Дохван Иом и Джаеджин Лим: Мудрость бармена в его опыте

Я всегда следую правилу трёх: сперва бар работает для гостей, затем для персонала и лишь в конце для меня.

Моя сила в моей команде.

Будь креативным, не таким как все, и банкротство тебе не грозит.

Лучший совет, который я могу тебе дать, — практикуйся, практикуйся, практикуйся!

Мудрость бармена в его опыте.

Деньги лишь средство для достижения целей.

Жизнь становится проще, когда есть мечта.

Никогда не говори гостю "нет".

Пьяные гости — единственный риск нашей профессии.

Быть хорошим боссом просто — нужно быть хорошим партнером со здравым смыслом.

Подлинность — главное к чему стоит стремится.

Я никогда не сожалею о сделанном выборе.

Гость — вдохновение для бармена.

Фото: Инханг Сам