Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

    5 сценариев, в которых бармену грозят неприятности с законом

    Получи +10 баллов

    Идеальный бармен знает не только множество рецептов близких к совершенству коктейлей, но и закон. Бывают случаи, когда бармену приходится сталкиваться с суровой машиной правосудия, – рассмотрим несколько из них.

    Воровство у заведения

    Что считать воровством, зависит от владельца бара. Для кого-то это торговля "своим" алкоголем мимо кассы, кто-то понимает под ним прямое присвоение денег из кассы, а некоторые могут квалифицировать как воровство даже частые походы в туалет и залипание в телефоне во время работы – ведь сотрудник крадет время, за которое ему платят.

    Чаще всего владелец, заметивший недостачу, требует возмещения ущерба и дальше попросту увольняет сотрудника, не желая больше иметь с ним ничего общего. Но если сумма велика или хозяин бара принципиален, защищаться провинившемуся сотруднику предстоит в суде. Уголовно наказуемы случаи, когда стоимость украденного превышает тысячу рублей, то есть на уголовную статью "подрезать" у бара сотрудник может всего за одну ночь. Если утаивание выручки или торговля мимо кассы носят систематический характер и в ней замешаны несколько сотрудников, это будет считаться отягчающим обстоятельством. Также ответственность будет более суровой, если существует предварительный сговор между сотрудниками, то есть проступок совершался осознанно, а не в сиюминутном порыве. Еще хуже придется старшему смены, например, бар-менеджеру, который был в курсе махинаций. Его вполне могут определить как главу преступной группы.

    Скорее всего, применяться в таких случаях будет статья за воровство (158 УК России). Ответственность по ней зависит от содеянного – начиная от штрафа в 80 тысяч рублей до ограничения свободы сроком на четыре месяца. При отягчающих обстоятельствах – от куда более крупного штрафа (потолок – миллион рублей) до заключения на срок до 10 лет.

    Продажа алкоголя несовершеннолетним

    Это довольно частая ситуация: несовершеннолетние посетители (а особенно посетительницы) в баре, которые выглядят куда старше своего возраста. В России под термин "несовершеннолетний" подпадают не достигшие 18 лет. Большинство барменов вряд ли будут специально продавать алкоголь малолетним, но в спешке, когда очередь за стойкой растет, легко ошибиться или попросту не обратить внимания на возраст гостя. Особенно в ночных клубах, где в идеале сортировкой публики занимается охрана на входе. Как правило, ответственность за продажу алкоголя несовершеннолетним будет административной. Размер будет зависеть от того, на кого направлено обвинение: штраф от 30 до 50 тысяч рублей полагается гражданам; от 100 до 200 тысяч – директорам; от 300 тысяч до полумиллиона – юридическим лицам. В любом случае, сумма ощутимая.

    Более серьезное наказание за продажу условного "B-52" несовершеннолетней красотке настает тогда, когда это делалось неоднократно. Уголовная ответственность предусматривает широкий спектр наказаний, начиная со штрафа от 50 до 80 тысяч рублей и заканчивая исправительными работами на срок до 12 месяцев. Стоит поостеречься и тем барменам, кто любит угощать за счет заведения красивых девушек за барной стойкой. Если девушка несовершеннолетняя, деяние тоже можно квалифицировать как противозаконное, в таком случае нарушителю может грозить штраф в размере от полутора до трех тысяч рублей.

    Однако барменам стоит обратить внимание на то, что продажу алкоголя несовершеннолетнему могут зафиксировать только сотрудники полиции либо сотрудники Роспотребнадзора. По правилам фиксирование правонарушения – достаточно продолжительный процесс. Должен быть составлен протокол об административном правонарушении, затем надо опросить бармена и директора заведения. И только потом (не сразу же) судом накладывается штраф. Многочисленные общественные организации, занимающиеся "контрольными закупками" по различным заведениям и снимающие процесс на видео, а затем выкладывающие ролики на YouTube, ни штрафовать, ни фиксировать нарушения не имеют права.

    Драка с гостем

    Что-то из ряда вон выходящее в крупных заведениях, но довольно часто встречающееся явление в компактных или поп-ап-барах, где бармен – и администратор, и барный ассистент, и уборщик, и охранник. Изрядно подпитый гость, по разным причинам угрожающий персоналу и другим гостям заведения, – серьезная опасность, и порой не остается иных вариантов, кроме как выйти на улицу и разобраться там. А то и скрутить буяна прямо у барной стойки.

    При любых раскладах, на улице или внутри, бармену лучше делать это в поле зрения видеокамер, если таковые есть в заведении. Запись происходящего и свидетельства гостей – ваши лучшие союзники в возможном суде. Однако, если что-то пошло не так и гость, даже протрезвев, считает себя правым, нужно быть готовым к выдвинутым обвинениям по ряду уголовных статей, содержащих в себе понятие "вред здоровью". Если в процессе разборок с неудобным гостем ему были нанесены легкие травмы – то есть сделавшие его нетрудоспособным на срок меньше трех недель, – бармену грозит штраф, начиная от 40 тысяч рублей и до его дохода за три месяца, либо обязательные работы до 480 часов. Критический сценарий – исправительные работы на срок до года или арест на срок до четырех месяцев. Если драка происходила с применением подручных средств, наказание будет более суровым. Если с выдвинувшим обвинение дрались несколько человек, например, вся барная смена, – обвинение и срок наказания могут быть более суровыми – "уехать" можно на срок до двух лет. Та же ситуация со средними и тяжкими телесными повреждениями – за последние срок лишения свободы может достигать 10 лет.

