Джакомо Джанотти представляет коктейльные тренды Барселоны 2018
Джакомо Джанотти – яркий представитель барселонской барной сцены. Бар-менеджер в Paradiso.
Калипсо
Запретное яблоко
Коньяк, гентиана, ликер из цветков бузины, яблочный сидр и домашний яблочно-ревеневый кетчуп.
Подлесок
Бурбон, саке, кампари, ореховый ликер, красный вермут, трюфельное масло и апельсиновый сок.
Тики обезьяна
Домашний обогащенный арахисовой пастой ром, ликер пименто драм, кленовый сироп, грейпфрутовый и лаймовые соки.
Живая лаванда!
Лондонский сухой джин, италикус, лавандовый мед, лимонный сок и сок маракуйи.
Фото: Ханс Гил