Золтан Наги: Я был напуган до чертиков в свой первый день за баром

Когда речь о миксологии, не важно ром это или виски, тебе просто нужно приготовить лучший напиток.

Настоящие бизнесмены знают, чего они хотят, когда и как.

Мы здесь, чтобы быть полезными, а не лекции читать.

Альбрет Эйнштейн говорил: "Ты должен выучить правила игры, а потом играть лучше всех".

Бартендер должен работать ради удовольствия, а не потому что ему нужно это делать.

Если женщины вдруг начнут править миром, думаю тестостерона за стойкой станет поменьше.

Все в этом мире непостоянно. Чтобы избежать догматизма во взглядах, меняй свои привычки каждый день.

Молодые бартендеры не понимают, что настоящее переживание не купишь в супермаркете. Его нужно пережить, поэтому-то оно так и называется.

Бар-менеджер должен уметь вдохновлять и учить.

Эмоциям не место в нашей индустрии. Ты должен понимать, что тут нет ничего личного.

Я был напуган до чертиков в свой первый день за баром.

Когда ты работаешь не ради успеха и денег, звездная болезнь тебе не грозит.

Я не слишком много знаю о топ-моделях, но всегда буду рад видеть у себя в баре Клаудию Шиффер и Кейт Мосс.

Фото: Варсеге Сандор