King of Spirits: «королевский» абсент

King of Spirits — очень амбициозное название для абсента. Но бренду уже более 20 лет удается держать высокую марку. Их напитки пользуются большой популярностью среди ценителей качественного спиртного. Как они говорят, абсент King of Spirits отличается узнаваемыми цветом, вкусом и ароматом. В чем же его особенность?

Компанию по выпуску крепкого спиртного создали чехи Павел Варга и Иржи Черны в 1994 г. До этого у бизнесменов был собственный магазин по продаже импортных алкогольных напитков. Они знаки, какая именно продукция пользуется спросом у потребителя, а потому сделали ставку на «классику» — ром, водку и абсент. Компании дали название L’or special drinks.

Варга и Черны приобрели небольшое перегонное предприятие в чешской деревне Прадло и сразу запустили здесь производство. Первым абсентом, которые компаньоны стали делать в стенах завода, как раз и стал King of Spirits. За основу напитка взяли классическую старинную рецептуру, по которой изготавливали спиртное еще в 17-18 веках. Успех не заставил себя ждать. Абсент Король Духов понравился потребителям. Позже линейку расширили и другими позициями алкогольных напитков.

До 2014 г. компании L’or special drinks принадлежал всего один завод — то самое перегонное предприятие в Прадло. Но потом бизнес стал стремительно расти. Производство перенесли в город Дольни-Боусов, открыв там еще несколько современных заводов.

Бренд очень гордится тем, что предлагает потребителям напитки, приготовленные по старинным методикам. По их убеждению, это тот самый абсент, которым когда-то давно любили себя побаловать поэты и художники по всей Европе.

King of Spirits производят исключительно из натуральных ингредиентов. И это доказывает его оттенок — теплый желто-зеленый. Не сравнить с теми абсентами кислотно-салатовых цветов, которые предлагают потребителям некоторые бренды. Это прямое доказательство того, что в составе присутствуют красители. Рецептура King of Spirits по понятным причинам держится в строжайшем секрете. Но известно, что здесь присутствуют анис, кориандр, фенхель, лакрица и др. И конечно, главный ингредиент — полынь.

King of Spirits представлен в добротной стеклянной бутылке с толстыми гранями. Горлышко закрыто древесной пробкой. А на этикетке изображен Ван Гог. По многочисленным легендам, он очень уважал хороший абсент. Впрочем, вся европейская интеллигенция им увлекалась. Наверное, именно поэтому в свое время абсент и запретили.

Отзывы на King of Spirits в большинстве своем только положительные. Многих потребителей не устраивает только одно — довольно высокий ценник на продукцию. Флагманский экземпляр бренда обойдется в 4-5 тыс. руб. за бутылку объемом 0,7 л. А King of Spirits Gold и того дороже — около 15-18 тыс. руб. Но за премиальное качество приходится платить.

В линейке бренда 2 вида абсента King of Spirits:

• Original, 70% об. Напиток оттенка сухой травы. В аромате особенно ярко ощущаются полынь и анис. Во вкусе доминируют полутона хвои, ромашки, мяты и лакрицы. На финише деликатная горчинка. Это самый популярный абсент в линейке бренда — во многом благодаря цене.
• Gold, 70% об. Вкус напитка — одновременно терпкий и сладковатый. В букете доминируют травяные и цитрусовые ноты. На финише проступает деликатная терпкость. В аромате ярко звучит мелисса, хвоя и мята.

King of Spirits Gold и Original выпускающей компанией позиционируются как универсальные напитки — и для употребления в чистом виде, и для составления коктейлей. Если верить отзывам, эти экземпляры отличаются удивительно чистым вкусовым букетом — без лишней терпкости и горечи.

Чтобы продегустировать любой из экземпляров King of Spirits, можно воспользоваться чешским и французским способом. В первом случае спиртное разбавляется ледяной содовой в пропорции 1:5 или 1:6. А французы обычно «подслащивают» крепкий алкоголь карамелью, стекающей через отверстия в специальной абсентной ложечки от подожженного кубика сахара. Большинство гурманов, кстати, склоняются именно к первому способу. Все же сахар делает спиртное приторным, да и теплый абсент не всегда хорош.

Помогите Inshaker быть лучше. Если вы нашли ошибку в статье — пожалуйста, напишите нам на [email protected]. Расскажите об источниках, которыми мы можем воспользоваться для корректировки материала.