Запись вебинара Виталия Северинова и Дениса Саяпина «Цена VS ценность, или Коктейли в эпоху кризиса»

Во втором вебинаре «Академии Inshaker» питерские бартендеры Виталий Северинов (Bilbao) и Денис Саяпин (Imbibe Cocktail Bar) рассказали о том, как лучше всего подойти к приготовлению коктейлей в условиях кризиса.

Недавно ребята запустили проект Project 101, который заключается в поиске дешевого и качественного алкоголя для приготовления «антикризисных» коктейлей себестоимостью до 101 рубля. На примере своего проекта Виталий и Денис рассказывают:

• как готовить экономически выгодные коктейли и при этом оставаться актуальным на рынке
• как не скатиться к использованию сомнительного алкоголя
• определяет ли цена продукта его ценность
• и многое другое!