Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

Джек Макгарри & Шон Малдон: Никто из нас не умен больше, чем мы вместе

9 карточек
Получи +10 баллов
01

Эксперты

Джек Макгарри и Шон Малдон, создатели лучшего бара мира — The Dead Rabbit (по версии Tales of the cocktails 2016). 

Ребекка Дули — PR-менеджер бара The Dead Rabbit.

02

Ты думаешь, что знаешь все?

Ну что же, рады за тебя. Мы точно знаем не все. Всегда стремись улучшать свои навыки. 

Определи свои сильные и используй их. Найди свои слабые стороны – расскажи о них коллегам и найди способы их нейтрализовать.

03

Работай в команде

Вместе мы сильнее и можем сделать больше. Четкие командные цели и взаимная поддержка способствуют большему успеху, больше чем индивидуальная работа и инициативы.

Мы побеждаем и проигрываем вместе!

04

Бери на себя ответственность

Это не твоё дело? Нет, твое! Мы все лидеры. Команда менеджмента делает все, чтобы бар был успешным. Каждый из нас должен выкладываться для улучшения сервиса.

05

Обсуждай решение каждой проблемы

Пессимист видит сложность в каждой возможности, оптимист видит возможность в каждой сложности. Думай о решениях возникающих проблем и обсуждай их с коллегами. 

06

Ищи людей со схожими ценностями

Каждый работник должен проявлять себя лучшим образом и разделять ключевые ценности команды – это важное требования к персоналу.

07

Удостоверься, что правда услышана

Непонимание влечет за собой проблемы во взаимоотношениях.

Учись владеть своим голосом в разговоре. Оставайся уважительным, но старайся донести свой "посыл". Первый шаг в решении любой проблемы – это признание ее существования и открытое обсуждение.

08

Не бойся дискомфорта

Признай наличие дискомфорта и постарайся с ним справиться. Так рождаются лучшие идеи: как только мы всей командой пришли к единому пониманию относительно того, что делать, мы видим, куда двигаться дальше.

09

Будь последовательным

Культура ― это разделяемые группой верования, ценности, одинаковое отношение к чему-либо. Мы не перекладываем вину на других. Берем ответственность за свои ошибки, учимся на них, говорим о них открыто, чтобы избежать ошибок, двигаясь вперед. Будь педантичен и последователен во всем, что делаешь.

 

Эксперты: Джек Макгарри, Шон Малдон, Ребекка Дули
Журналист: Екатерина Семянина 

Фото: Уильям Спринфилд

Читать могут только зарегистрированные бармены
ВходВходНазад
Рассказать друзьям
Напишите нам

Комментарии (0)

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Знания
Классические рецепты хреновухи и малиновки от бармена калининградского паба "Британника"
History
Получи +10 баллов
Знания
История кальвадоса: спасение для французов, горючее для флота и ода от Ремарка
History
Получи +10 баллов
Знания
Фрейзер Гамильтон: "Научиться общаться с людьми сложнее, чем смешивать напитки"
History
Получи +10 баллов
Развлечения
Alabama Song: История самой знаменитой песни о виски-баре, которую написал вовсе не Джим Моррисон
History
Тренды
Хироясу Каяма представляет коктейльные тренды Японии 2018
History
Развлечения
Гид по Афинам: 5 лучших баров от Никоса Бакулиса
History
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!