Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

Николай Бережной

Россия, Краснодар
Nikolay Berezhnoy
Россия
Краснодар
Старший бармен в
ПетроВВодкин
Профессиональный опыт
8 лет
Выразить респект могут только зарегистрированныезарегистрированные бармены
ВойтиВойти
Отмена
Респектнуть!
Респекты
+-4
Выразить респект могут только зарегистрированныезарегистрированные бармены
ВойтиВойти
Отмена
Награды
Сертификат миссии "Игра в секретную Санта-Бар-Бару"
от Inshaker.com
2022
Почетный диплом Campari Negroni Week 2021
от Campari Group
2021
Сертификат фестиваля Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack
от Gentleman Jack
2021
Почетный диплом Negroni week 2019
от Campari Group
2019
Сертификат миссии "Эффект трубочки"
от Inshaker.com
2019
Моя карьера
Продолжаю работать
Старший бармен в ПетроВВодкин, Краснодар, Россия
Мы точно крепкая команда, команда с идеей про творческий, искусно-ремесленный подход и любовь к барному делу. Работаем уже шестой год, работает каждый винтик механизма ПЕТРОВ ВОДКИН⚙️☝️ В сезон мотаемся с Русланом (Руслан директор бара) на сбор терна, зеленого грецкого ореха, можжевеловой ягоды и прочей краевой вкуснятины. Даже дядя Руслана помогает иногда, возит нам лимоны из Абхазии. Затем всей командой перерабатываем добычу, чистим, дробим, моем, давим и т.д.. Уверен, что именно поэтому мы знамениты своим «самоделом». Готовим очень много. Это настойки, наливки, различные ликеры, биттеры, вермуты, есть свой терновый джин и абсент. Конечно же применяем свои микстуры, в коктейльных экспериментах. С момента открытия, гости бара успели полюбить целый ряд «домашних коктейлей», чем мы безумно гордимся🤘 В 19-м г. начали готовить свой сидр «Ябло Кубани». В феврале 2019 получили положительный ответ из патентного, теперь лэйбл наш. Отдельное спасибо краснодарской художнице и другу бара Людмиле Барониной! Она создатель этикетки. Так же в начале 2019-го активно взялись за гесты, возим в Краснодар крутейшие проекты. Зачем мы это делаем? Точно пришло время, появился настоящий спрос на коктейли, мы даже в меню прописали основные группы коктейльных классов, для самых любопытных гостей. Дизайн и дух нашего бара определенно передают творческую атмосферу типичных цивильных заведений Питера, Берлина, Барселоны, легкие коктейли, сидр, аперитивы. Аперитивы особенно нам интересны, так как мы пре-пати бар. Опять же лофты, мебель с барахолок. Совладелец Заведения, известный в России дизайнер, Николай Петров, и огромный процент его работ, это как раз «чердаки», в Краснодаре их уйма🙌. Коля тоже активно участвует в жизни бара, стены продолжают обрастать картинами его друзей художников, появился классный летник, над барной стойкой появилась крутейшая проекция с хитами нашими и наших алко-партнеров. В общим ПЕТРОВ ВОДКИН это семья, и отдыхают у нас в основном друзья СЕМЬИ!☝️
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!