЕФ», в Алма-Ате, Казахстан. Казахстан – моя историческая родина, которую я хочу посетить в скором времени, семья моего отца ремесленники - занимаются коневодством и сельским хозяйством, поэтому, кочевники, степи, Байконур и Алга. Баур очень положительно отреагировал на мое предложение - просьбу, и сказал, что они очень ждут меня у себя, и мы обязательно сделаем гостевой бартендинг.

Девятый бартендер – Дмитрий Королев, известный бар «Barmaglot», Алма-Ата, Казахстан. Дима также хорошо и тепло отнесся к предложению, поэтому – нет никаких преград, пошумим, епть.

Десятый бартендер – это Вагиф Мамедов, «Madrid Bar», Баку. Вагиф горячо принял мое предложение, поэтому – тут уже все понятно, гест-бпртендингу на Южной Ялтинской волне быть в Баку, а еще – у нас в Баку вместе с Вагифом работает наш друг и коллега из Ялты – Сулейман Алексеров, который еще и брат Адиля Желнова, нашего прям дружани-дружани, поэтому, комментарии особо излишни, все и так ясно).

И одиннадцатый бартендер – это Антон АХТОХ Мартопляс, «Barduck Bar», Минск. Антоха сказал, что что-то придумаем обязательно, поэтому, не сомневаюсь, что скоро Ялтинский Лук появится и в его баре, ну а мы его ждем в Ялте, мы договаривались еще до этого.

Вот такие вот «Одиннадцать бартендеров Богословского» получились, и я очень рад, что связался с ними, ведь возможно, если бы не конкурс –я бы никогда не решился написать тем, кого мечтал увидеть, это еще одно доказательство, что все происходит в нашей голове, и еще один очень важный принцип : промедление – смерти подобно, вообщем, надо ковать железо, пока горячо.

P.S. А еще – я понимаю, что внутри меня возникло жгучее желание реализовать этот маршрут, и ощущение такое, будто я хотел этого всегда, но в то же время спокоен, потому, что знаю, что так и будет, до встречи, Одиннадцать бартендеров.
Да и еще : хоть в рамках правил конкурса выкидывать посты можно было только в ФБ, мы решили не мелочиться и подключить платформы ВКонтакте и Инстаграм, чтобы охват был еще больше, а еще для того, чтобы самим себе не давать забывать – за свои слова мы тащим!)
Всем удачи, друзья и всегда помните : можете не искать костюмы с отливом, вместо автомашины с магнитофоном, можно прилететь на самолете с любым аудио-плейером или без него, и самое главное : просто приезжайте в Ялту, это Вам не мелочь по карманам тырить!)
Всех ждем здесь, салют!)
Многабукав! Part 2.

Восьмой бартендер – это Баур Туганбекулы, из бара «ШЕФ», в Алма-Ате, Казахстан. Казахстан – моя историческая родина, которую я хочу посетить в скором времени, семья моего отца ремесленники - занимаются коневодством и сельским хозяйством, поэтому, кочевники, степи, Байконур и Алга. Баур очень положительно отреагировал на мое предложение - просьбу, и сказал, что они очень ждут меня у себя, и мы обязательно сделаем гостевой бартендинг.

Девятый бартендер – Дмитрий Королев, известный бар «Barmaglot», Алма-Ата, Казахстан. Дима также хорошо и тепло отнесся к предложению, поэтому – нет никаких преград, пошумим, епть.

Десятый бартендер – это Вагиф Мамедов, «Madrid Bar», Баку. Вагиф горячо принял мое предложение, поэтому – тут уже все понятно, гест-бпртендингу на Южной Ялтинской волне быть в Баку, а еще – у нас в Баку вместе с Вагифом работает наш друг и коллега из Ялты – Сулейман Алексеров, который еще и брат Адиля Желнова, нашего прям дружани-дружани, поэтому, комментарии особо излишни, все и так ясно).

И одиннадцатый бартендер – это Антон АХТОХ Мартопляс, «Barduck Bar», Минск. Антоха сказал, что что-то придумаем обязательно, поэтому, не сомневаюсь, что скоро Ялтинский Лук появится и в его баре, ну а мы его ждем в Ялте, мы договаривались еще до этого.

Вот такие вот «Одиннадцать бартендеров Богословского» получились, и я очень рад, что связался с ними, ведь возможно, если бы не конкурс –я бы никогда не решился написать тем, кого мечтал увидеть, это еще одно доказательство, что все происходит в нашей голове, и еще один очень важный принцип : промедление – смерти подобно, вообщем, надо ковать железо, пока горячо.

