Гид по Лиме: 5 лучших баров от Аарона Диаса
Владелец инновационного бара Carnaval Аарон Диас много лет проработал в Европе, но вернулся в свой родной город. Он уверен, что Лима – один из самых многообещающих и интересных городов для всех, кто интересуется коктейлями и барами. Специально для Inshaker Аарон составил список мест, которые обязательны к посещению в столице Перу.
В Лиме сейчас очень много важных для индустрии событий: проходит много соревнований, постоянно приезжают послы разных брендов, открываются бары со совершенно новыми концепциями. Сейчас большинство хороших баров находятся при отелях или ресторанах. Но, я думаю, что скоро появится больше независимых проектов. Очень многие бары начали использовать продукты, которые можно найти только в Перу: местный алкоголь и растения.
Bitter Cocktail Club
Это спикизи, который открыл один талантливый аргентинский бармен. Здесь подают только классические коктейли.
Av. Los Conquistadores 556, San Isidro
Amaz
Бар при ресторане, где используют только продукты из региона Амазонки. В баре много прекрасных коктейлей на основе местного алкоголя: писко, джина и рома.
Av. Circunvalación del Club Golf Los Incas 134 local 106
Mayo
Это бар в одном из самых известных ресторанов города, Central. И в баре, и в ресторане используют исключительно перуанские ингредиенты: фрукты, специи и травы, и сами делают дистилляты.
Av. Pedro de Osma 301, Barranco
Dondoh
Это японский ресторан, специализирующийся на барбекю. Соответственно, в баре можно найти интересные коктейли с копчеными нотами, а также очень богатую коллекцию виски.
Av. Los Conquistadores 999, San Isidro
El Salar
Это бар при отеле Westin. Здесь делают идеальные коктейли – и классические и авторские. Они становятся лучше прямо каждый день.
Calle Las Begonias 450. San Isidro, Lima 27
Комментарии (0)
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.