Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

    Гид по Челябинску: 5 лучших баров от Егора Дружко

    Челябинск — город, который только привыкает к коктейльной культуре. Бартендеры здесь постепенно переучивают тех гостей, кто когда-то приходил в бар только за крепким алкоголем и едой, и прививают им любовь к коктейлям. Специально для Inshaker шеф-бармен Егор Дружко рассказывает о лучших заведениях Челябинска. 

    Егор Дружко

    Потерянное общество

    Двухэтажный бар на улице Кирова (что-то вроде питерской Рубенштейна), который уже около шести лет продвигает коктейльную культуру в городе, насколько это возможно. Бар в слегка небрежном стиле, наподобие лондонского Lost Society: небольшая барная стойка, два этажа. Наверху зимой работает айс-бар, а летом открывается очень уютная терасса. Есть напитки, которые нигде больше в Челябинске не попробуешь. Из последнего — Ацтек Физ (текила, маринованная мини-кукуруза, сок лайма, цитрусовый ликёр, амаро и содовая), который в "Потерянном обществе" украсят смесью розовой соли, вяленых томатов, копченой паприки, кайенского перца и тростникового сахара. 

    ул. Кирова, 82

    Boris Bar 

    Очень уютный бар в подвальчике. Он без вывески — случайно вряд ли найдешь. Здесь довольно широкое меню крафтового пива, но и любители коктейлей не разочаруются — классику приготовят очень хорошо. Хозяева делали ставку все-таки не на супер-разнообразное меню или шоу-подачи, а на атмосферу. В Boris Bar всё в стилистике кинокартины "Большой куш", а стены помещения украшают фотографии и цитаты "великих Борисов" (например, Бориса Немцова). Можно сказать, что это бар в дайв-стиле: нужно приходить сюда надолго — пробовать напитки и впитывать. 

    ул. Пушкина, 23

    Greenery Gastrobar

    Гастробар от хозяев Boris Bar с большой барной стойкой, которая сразу бросается в глаза гостям. В Greenery можно и вкусно выпить, и вкусно поесть— 80% блюд из меню готовят на открытом огне и с минимальным количеством масла (бар позиционирует себя как территорию здоровой и натуральной пищи). Из напитков запомнилась необычная Кровавая Мэри в азиатском стиле, с соусом Том Ям. 

    ул. Цвиллинга, 6

    Винный шкаф

    Есть рестораны в Челябинске с хорошей винной картой, есть винотеки, но "Винный шкаф" — это одно из редких мест, в которые целенаправленно придешь пробовать вино и только сопроводить свой винный вечер едой. Место очень усердно продвигает винную культуру в городе, хотя здесь есть и крепкий алкоголь, и коктейли. Ребята максимально профессиональны и очень интересно презентуют вино: вряд ли попадется такой вид, о котором они ничего не смогут вам рассказать. 

    ул. Кирова, 110

    Gastrobar TolstoЙ 

    Ещё одно отличное заведение на пешеходной Кировке. Миленький гастробар с широким выбором напитков и еды (одно из фирменных блюд — огромный бургер "Лев Николаевич"), в который можно прийти не только выпить, но и поучиться. "Толстой" — это центральная площадка Челябинска для мастер-классов от амбассадоров известных алкогольных брендов.

    ул. Кирова, 147

     

    Автор: Анна Рыжкова

    Рассказать друзьям
    Напишите нам

    Комментарии (0)

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!