Нововведения и исследовательская лаборатория под открытым небом: как Rémy Martin вписывает идеи устойчивого производства в историю бренда

Во время специальной пресс-конференции представители Дома Rémy Martin подробно и с цифрами рассказали Inshaker о результатах проделанной работы и о планах, один из которых — отказ от любого вида упаковки.

Еще 13 лет назад коньячный Дом Rémy Martin обратился к идее устойчивого производства. В течение этого времени бренд успел привлечь к экологической инициативе всех своих партнеров-производителей и обеспечить специальные курсы сертификации качества.

На пресс-конференции Филипп Фарнье (CEO Дома Rémy Martin), Флоренс Пуенч (директор по корпоративной коммуникации Дома Rémy Martin) и Батист Луазо (главный винодел Дома Rémy Martin) поделились результатами многолетней работы и некоторыми планами в отношении экологических инициатив внутри компании.

В течение трехсот лет коньячный Дом Rémy Martin специализируется на производстве коньяка Fine Champagne, который состоит из спиртов двух самых престижных регионов провинции Коньяк — Grande Champagne и Petite Champagne — и настаивается в обоженных бочках из лимузенского дуба. Батист и Филипп говорят, что прежде всего они опираются на свою историю, традиции, а также свои нововведения и отношения с партнерами. Вместе они успешно преодолевают задачу перехода к более экоустойчивому производству, ведь регион Коньяк совсем небольшой, а импакт изменения климата на него значительный. Из-за этого, например, урожай винограда нужно было собирать гораздо раньше, чем обычно.

В 2003 году бренд начал активно вводить идеи устойчивого экологического производства. С этого момента Rémy Martin вместе с партнерами из AFC (Alliance Fine Champagne) взял на себя обязательство пройти сертификацию Высокой Технологической Ценности (Haute Valeur Environnementale — HVE), которая считается наивысшим показателем качества сельского хозяйства. HVE подтверждает стремление производителей сохранить биоразнообразие, а также обеспечивает необходимый контроль над сельскохозяйственной деятельностью и ее влиянию на климат, воду и почву.

«Мы убеждены, эти действия обеспечат защиту почвы, окружающей среды и нашего savoir-faire. Наша работа вдохновлена благородными идеями и ведется с должным уважением к природному богатству региона Шаранта. Мы будем продолжать совершенствоваться и проносить богатое наследие Дома через поколения, достойно принимая новые вызовы современности», — отметил Филипп Фарнье, CEO Rémy Martin.

Дело в том, что сертификация дала возможность профессионалам достигать лучших экологических показателей и позволила всем работать под эгидой единых стандартов.

На сегодняшний день было сертифицировано более 5300 ферм на всей территории Франции, из них непосредственно в Шаранте — 259 коньячных производств.

А в общей сложности сертификацию уже прошли почти 85% всех партнеров Remy Martin.

Известно, что еще с 2014 года Remy Martin — единственная компания, которая при поддержке Министерства сельского хозяйства Франции проводит специально разработанные курсы по экологической сертификации. Основной целью Дома является достижение высокого уровня экологического совершенства на фермах, то есть биоразнообразия и низкого использования производственных ресурсов. Для проверки этих нововведений у Rémy Martin даже есть собственная лаборатория под открытым небом, где на территории размером в 26 гектаров проводятся исследования для улучшения экологических практик фермеров-виноградарей.

Представители Дома объявили и о новой инициативе, которая посвящена отказу от упаковки для всех линеек продукции Rémy Martin.

А к 2024 году бренд ставит перед собой задачу ликвидировать всю необрабатываемую многоразовую упаковку. Дом также разработал специальную систему для измерения углеродного воздействия — индекс экологичности упаковки (Indice de Performance des Emballages-IPE). Теперь его применяют на всех этапах создания упаковок продукции Rémy Martin.

К 2030 году бренд обязался сократить выбросы углерода на 50%, а к 2050 году и вовсе достичь углеродной нейтральности.

Последнее подразумевает стремление к абсолютному устранению выбросов углекислого газа в атмосферу.