Ликер Oggi: отечественный аналог айриш кримов

Ликер Oggi — линейка сладких сливочных ликеров от российской компании «Альянс Vintegra». Бренд «Оджи» — вполне удачная попытка импортозамещения. Ликеры этой торговой марки стоят недорого и во многом уступают зарубежным аналогам, но у них отличный вкус и более чем достойное качество, обычно не свойственное продуктам из бюджетного сегмента. Рассказываем всё, что стоит знать о ликерах «Оджи».

«Альянс Vintegra» специализируется на выпуске алкогольной продукции. В портфеле компании есть торговые марки пива, ликеров, водки, вина, виски и других напитков. При этом у фирмы нет собственных производственных площадок, все товары выпускаются на мощностях разных заводов как в России, так и за рубежом. Однако рецептуру напитков разрабатывают специалисты «Альянс Vintegra». Компания поставляет свою продукцию в торговые сети крупных ритейлеров и активно сотрудничает с региональными дистрибьюторами. В столице и области «Альянс Vintegra» занимает одну из лидирующих позиций среди операторов рынка.

Ликеры «Оджи» производит санкт-петербургский завод «Нива». У предприятия есть опыт создания сливочных ликеров (бренд «Бисквит»), поэтому с выпуском еще одной схожей линейки проблем не возникло.

Завод «Нива» был основан в начале 1990-х годов. Предприятие не очень известно, однако оно успешно работает уже 30 лет и продолжает наращивать мощь. Один из секретов процветания завода — гибкость и быстрая адаптация к переменчивым требованиям рынка. В начале 2000-х годов на «Ниве» сменилось руководство, а заодно произошла переориентация стратегии компании. Было принято решение бросить все силы на производство нишевого алкоголя.

Специалисты «Нивы» отслеживают мировые тенденции и создают дешевые аналоги всемирно известных напитков. В портфеле предприятия есть абсент, джин, водка, горькие травяные бальзамы, настойки, а также отечественные варианты известных ликеров: Лимончелло, Амаретто, Трипл Сек и других. Кроме того, завод активно сотрудничает с другими компаниями и выпускает напитки по их заказу (частные торговые марки). «Оджи» — один из таких брендов.

Интересный факт: на предприятии есть питомник, в котором выращивают некоторые травы и специи для создания напитков.

В линейке бренда четыре напитка. Все они изготовлены на основе спирта класса «Люкс», сухого молока и загустителя гуммиарабика. Название последнего компонента хоть и звучит «подозрительно», но ничего страшного в нем нет: гуммиарабик — натуральная смола акациевых деревьев.

Вкусы ликеров Oggi не дотягивают до более дорогих зарубежных аналогов, изготовленных из натуральных сливок, однако они все же способны удивить. У напитков бренда чистый вкус без «химического» запаха благодаря использованию натуральных ароматизаторов. Консистенция однородная, шелковистая. Сладость умеренная, без приторности, а спиртуозность почти не чувствуется. «Градус» ликеров Oggi — 15%.

Ассортимент

• Coffee & Cream («Кофе со сливками») — традиционный сливочный ликер, по вкусу напоминающий «Бейлис» или «Кэроланс». Аромат насыщенный, с кофейно-шоколадными нотками и сливочным характером. Вкус сладкий, теплый, палитра оттенков такая же, как в аромате.
• Strawberries & Cream («Клубника со сливками») — цвет нежно-розовый. Аромат свежий, сливочный, с мягким клубничным оттенком. Вкус сливочно-клубничный, мягкий, с долгим не приторным послевкусием.
• Pina Colada («Пина Колада») — напиток с интенсивным тропическим вкусом, в котором сочетаются ноты кокоса и ананаса.
• Pistachios & Cream («Фисташки со сливками») — эмульсионный ликер «Оджи» кремового цвета. Аромат ванильно-ореховый. Вкус округлый, бархатистый, с ореховым характером и приятной сливочной текстурой.

Сливочные ликеры — отличный дижестив. Их подают после обеда или сытного ужина, к десерту или вовсе без закусок. Ликер разливают в небольшие рюмки (шоты). При желании можно подать напиток в большом стакане со льдом, но вкус станет тусклее.

Оджи можно использовать в качестве добавки к мороженому или другим сливочным десертам. Он хорошо гармонирует со сладкой выпечкой, фруктами и кофе. Классический вариант подачи: крепкий кофе + ликер «Оджи» Coffee & Cream.

Напитки Oggi можно использовать для создания коктейлей, в составе которых есть сливочный ликер.

• «Фисташковый бульдог»: Oggi Pistachios & Cream, обезжиренное молоко, шоколадный сироп, шарик мороженого и немного тертого шоколада для украшения.
• «Ирландский мартини»: Oggi «Кофе со сливками», ирландский виски, 10 мл черного кофе, лед.
• Strawberry Fuji: Oggi Strawberries & Cream, сливки, карамельный сироп, ром, лед, клубника для украшения.
• «Шоколатье»: Oggi Coffee & Cream, водка, лед, тертый шоколад для украшения.
• Banana Colada: ликер Oggi Pina Colada, ананасовый сок, сливки, белый ром, банан, лед, ананас для украшения.

Помогите Inshaker быть лучше. Если вы нашли ошибку в статье — пожалуйста, напишите нам на [email protected]. Расскажите об источниках, которыми мы можем воспользоваться для корректировки материала.