Настойка «Дымный орех»

Октябрьская настойка «Дымный орех»

Основа:

• джин — 500 мл;

• 1 ст. л. обжаренных грецких орехов;

• ½ ч. л. сушёного чёрного чая с бергамотом;

• щепотка копчёной паприки (для аромата);

• немного сушёной цедры лимона или апельсина;

• ½ палочки корицы;

• 1 ч. л. мёда.

Как готовить:

Обжаренные орехи, чай, корицу, паприку и цедру залей джином в стеклянной ёмкости. Настаивай 7–10 дней в тёмном месте, ежедневно встряхивая. В конце процедить и добавить мёд, дать настойке 1–2 дня стабилизироваться.

Результат: тёплая, пряная настойка с ореховыми нотами и лёгким дымным оттенком — идеально для осенних вечеров 🍂