Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

    Рецепт пряного гранатового джина от Джейми Оливера

    Получи +10 баллов

    Джеймс "Джейми" Оливер – популярный английский повар, ресторатор, телеведущий и популяризатор здорового питания. Его рестораны есть повсюду, а в Москве и Санкт-Петербурге представлена сеть его итальянских ресторанов Jamie's Italian. Вместе с командой барменов Оливер разработал авторскую коктейльную карту для своих заведений. Inshaker делится рецептом пряного гранатового джина от звездного пропагандиста здорового питания.

    Ингредиенты:

    Клементин – 1шт.

    Гранат – 3 шт.

    Сахарная пудра – 350 гр.

    Гранатовый сок – 200 мл.

    Перец – 12 горошин

    Корица – 4 палочки

    Анис – 4 звездочки

    Джин Bombay Sapphire – 1 литр

    Также понадобятся:

    Кастрюля

    Стеклянная бутылка объемом более литра, либо несколько стеклянных бутылок

    Рецепт:

    1. Сними цедру и выжми сок клементина, почисти гранаты.
    2. Смешай все ингредиенты в кастрюле, кроме семян граната и джина. Осторожно нагревай, пока сахар не растворится. Доведи до слабого кипения, затем сними с огня и оставь остывать.
    3. Смешай получившийся сироп, семена граната и джин в большой стеклянной емкости или нескольких стеклянных бутылках. Оставь для мацерации на две недели или больше (Оливер считает, чем дольше настаивается алкоголь, тем лучше).
    4. Процеди настойку и при желании разлей по бутылочкам. Срок хранения – несколько месяцев в прохладном темном месте.

    Объем на выходе – чуть больше литра.

    Автор: Екатерина Коваленко

    Читать могут только
    зарегистрированныезарегистрированные бармены
    ВходВходНазад
    Рассказать друзьям
    Напишите нам

    Комментарии (0)

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!