P.S. А еще – я понимаю, что внутри меня возникло жгучее желание реализовать этот маршрут, и ощущение такое, будто я хотел этого всегда, но в то же время спокоен, потому, что знаю, что так и будет, до встречи, Одиннадцать бартендеров.
Да и еще : хоть в рамках правил конкурса выкидывать посты можно было только в ФБ, мы решили не мелочиться и подключить платформы ВКонтакте и Инстаграм, чтобы охват был еще больше, а еще для того, чтобы самим себе не давать забывать – за свои слова мы тащим!)
Всем удачи, друзья и всегда помните : можете не искать костюмы с отливом, вместо автомашины с магнитофоном, можно прилететь на самолете с любым аудио-плейером или без него, и самое главное : просто приезжайте в Ялту, это Вам не мелочь по карманам тырить!)
Всех ждем здесь, салют!)
Играй всем Сердцем!

https://www.instagram.com/p/BjPZUtfl9XN/?hl=ru&taken-by=rost_holmes
Играй всем Сердцем!

https://www.instagram.com/p/BjPZUtfl9XN/?hl=ru&taken-by=rost_holmes
Привки всем!)Вот ссыль на мой пост :

https://www.instagram.com/p/BjNl9imFwTE/?hl=ru&taken-by=rost_holmes

А еще вопрос: ... "поделись ссылками на посты, результатами и смешными историями о своём опыте в комментариях к посту"... - это в комментариях писать о результатах от бартендеров иностранных и тд, писать в комментариях к посту прям в Инстаграм или ФБ ?)Разъясните пожалуйста,чуть подробней, спасибо!

Всем удачи, кстати!
Привки всем!)Вот ссыль на мой пост :

https://www.instagram.com/p/BjNl9imFwTE/?hl=ru&taken-by=rost_holmes

А еще вопрос: ... "поделись ссылками на посты, результатами и смешными историями о своём опыте в комментариях к посту"... - это в комментариях писать о результатах от бартендеров иностранных и тд, писать в комментариях к посту прям в Инстаграм или ФБ ?)Разъясните пожалуйста,чуть подробней, спасибо!

Всем удачи, кстати!

Иван Левагин

6 месяцев назад
Написал вот иностранным коллегам, и что теперь делать? На что ехать то в такой евротур?? XD
Приятно удивило, что птицы такого полёта радушно откликнулись и сказали, что с удовольствием примут меня в гости.
Для тех, кто еще не выполнил это условие хочу дать напутствие:"Ребята, не бойтесь отказов - бойтесь того, что всё получится." XDD
Написал вот иностранным коллегам, и что теперь делать? На что ехать то в такой евротур?? XD
Приятно удивило, что птицы такого полёта радушно откликнулись и сказали, что с удовольствием примут меня в гости.
Для тех, кто еще не выполнил это условие хочу дать напутствие:"Ребята, не бойтесь отказов - бойтесь того, что всё получится." XDD

Иван Левагин

6 месяцев назад
И еще вопрос к менторам проекта: "скрины на сообщения тоже необходимо прислать суда?"
И еще вопрос к менторам проекта: "скрины на сообщения тоже необходимо прислать суда?"

Михаил Вихман

5 месяцев назад
Скрины не нужны. Только рассказ
Скрины не нужны. Только рассказ

Иван Левагин

5 месяцев назад
В таком случае рассказ будет готов чуть позже. Напишу после того, как станет ясно, что ответили все. =)
В таком случае рассказ будет готов чуть позже. Напишу после того, как станет ясно, что ответили все. =)

Эдуард Мерзляков

6 месяцев назад
мои жизненные принципы https://www.instagram.com/p/BiY4vOAAG3u/?taken-by=masterbarekb
мои жизненные принципы https://www.instagram.com/p/BiY4vOAAG3u/?taken-by=masterbarekb

Рустем Халимов

6 месяцев назад
делиться сылками постов, под этим постом?
делиться сылками постов, под этим постом?

Михаил Вихман

6 месяцев назад
Верно
Верно

Сергей Малахов

6 месяцев назад
Ребят а сам обучающий материал когда будет выложен?
Ребят а сам обучающий материал когда будет выложен?

Михаил Вихман

6 месяцев назад
Сергей, смотрите выше.
Сергей, смотрите выше.

Илья Шелмаков

6 месяцев назад
Крутейший проект😎 вопрос такой, Facebook платформа только рассматривается, вк нет?
Крутейший проект😎 вопрос такой, Facebook платформа только рассматривается, вк нет?

Сергей Малахов

6 месяцев назад
Бро!!!! Забудь ВК)))
Бро!!!! Забудь ВК)))
Конкурсы
Победитель Beluga Signature 2018 Алессандро Вентури – о своем триумфе и принципах работы успешного бармена
History
Получи +10 баллов
Конкурсы
Inshaker Challenge: Хэллоуин
7 карточек
Получи +10 баллов
Конкурсы
#СоздайCебя: Урок 3
7 карточек
Получи +10 баллов
Знания
Классические рецепты хреновухи и малиновки от бармена калининградского паба "Британника"
History
Получи +10 баллов
Знания
История кальвадоса: спасение для французов, горючее для флота и ода от Ремарка
History
Получи +10 баллов
Развлечения
Интерьер греческого бара The Gin Joint
History
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!