Александр Сысоев: «Мне кажется, что многие не переживут это время, а что-то новое в индустрии начнется только в конце осени».

Несколько дней назад в Москве и Петербурге запустился SupportLocal.ru — проект, который в это непростое время помогает владельцам малого бизнеса, включающего в себя рестораны, бары и даже студии фитнеса.

Александр Сысоев и Михаил Вихман рассказали о преимуществах новой платформы перед агрегаторами доставки и посоветовали, как сохранить внимание и поддержку клиентов в период карантина.

Александр Сысоев

Александр, расскажите, как появилась идея SupportLocal.ru?

К сожалению, сейчас любые проекты, которые делаются для поддержки малого бизнеса, опаздывают на один-два шага. Все меняется так быстро, что никто не успевает совершать какие-то реально активные действия.

Идея пришла очень просто. Когда началась ситуация с распространением вируса, я, Михаил Вихман (Inshaker), Георгий Павленишвили (Deluxe Interactive) и Петр Кутис (Payture) уже предвидели, что все будет развиваться гораздо хуже, чем говорили многие в социальных сетях. Представители многих заведений начали писать мне с просьбой рассказать об их доставке, также мне и Мише многие владельцы говорили, что у них уже падает поток. Стало понятно, что силы социальных сетей их проектов не всегда будет хватать для того, чтобы сообщить людям, живущим поблизости, о тех или иных опциях. Мест много, людей много, всех нужно собрать на одной платформе. 19-го марта пришла идея, 25-го марта уже был сделан сайт, а через два дня тестовый режим был доступен Москве.

Чем данная платформа удобнее агрегаторов от компаний доставки?

У агрегаторов сейчас очень большая нагрузка из-за новых подключений.

Собственная доставка — гораздо более быстрая. Также, многие заведения начали выпускать свои сертификаты, некие фьючерсы, которые ты покупаешь сейчас, а использовать можешь после открытия заведения.

Одна из основных частей, которую мы сейчас активно доделываем — это возможность быстро создать сертификаты на нашем сайте, чтобы люди оперативнее получали деньги. Есть два варианта, которые существенно помогут бизнесу: покупка вещей здесь и сейчас, а также приобретение сертификатов.

Какие предложения среди ресторанов самые востребованные у потребителя? Сертификаты, доставка? Некоторые кофейни, например, предлагают также оформлять подписку на доставку своих напитков.

Самыми классными предложениями были как раз скидки на сертификаты. То есть, депозит на ужин в размере пяти тысяч сейчас ты приобретаешь за три или четыре тысячи. Таким образом, посетитель одновременно экономит и поддерживает заведение. В остальном, к сожалению, на рынке ничего нового не придумали.

В каком направлении вы планируете расширять платформу? Какие еще возмозможности хотели бы интегрировать?

Очень много мест не могут приспособиться к сегодняшним реалиям, поэтому на нашей главной странице будет появляться все больше и больше новых сервисов, позволяющих быстро запускать те или иные вещи. Мы сейчас ставим ссылки, через которые можно быстрее сделать свою доставку, эквайринг и сертификаты.

В сложившейся ситуации огромное количество заведений увеличили скидки на меню, скорость доставки, а также стали предлагать услуги вроде приготовления ужина или коктейля прямо дома у клиента. Как вы считаете, какие еще опции будут добавлены в «борьбе за рынок»?

Мне кажется, сейчас заведениям имеет смысл воспроизводить свою атмосферу в квартирах у людей.

Можно собирать плейлисты той музыки, которая звучит в зале, можно формировать какой-то видеоряд, трансляции DJ-сетов, производить мерч. Часть из этого уже кто-то делает, надеюсь, скоро возьмутся составлять плейлисты.

Откуда и через какие сервисы вы заказываете еду для себя?

Чаще всего я заказываю еду из Кофемании через Яндекс.Еду. Также я оформлял доставку у ресторана Eva, но относительно недавно он прекратил ее осуществлять.

Не влияет ли переход в новую онлайн-реальность на качество доставляемой продукции?

Сейчас я запустил ресторанный фестиваль, он идет уже третий год подряд в 30-ти городах страны. Он будет проходить в формате доставки. Мы просили рестораны включать в свои сеты блюда, которые легко могут перенести ее. Я заказываю довольно простые позиции, например, бургер или какие-нибудь котлеты с пюре, соответственно, после дороги с ними ничего особо не происходит.

Каков ваш прогноз относительно развития ресторанной деятельности на ближайшие пару месяцев? Очевидно, что для многих проектов сложившейся ситуация стала большим финансовым ударом.

Естественно, в ближайшие две-три недели рестораны не откроются. Очень многие заведения прекращают доставку. Я думаю, что ситуация на ресторанном рынке более-менее стабилизируется в июле, при условии, что ситуация с вирусом в мае и июне пойдет на спад. Мне кажется, что многие не переживут это время, а что-то новое в индустрии начнется только в конце осени.

Михаил Вихман

Михаил, расскажите чуть подробнее о роли Inshaker в создании платформы SupportLocal.ru?

Роль Inshaker заключается в привлечении и непосредственном информировании баров-участников. То есть, Inshaker выступает в этой инициативе информационным партнером, который стремится сделать так, чтобы владельцы бизнесов могли как можно быстрее получать какую-то прибыль.

В определенный момент ситуация нормализуется и двери заведений снова откроются для посетителей. Что будет с платформой после этого?

Честно, я так далеко не загадываю. Меня волнует поддержка людей здесь и сейчас, относительно завтрашнего дня все решения будут приниматься уже потом. Все-таки первая и главная задача, которую поставили перед собой все участники SupportLocal — помочь людям, которые сейчас оказались в беде, и мы не пытаемся выстроить из этого долгосрочный коммерческий проект.

Касаемо баров, какой бы вы могли дать совет владельцам заведений относительно спецпредложений? Ведь многие из них, например, никогда не осуществляли доставку коктейлей. Как быстрее перестроиться под режим всеобщей изоляции?

Главный совет, который мне хотелось бы дать владельцам — не впадать в панику и делать все, что от них зависит. Потому что вся команда сейчас смотрит на владельца как на единственного человека, который может помочь в этой ситуации.

Более собранные команды, которые умеют решать задачи вместе, работают гораздо эффективнее.

Многие бары сейчас продолжают работать в режиме онлайн: устраивают прямые эфиры, мастер-классы и вечеринки. Насколько далеко может увести подобное развитие? Что будет происходить дальше?

Я думаю, что все неизбежно скатится в онлайн. Бары — это именно про общение, и если мы сможем достичь того же ощущения, не оказываясь в едином физическом пространстве, у баров появится какая-то новая форма коммуникации. А бармены, как и раньше, будут выполнять роль не только людей, которые наливают нам какой-то напиток в бокал, но и роль идеального собеседника.

Автор: Полина Шапран