    В любом случае, совет любому бармену – пытаться решить ситуацию самостоятельно стоит только в наиболее критических случаях, когда существует реальная угроза жизни. Во всех остальных ситуациях нужно отвлечь агрессивного гостя настолько, насколько возможно, до приезда полиции. Она справляется с подобными ситуациями куда лучше, чем бармены. Все-таки работа людей за стойкой – приносить гостям удовольствие, а не тяжкие телесные.

    Отравление посетителя

    Если у заведения хороший поставщик, то в 99% случаев такое развитие событий можно исключить. Оставшийся процент относится к случаям брака на производстве и совсем уж экстремальным совпадениям. Однако если у бара в порядке вещей закупка "серого" алкоголя, например, для самых бюджетных house-позиций, нельзя исключать риск отравления гостей. Еще одна предпосылка к такому сценарию – смотри пункт первый этой статьи – торговля барменами "своим" алкоголем в обход кассы. Известны случаи, когда в российских регионах особо бессовестные специалисты умудрялись выдавать тайно принесенную с собой контрафактную "Пшеничку" за элитные сорта водки. И хотя любой пьяница скажет вам, что такую водку можно и нужно пить без последствий для здоровья, трудно спорить с тем, что у всех посетителей свои особенности организма.

    С точки зрения закона, отравиться алкоголем – не совсем то же самое, что отравиться шаурмой. Если будет доказан факт продажи "левого" безакцизного алкоголя, как минимум виновнику грозит штраф в четыре-пять тысяч рублей как физическому лицу (если будет обвинено ИП, штраф составит 10–15 тысяч рублей; для ООО сумма будет от 200 до 300 тысяч рублей). В случае систематического нарушения правил оборота акциз и тем более в случае действия группы лиц по сговору ответственность становится серьезнее.

    Скорее всего, отравившийся гость направит письменную претензию в бар о возмещении убытков и морального вреда. После этого у заведения будет 14 дней, чтобы ответить на нее. У гостя есть право потребовать компенсацию за посещение врача, вызов коммерческой скорой помощи (если такое было), оплату анализов и лекарств, а также возмещение дохода, который он потерял в связи с болезнью, и морального вреда. Если бар откажется от возмещения или проигнорирует претензию, гость вправе обращаться в суд.

    Установить сам факт отравления непосредственно алкоголем не так просто – пострадавшему нужно будет доказать, что он отравился именно купленными в баре напитками, а не другими пищевыми продуктами, съеденными в течения дня. Тем не менее это возможно. Зафиксировать нарушения должны будут Роспотребнадзор и санэпидемстанция, найденное ими будет являться доказательством в суде при исковом требовании. Чтобы добиться успеха, гостю желательно будет сохранить счет из бара, где будет перечислено выпитое им, и чек об оплате, хотя при удаче поможет и СМС от банка с подтверждением оплаты. Но сразу добиться своего отравившемуся посетителю бара не удастся – потребуется время на судебный процесс.

    Допущение пьяного гостя за руль

    Хмурый гость приходит в пятницу вечером, напивается, выходит на улицу, садится в машину, благоразумный персонал делает ему замечание, пьяный мужчина трясет "корочкой", уезжает, попадает в аварию с летальным исходом. В России нет ни уголовной, ни административной ответственности для барменов за такой сценарий. Но, к примеру, в Соединенных Штатах с начала 90-х законодательство вокруг подобных случаев ужесточается. Поэтому каждый уважающий себя бармен старается обезопасить себя, прекратив обслуживать потенциально опасного гостя.

    Лишь в восьми американских штатах не существует правовой основы для определения ответственности третьих сторон за причиненный жизни и собственности ущерб. В каждом штате свои правила, но в целом есть ряд условий, при которых в юридический процесс, связанный с уроном жизни или собственности, вовлекается третья сторона – бармен. Стоит предоставить в суде доказательства того, что бармен игнорировал уже пьяное состояние гостя, продолжая ему подливать, не принимая во внимание признаки интоксикации, или знал об алкогольной зависимости гостя, или чересчур активно навязывал гостю напитки, как работник алкогольной индустрии становится соучастником. Наказание для него может включать серьезные штрафы, запрещение дальнейшей работы, а сам по себе судебный процесс обойдется в существенную сумму. Критический вариант – тюремное заключение, срок которого зависит от штата и последствий, к которым привела бесконтрольная продажа спиртного.

    Еще один вариант, грозящий американскому бармену, – что гость, нанесший ущерб себе или кому-либо в пьяном состоянии, может направить претензию о том, что в произошедшем есть частичная вина бармена. Такие случаи бывают, правда, выиграть их очень сложно: нелегко убедить судей, что они должны присвоить взрослому человеку денежную компенсацию за то, что тот добровольно перепил алкоголя и натворил дел, повлекших травмы или ущерб.

    Автор: Михаил Мирошников

    Читать могут только
    зарегистрированныезарегистрированные бармены
    ВходВходНазад
    Рассказать друзьям
    Напишите нам

    Комментарии (0)

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!