Специальное меню сэндвичей в Mr. Help & Friends

В Mr. Help & Friends запустили специальное меню сэндвичей от Стаса Банара — автора канала Street Food Lovers и гастроэнтузиаста, который работал с уличной едой как с отдельной барной категорией. В меню вошли три позиции с плотными соусами, фруктовыми акцентами и коктейльными парами от команды бара.

Каждый сэндвич стоил 750₽, коктейль — 650₽. Сет из сэндвича и напитка можно было заказать за 1100₽.

Первый сэндвич собрали с тунцом, тархуновым йогуртом, томатами в оливковом масле и грейпфрутом. Вкус строился на сочетании травяной свежести, маслянистой томатной сладости и цитрусовой горечи, которая поддерживала плотность рыбы.

К нему предложили Salad&Tonic на ревеневом джине с аперитиво, грейпфрутовым ликёром, тинктурой из пачули и розмарина и томатным тоником. Напиток продолжал тему зелёного салата и добавлял к сэндвичу сухой пряный шлейф.

Сэндвич с рваной свининой приготовили с азиатским барбекю, сметанно-цитрусовым соусом, манго и кинзой фри. В пару к нему поставили Canape Spritz с терновым джином, шалфеем, лемонграссом, лимоном и брютом — более лёгкий и игристый твист к сладко-пряному мясу.

Третью позицию собрали с куриной грудкой, моцареллой, миксом салата с шалфеем, кимчи и мёдом. Её дополнил Fusion Fizz с женепи, манго, юдзу, кордиалом из белого перца и содовой. Коктейль работал на контрасте: кисло-фруктовая часть подхватывала кимчи, а белый перец добавлял сухую остроту в финале.