Cидр Kelvish (Келвиш): российский бренд с солидной коллекцией напитков

Cider from Russia — гордо значится на этикетке сидра Келвиш. Наша продукция, которая, судя по отзывам, ничуть не хуже знаменитого Somersby. У бренда широкий ассортимент сидров. И каждый напиток упакован в темную бутылку со стильной этикеткой. Подробнее остановимся на напитках от Kelvish. Удивят ли они поклонников настоящих сидров?

История Kelvish

Сидры делают на Алтае — крупное предприятие МПА-1 расположено в Барнауле. История существования бренда не может похвастаться внушительной историей — изготавливать сидры начали только в 2000-х годах. Впрочем, это не помешало компании занять свою нишу на рынке алкогольной продукции.

По информации бренда, рецептура сидров основана на опыте испанских и английских виноделов. Без внедрения старорусских традиций в приготовлении алкогольных напитков тоже, конечно, не обошлось. Говорят, что на Алтае довольно богатая история изготовления яблочных сидров — этот напиток здесь уважают уже много веков.

Компания МПА-1 выпускает не только сидры Kelvish. В портфеле предприятия есть и другие бренды — например, GloryWood и Noblesse. Но именно Келвиш завоевал особую любовь потребителей.

Что в составе Kelvish?

О производстве российского сидра известно мало. Но компания особенно гордится натуральным составом своих напитков. По заверениям бренда, в них нет добавленного спирта и пива — 100%-ный сидр.

Если свериться с этикеткой, так оно и есть. В списке ингредиентов на первом месте значится яблочный сок — как и должно быть в хорошем сидре. Еще есть сахар, вода, дрожжи, натуральные ароматизаторы и консерванты. В целом, с таким составом вкус напитка должен быть отличным.

Но в ассортименте бренда не только классический яблочный сидр. Есть и другие вариации — например, грушевый и вишневый. В этих напитках тоже присутствует натуральный яблочный сок. Но на этом все. Вкус других фруктов дает не натуральное сырье, а ароматизаторы. Эти напитки разочаровывают некоторых гурманов.

Виды Kelvish

Флагман бренда — яблочный сидр. Самый популярный напиток в линейке компании. Во вкусе деликатная кислинка и сладость свежих яблок, переходящие на финише в пряности. Аромат — свежий и многогранный, с четким звучанием фруктов. Яблочный сидр Келвиш выпускается в нескольких вариациях — полусухой и полусладкий.

Есть и другие разновидности Kelvish:

• Cherry Semi-Sweet (Вишня полусладкая),
• Pear Semi-Sweet (Груша полусладкая),
• Raspberry Semi-Sweet (Малина полусладкая),
• Blackcurrant Semi-Sweet (Черная смородина полусладкая),
• Japan-Plum Semi-Sweet (Японская слива полусладкая),
• Starberry Semi-Sweet (Клубника полусладкая),
• Strawberry with Mint Semi-Sweet (Клубника с мятой полусладкая).

В каждом из напитков доминирующий вкус яблока гармонично переплетается с ароматами других ягод и фруктов. Крепость — 4,7% об.

Свое знакомство с брендом лучше начать с классического яблочного сидра. Все же в этом напитке «тот самый» вкус, который и должен быть в настоящем сидре, — без лишних ароматизаторов.

Как и с чем пьют Kelvish?

К употреблению сидра не предъявляется каких-либо строгих правил. Его можно пить и до, и после основного приема пищи. Производитель рекомендует подавать напиток при 10-14 °С. Так он раскроет весь свой потенциал. Разливают Kelvish в высокие стаканы, бокалы для вина или пива.

Сидры со своим мягким вкусом и насыщенным ароматом, в целом, не нуждаются в закуске. Но если в этом есть необходимость, к столу можно подать мясные деликатесы или морепродукты.