FRAME — новая коктейльная карта в баре Cocos

В Cocos представили коктейльное меню FRAME, вдохновлённое живописью сочинской художницы Ольги Тороповой. Её работы уже стали частью пространства бара — теперь каждая получила своё отражение в бокале.

Каждый коктейль здесь — как отдельная картина в собственной рамке: цвет, свет, движение и настроение переведены в вкус, аромат и текстуру. В основе — локальные ингредиенты юга и современные барные техники.

Несколько работ из карты:

Фрида — острый коктейль с характером: текила на остром масле, ликёр грейпфрут–лимон, содовая фейхоа–апельсин.

Лепестки — джин, кордиал клубника–ваниль, лимонное вино и воздушная кокосовая пена с ментолом.

Ёлка — глубокий и травянистый: джин на конопляном масле, вермут айва–лаванда, кордиал кумкват.

Слушательница — водка на масле чёрного тмина, вишнёвый шраб, порто и комбуча на листьях инжира.