Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

    Рецепт базового сахарного сиропа от миксолога Элиотта Кларка

    Получи +10 баллов

    Элиотт Кларк занимается миксологией с 2015 года. Изначально Эллиот был "домашним" бартендером, завел блог Apartment Bartender, который в 2017 году журнал Saveur назвал "Лучшимблогом про напитки". Теперь Кларк проводит мастер-классы, на которых рассказывает о необходимости создания домашнего бара, который не ограничивается одним лишь алкоголем. Миксолог уверяет, что простой сахарный сироп – начало начал для личной библиотеки сиропов. Научившись банальному рецепту, в будущем ты сможешь создавать свои заготовки с фруктами, травами и пряностями.

    Ингредиенты:

    Вода (желательно фильтрованная) – 1 стакан

    Гранулированный сахар – 1 стакан

    Также понадобятся:

    Кастрюля небольшого размер

    Измерительные чашки

    Воронка

    Банка/бутылка объемом 0,5 л.

    Рецепт:

    1. Нагрей воду в маленькой кастрюле на среднем огне. Не доводи до кипения.
    2. Добавь сахар и перемешай его до полного растворения.
    3. Дай сиропу остыть до комнатной температуры перед использованием или хранением. С помощью воронки перелей сироп в банку. Храни в холодильнике до трех недель.

    Чтобы получить более плотный сироп, просто отрегулируй пропорции. Многие бармены предпочитают соотношение сахара к воде 2:1.

    Читать могут только
    зарегистрированныезарегистрированные бармены
    ВходВходНазад
    Рассказать друзьям
    Напишите нам

    Комментарии (0)

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!