Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

Дайджест новостей #11: лучшие 51–100 баров мира, коктейль по технологии блокчейна и London Cocktail Week 2018

Получи +10 баллов
  • Фредди Ноэ, сын дистиллятора Beam Master Fred Noe, представил виски под названием Little Book Chapter 2: Noe Simple Task. Это вторая часть лимитированной серии купажированного виски Little Book, посвященной дедушке Фредди Ноэ. Смесь Little Book Chapter 2 состоит из 13-летнего канадского ржаного виски (55,95%), восьмилетнего ржаного Кентукки (59,9%) и 40-летнего канадского виски из кукурузы (68,9%). Дегустаторы выделяют цветочные и фруктовые нотки со специями из ржаных виски, что дают карамельный финиш. Цена Little Book Chapter 2: Noe Simple Task – 100 долларов за 750 мл.
  • С 1 по 7 октября в столице Великобритании пройдет девятый коктейльный фестиваль London Cocktail Week 2018. Из-за большого количества желающих попасть в "сердце фестиваля" The Cocktail Village его переместили на пивной завод Old Truman, где можно будет опробовать коктейли от 300 баров со всего мира. В дополнение к The Cocktail Village уже составлено расписание вечеринок, мастер-классов и клубов-ужинов, подходящих для всех, от любителя до специалиста. В течение недели Grand Marnier проведет несколько открытых обучающих дегустаций, на которых может будет попробовать основной ассортимент суперпремиальных бурбонов и виски от Michter. Jägermeister продемонстрирует сложную работу с их 56 травами и специями в коктейлях и шотах, а Мариан Беке, владелец бара The Gibson, расскажет о стабильности барной торговли. Узнать больше о расписании и заказать билет можно на официальном сайте фестиваля.
  • Производитель травяных лимонадов Fentimans объединился с пекарней Pearl and Groove и победителем Great British Bake 2017 Софи Фалдо, чтобы открыть первую джин-пекарню в Лондоне. Fentimans представил ассортимент различного джина и тортов, с добавлением их тоников. "Любовь наших потребителей к выпечке вдохновила нас найти способ объединить две любимые вещи: джин и выпечку",  объясняет Сара Браунригг, менеджер по маркетингу Fentimans. В пекарне можно купить, к примеру, чизкейк с розовым грейпфрутовым лимонадом и джином, шоколадный торт с джином и Valencian orange tonic и другие разновидности алкосладостей.
  • Silent Pool Distillers объединились с компанией Rare Tea для выпуска ограниченного чайной смеси, в основе которой 24 ингредиента из джина. Создание напитка можно сравнить с настоящим квестом. Для того чтобы сформировать "мягкую, травянистую" основу, с хорватскими цветами смешали цветы ромашки из ботанического сада в Корнуолле. Также в смесь добавили средиземноморскую лимонную вербену, сладкую лимонную траву из Шри-Ланки и белый чай Юньнань.  Silent Pool Gin G & Tea можно подавать как горячим, так и холодным, а также добавлять в коктейли, либо использовать непосредственно сам джин, настоянный на этих травах. Silent Pool Gin G & Tea можно приобрести в подарочной упаковке вместе с бутылкой Silent Pool Gin на сайте www.31dover.com. Стоимость одной упаковки – 64 доллара.
  • Tripadvisor и Alpha Travel Insurance опубликовали данные, подсчитав количество баров и пабов в ста городах мира. На первом месте оказался Лондон, в котором насчитывается 1327 заведений. Второе и третье место занимают Токио и Нью-Йорк. В столице Японии – 955 баров, в крупнейшем городе США – 875. Все города и бары в них можно посмотреть на интерактивной карте.
  • The World's 50 Best Bars представили вторую половину рейтинга 100 лучших баров 2018 года. В списке 19 новичков, на 51-м месте дебютирует китайское заведение Sober Company. "Этот список отражает новые тенденции и таланты среди барменов, и поэтому мы рады продемонстрировать эти захватывающие умения", – прокомментировал Уильям Дрю, редактор The World's 50 Best Bar. В список 51–100 также вошли 12 заведений США, бары Сингапура, Южной Кореи и Китая, Японии и Индонезии. Популярный лондонский бар The Gibson взял 57-е место. Посмотреть на работу заведений можно на ютуб-канале The World's 50 Best Restaurants & 50 Best Bars.
  • Пивоваренный завод Redchurch в Ист-Лондоне объявил о выпуске особого пива. NZ Pils – это 5,1% веганское пиво с высоким уровнем карбонизации, бродящим горьковатым послевкусием и сладкими нотами бисквита. Redchurch утверждают, что при создании нового пива все равно остаются верными традициям и используют немецкий солод Pilsner. Особый аромат New Zealand Pilsner достигается добавлением новозеландских хмелей Motueka и Waimea, которые придают сосновые, пряные и цитрусовые ноты.
  • Звездные бармены Райан Четявартана и Робин Чендоль приступили к проекту "самого правдивого" коктейля в мире, при создании которого будет использоваться технология блокчейна. Бартендеры опубликовали открытое письмо, в котором заявили о необходимости большей прозрачности о поставщиках напитков. "Мы [бармены] – последнее звено в длинной цепочке, которая скрыта от наших глаз. Наши благие намерения заслуживают похвалы, но нам нужно делать больше. Главный шаг – подотчетность и пристальное внимание. Мы считаем себя ответственными за наши действия. Но что насчет других в этой цепочке? Нет никакого смысла в потрясающем коктейле, если в самом начале эксплуатировался фермер", – пытаются донести свою мысль Райан и Робин. Они уверены, что блокчейн поможет создать "блоктейль", у которого можно будет проследить цепочку: производитель – импортеры – дистрибьюторы – потребитель. Бармены уже ведут переговоры с глобальными и независимыми производителями, чтобы проверить каждую часть цепочки поставок для проекта.
  • Актер Идрис Эльба, исполняющий роль Хеймдалля в фильмах Marvel, в начале октября откроет коктейль-бар The Parrot, рассчитанный на 60 человек. Это будет не просто заведение, но и музыкальная площадка с живыми исполнителями. Для посетителей заготовлены различные сюрпризы вроде скрытого коктейльного меню и регулярных секретных шоу, на которые можно попасть только по спискам.
Рассказать друзьям
Напишите нам

Комментарии (0)

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Тренды
Хироясу Каяма представляет коктейльные тренды Японии 2018
History
Тренды
Дайджест новостей #14: Библия виски 2019, рождественский календарь от Jack Daniel’s и ром для барменов
History
Тренды
Бестселлеры 2018: 50 самых продаваемых коктейлей года
History
Развлечения
Alabama Song: история самой знаменитой песни о виски-баре, которую написал вовсе не Джим Моррисон
History
Развлечения
Гид по Афинам: 5 лучших баров от Никоса Бакулиса
History
Знания
Классические рецепты хреновухи и малиновки от бармена калининградского паба "Британника"
History
Получи +10 баллов
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!