Джин Tanqueray: бренд из Шотландии со старинными рецептурами

Джин Tanqueray выпускают в Шотландии. И этот бренд довольно успешно конкурирует с английским Gordon’s. Настоящее «сражение титанов» за первое место в этой нише алкогольного рынка. В самой компании говорят, что Tanqueray — совершенно особенный джин. Соответствуют ли эти смелые заявления действительности?

История бренда

Компания, где теперь выпускают джин Tanqueray, начала свою работу в 1835 году. До открытия собственного предприятия Чарльз Танкерей с братом работали на лондонском ликероводочном предприятии Curries. Это помогло им освоить все нюансы производства ароматизированного спиртного. К моменту открытия перегонного предприятия у Чарльза Танкерея были собраны десятки рецептур джинов и разработана собственная система дистилляции спиртов. Это и помогло основателям компании довольно быстро выбиться в лидеры по производству крепкого алкоголя.

В 1941 г. здание завода было разрушено авиаударом. Почти ничего не уцелело, кроме легендарного перегонного куба Old Tom. Кстати, он работает до сих пор — стал символом бренда. После войны предприятие «переехало» из Англии в Шотландию. Перегонный куб, естественно, тоже монтировали на новом месте.

У джина Танкерей оригинальной формы бутылка — с выступающими частями посередине. Подделать такую крайне сложно, поэтому фальсификатов на рынке практически нет. И вокруг интересного дизайна очень много домыслов. Кто-то считает, что форма бутылки напоминает пожарный гидрант. А другие настаивают, что это имитация барного шейкера — все-таки джин часто используется именно для приготовления коктейлей.

Особенности производства Tanqueray

Почему же бренд называет свой джин особенным? На производстве используется метод четырехкратной непрерывной дистилляции. По мнению представителей компании, это дает возможность получить более мягкие по вкусу спирты — без характерной горечи. Эту технологию на предприятии стали использовать одними их первых. И среди особенностей джина, конечно, его секретный состав. Известно, что в рецептуре есть можжевельник, лакрица, корень дягиля и кориандра. В целом, традиционный состав, но тут дело в четких пропорциях растительных ингредиентов. Видимо, Чарльзу Танкерею в свое время все же удалось создать рецептуру, отличную от той, что используют конкуренты. Недаром его джины до сих пор популярны.

Виды джина Tanqueray

Бренд не делает ставку на расширении линейки своих напитков. Представители компании уверяют, что количество — не главное. Но в коллекции Tanqueray есть все, что нужно ценителям качественных джинов и любителям коктейлей.

Для некоторых стран компания выпускает уникальные серии напитков. Учитывая популярность джинов в США, на местном рынке представлены такие экземпляры, которых не найти в других странах. В зависимости от того, куда экспортируется продукция, различается и ее крепость. Например, в европейских странах в продаже джин с содержанием спирта 43,1%. А в Канаду, Новую Зеландию и Австралию едут напитки крепостью 40% об. В Америке самый крепкий Tanqueray — 47,3% об.

В базовой коллекции бренда следующие экземпляры:

• London Dry Gin. По легенде компании, это самая первая рецептура джина, «придуманная» Чарльзом Танкереем. Бренд говорит, что и технология, и состав остались прежними. Классический джин для создания коктейлей и употребления в чистом виде. Бренд рекомендует подавать Tanqueray London Dry с тоником, льдом и ломтиком лимона. Вкус — яркий и одновременно элегантный, с насыщенным звучанием можжевельника и цитрусовых. На финише пряные и травяные мотивы. В ароматном шлейфе нюансы гвоздики, корицы и лимона.
• № Ten. Название джина — дань уважения «тому самому» перегонному кубу Old Tom, который задействован в производстве и сейчас. В составе больше цитрусовых, чем трав, что отражается на вкусе напитка. В букете джина Танкерей Тэн сбалансированное переплетение лимонных, лаймовых и грейпфрутовых мотивов. В аромате можжевельник и апельсины.

• Rangpur. В составе джина особый сорт лайма — Рангпур. В честь него напиток и получил название. Во вкусе ощущается пикантность лайма и можжевельника. На финише доминируют нюансы острых специй и трав.
• Flor de Sevilla. Это джин с испанским «характером». По легенде бренда, рецептуру создал сам Чарльз Танкерей, когда в свое время посещал Испанию. В составе напитка севильские апельсины — сладкие и сочные. Этот экземпляр увидел свет только в 2018 г., но уже успел стать легендой. Вкус Tanqueray Sevilla — мягкий и теплый, с тонкими нюансами трав и сладкого апельсина. В аромате доминируют можжевеловые мотивы.

Бренд Tanqueray относится к категории премиум. Цена соответствует «званию». Самый бюджетный вариант — London Dry Gin со средней ценой 1,5-2 тыс. руб. за бутылку 0,7 л. Экземпляры № Ten, Flor de Sevilla и Rangpur дороже — в пределах 3-3,5 тыс. руб.