Александр Рогаткин

В это не обычное место, я попал пока стажировался в Угольке. В семпру меня забрали, по причине не хватки народа. В целом моё взаимоотношения с этим рестораном сложилось так, что тут я себя ощущаю как дома. Всякие крафтовые и самодельные вещи, гости разного формата если можно так сказать и интересная команда. Всё это позволяет как-то совершенствоваться и вызывает симпатию к месту.

Первый крафтовый ресторан, в который мне довелось попасть. Обилие заготовок и самодельных штучек. К сожалению ожидание и реальность, не сошлись вместе и за честую, вся работа заключалась в чаях и кофе

Место Дмитрия Соколова. Какая бы не была у него репутация, мне у него нравилось. Бар в котором есть чему научиться и что вспомнить из знаний, масса народа и большое обилие коктейлей. Порой бывало так, что по ощущениям я находился на войне, где лезут толпы чеков и ты пытаешься с ними справиться, но при этом ты получаешь массу удовольствия от работы и всего происходящего. Пришлось уйти по семейным делам.

Не обычное место, не смотря на то что оно не большое, в нем всегда масса народа. Попав впервые за барную стойку этого бара, я поймал себя на мысли, что это вовсе не работа, а дом в который приходят новые люди и где ты с ними общаешься, как со старыми друзьями. К сожалению отработал не так много, но это было интересно и не забываемо.

Это было моё первое заведение в Подмосковье, после того как я приехал в Москву в роли жителя, не гостя. В этом месте мне довелось принять участие в открытие ресторана с нуля где я смог начать свой осознанный путь бармена. Было много взлётов и падений, которые помогли мне пойти дальше и не останавливаться на достигнутом.