Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

(1 оценка)
1
Хотите поставить оценку? Войдите в личный кабинет
Отмена
  • Ингредиенты
  • Штучки
  • Рецепт

Состав коктейля Рамос джин физ

Необходимые ингредиенты
Ботаникал джинHendrick's50мл
Сахарный сиропMonin30мл
Лимонный сок15мл
Лаймовый сок15мл
Содовая30мл
Нежирные сливки50мл
Белок перепелиного яйца25мл
Вода из цветков апельсина5мл
Лед в кубиках200г
Необходимые штучки
Коллинз1шт
Шейкер1шт
Стрейнер1шт
Джиггер1шт
Коктейльная ложка1шт
Пресс для цитрусовых1шт
Ботаникал джинHendrick's
50мл
Сахарный сиропMonin
30мл
Лимонный сок
15мл
Лаймовый сок
15мл
Содовая
30мл
Нежирные сливки
50мл
Белок перепелиного яйца
25мл
Вода из цветков апельсина
5мл
Лед в кубиках
200г
Коллинз
1шт
Шейкер
1шт
Стрейнер
1шт
Джиггер
1шт
Коктейльная ложка
1шт
Пресс для цитрусовых
1шт

Рецепт коктейля Рамос джин физ

  • Налей в шейкер белок перепелиного яйца 25 мл, лимонный сок 15 мл, лаймовый сок 15 мл, нежирные сливки 50 мл, сахарный сироп 30 мл и джин 50 мл
  • Добавь воду из цветков апельсина 5 мл
  • Тщательно взбей безо льда
  • Наполни шейкер кубиками льда и хорошенько взбей еще раз
  • Перелей через стрейнер в коллинз
  • Долей содовую доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой

Легенда коктейля Рамос джин физ

1887 | Новый Орлеан, США

Первая рецептура физза появилась в 1876 году во втором издании коктейльного справочника Джерри Томаса. Это был Gin Fiz, правда, писался он почему-то с одной буквой z. Джин и в будущем оставался в физзах за главного, хотя с ростом популярности напитка за основу стали брать и другой алкоголь.

В 1880-х годах GIN FIZZ стал специалитетом легендарного нью-йоркского ресторана Delmonicos на Пятой авеню, с тех пор коктейль подается в оригинальном стакане, названном по имени этого заведения. Со временем физз обзавелся разными вариациями. Но самый, пожалуй, па- радоксальный и поэтому гениальный ход придумал бармен Чарльз Карлос Рамос, или просто Карл. В своем физзе он совместил несовместимое – сок цитруса и сливки. В 1887 году Карл вместе с братом открыл во французском квартале Нового Орлеана Imperial Cabinet Saloon, быстро завоевавший славу главного «физзового» места города.

В то время это была настоящая штучная работа: чтобы напиток получался пышным,...

1887 | Новый Орлеан, США

Первая рецептура физза появилась в 1876 году во втором издании коктейльного справочника Джерри Томаса. Это был Gin Fiz, правда, писался он почему-то с одной буквой z. Джин и в будущем оставался в физзах за главного, хотя с ростом популярности напитка за основу стали брать и другой алкоголь.

В 1880-х годах GIN FIZZ стал специалитетом легендарного нью-йоркского ресторана Delmonicos на Пятой авеню, с тех пор коктейль подается в оригинальном стакане, названном по имени этого заведения. Со временем физз обзавелся разными вариациями. Но самый, пожалуй, па- радоксальный и поэтому гениальный ход придумал бармен Чарльз Карлос Рамос, или просто Карл. В своем физзе он совместил несовместимое – сок цитруса и сливки. В 1887 году Карл вместе с братом открыл во французском квартале Нового Орлеана Imperial Cabinet Saloon, быстро завоевавший славу главного «физзового» места города.

В то время это была настоящая штучная работа: чтобы напиток получался пышным, а сливки не сворачивались от соседства с цитрусом, взбивать каждый коктейль в шейкере нужно было как можно дольше, едва ли не 15 минут. Во время карнавала Марди Гра Рамос специально нанимал шестерых крепких чернокожих парней, которые, сменяя друг друга, «молотили» шипучку без устали. В 1907 году Рамос перенес свое заведение поближе к центру квартала, переименовав его в Stag Saloon. На Марди Гра 1915 года у него трудилось уже 35 чернокожих красавцев, которые к тому же отработали особую технику подачи, встряхивая и передавая коктейли друг другу, как на конвейере, тем самым обеспечивая бесперебойную доставку физза в массы. За свое изобретение Рамос получил звание «Благодетеля человеческой расы», а его коктейль – поэтичное имя «цветка, который можно пить».

Легенда коктейля Рамос джин физ

1887 | Новый Орлеан, США

Первая рецептура физза появилась в 1876 году во втором издании коктейльного справочника Джерри Томаса. Это был Gin Fiz, правда, писался он почему-то с одной буквой z. Джин и в будущем оставался в физзах за главного, хотя с ростом популярности напитка за основу стали брать и другой алкоголь.

В 1880-х годах GIN FIZZ стал специалитетом легендарного нью-йоркского ресторана Delmonicos на Пятой авеню, с тех пор коктейль подается в оригинальном стакане, названном по имени этого заведения. Со временем физз обзавелся разными вариациями. Но самый, пожалуй, па- радоксальный и поэтому гениальный ход придумал бармен Чарльз Карлос Рамос, или просто Карл. В своем физзе он совместил несовместимое – сок цитруса и сливки. В 1887 году Карл вместе с братом открыл во французском квартале Нового Орлеана Imperial Cabinet Saloon, быстро завоевавший славу главного «физзового» места города.

В то время это была настоящая штучная работа: чтобы напиток получался пышным, а сливки не сворачивались от соседства с цитрусом, взбивать каждый коктейль в шейкере нужно было как можно дольше, едва ли не 15 минут. Во время карнавала Марди Гра Рамос специально нанимал шестерых крепких чернокожих парней, которые, сменяя друг друга, «молотили» шипучку без устали. В 1907 году Рамос перенес свое заведение поближе к центру квартала, переименовав его в Stag Saloon. На Марди Гра 1915 года у него трудилось уже 35 чернокожих красавцев, которые к тому же отработали особую технику подачи, встряхивая и передавая коктейли друг другу, как на конвейере, тем самым обеспечивая бесперебойную доставку физза в массы. За свое изобретение Рамос получил звание «Благодетеля человеческой расы», а его коктейль – поэтичное имя «цветка, который можно пить».

Сегодня в тренде!

  • Коньячный ликер
  • Ботаникал джин
  • Шотландский виски
  • Односолодовый виски с острова Айла
  • Красный вермут
  • Айриш крим
  • Ирландский виски
  • Яблочный бурбон
  • 
Золотая текила
  • Сироп бузины
  • Апероль
  • Бурбон ручной работы
  • Белый вермут
  • Односолодовый виски из Хайленда
  • Односолодовый виски из Лоуленда
  • Кампари
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях. Включите, пожалуйста!