Ликер Alize: маракуйя и компания

Ликеры Alize — крепкий союз фруктов и алкоголя. Союз настолько гармоничный, что другим напиткам из этой ниши впору завидовать. Ассортимент бренда не слишком велик, но каждый ликер в коллекции — непререкаемый фруктовый шедевр. Слоган Alize — «Жизнь веселее в цвете». Трудно не согласиться, ведь у ликеров этой торговой марки яркий не только цвет, но и вкус. Рассказываем, кто придумал «Ализе», в чем фишка этих ликеров, и какие разновидности можно найти в продаже.

Ликеры «Ализе» — детище владельцев французского коньячного дома Lafragette. У компании многовековая история и такие же давние традиции, а их коньяки достойны восторженных эпитетов. Долгое время дом «Лафражетт» специализировался только на производстве элитных коньяков и вин премиум-класса, но владельцам компании этого было мало. Сначала они выпустили линейку фруктовых джемов, что для коньячного дома несколько странно, однако джемы были действительно хорошие. Эту «причуду» потребители приняли благосклонно, и Жан-Поль Лафражетт решил не останавливаться на достигнутом.

Жан-Поль загорелся идеей объединить две своих страсти — элитный крепкий алкоголь и фрукты. В итоге он создал идеальное сочетание коньячных спиртов и фруктовых соков: чистый, мягкий ликер с гладкой текстурой.

Жан Поль изначально был настроен продвигать новый продукт не только на родине, но и в США. Поэтому в разработке ликера принимали участие представители американской компании Kobrand. Она же позднее занялась продвижением ликеров Alize на рынке США. Первым в продажу поступил ликер «Ализе Голд Пэшн», который по сей день является флагманским продуктом бренда.

Дела у ликеров пошли настолько хорошо, что дому «Лафражетт» даже пришлось создать отдельную фирму, курирующую эту ветку производства. Так на свет появилась компания L&L S.A.S.

В США в первые десять лет «Ализе» не произвел большого фурора, но маркетологи приложили массу усилий для продвижения продукта. В рекламных кампаниях ликера участвовали звезды шоу-бизнеса. Фруктовый напиток упомянул в своей песне культовый рэпер The Notorious B.I.G. Тупак Шакур «засветил» Alize в клипе «Thug Passion». Ликер не обошел своим вниманием и Джастин Тимберлейк.

Такой подход принес свои плоды. Уже к концу тысячелетия ликер Alize закрепился на американском рынке и органично вписался в местную коктейльную культуру.

У напитков бренда Alize внушительная коллекция престижных наград, включая серебро и бронзу San Francisco World Spirits Competition. В 2006 году авторитетный ресурс Wine Enthusiast включил ликер Alizé Bleu Passion в Топ-50 самых продаваемых напитков.

В наших широтах бренд не особенно распространен, он уступает по популярности другим фруктовым ликерам, однако на него однозначно стоит обратить внимание. Напитки «Ализе» прекрасно «звучат» в сложных коктейлях и простых миксах, они хороши в качестве приятного дижестива или дополнения к десертам.

По своей сути ликер «Ализе» — смесь фруктового экстракта и высококачественного крепкого алкоголя. Главная загадка рецептуры — как при такой концентрации фруктового сырья производителю удается создать напиток даже без намека на осадок.

Представители компании L&L S.A.S. и семьи Лафражет тщательно оберегают этот секрет, хотя состав напитков не скрывают и даже гордятся тем, что используют только натуральные ингредиенты.

Практически все ликеры бренда изготовлены с использованием маракуйи, поэтому у них свежий тропический характер. Часть коллекции производится на основе ординарных коньячных спиртов, вторая часть — на основе французской водки премиум-класса.

В линейке бренда представлены 7 напитков.

• Alizé Gold Passion (16%): на основе сока маракуйи. Вкус мягкий, очень приятный, сладкий, с выразительным оттенком маракуйи. Напиток хорошо сочетается с игристым вином и яблочным соком.
• Alizé Red Passion (16%): сок маракуйи и клюквенный сок. Сочный красный цвет и сбалансированный фруктовый вкус, в котором особенно ярко выделяется хрустящий и слегка терпкий клюквенный акцент.
• Alizé Bleu Passion (20%): маракуйя, вишня, имбирь. Смелый фруктовый вкус с пикантными пряными оттенками. Цвет — небесно-голубой.
• Alizé Peach (16%): на основе персикового сока. Деликатный, но при этом насыщенный напиток с приятным персиковым вкусом. Умеренно сладкий. Цвет — нежно-оранжевый.
• Alizé Apple (16%): на основе сока зеленых яблок. Мягкий зеленый цвет, сочный яблочный аромат и вкус с нотками тропической свежести. Хорошо сочетается с любыми алкогольными напитками премиум-класса.
• Alizé Pineapple (16%): сок маракуйи и ананаса. Выразительный желтый цвет и эффектный тропический вкус с доминирующим ананасовым оттенком. Хорошо сочетается с крепким алкоголем и соками-фреш.Alizé Mango (16%): сок манго и маракуйи. Ярко-оранжевый, со сладковатым ароматом манго и легким вкусом тропических фруктов.

В 2012 году компания-производитель ликеров «Ализе» представила «кокосовую» линейку Alizé COCO. В нее входили напитки крепостью 20%:

• COCO Liqueur (кокос);
• COCO Pineapple (кокос + ананас);
• COCO Peach (кокос + персик).

К сожалению, по состоянию на 2021 год эта коллекция на сайте производителя не представлена.