Мауро Махджоб: Стоит однажды попробовать стать бартендером — и больше не остановишься

Чтобы поймать вдохновение для создания коктейлей, не забывай выпить один заранее.

Стоит однажды попробовать стать бартендером — и больше не остановишься.

Никогда не говори "нет" посетителям! Всегда найдется более дипломатичный ответ.

Бартендер, потерпевший поражение, — это тот, который не сумел удовлетворить своих гостей.

Бренд-амбассадор отличается от бартендера тем, что представляет лицо компании перед всем миром, второй же несет ответственность только за свой персонал и бар.

Путешествуй и открывай новое, чтобы оставаться новатором, идти в ногу со временем и держать бар в тонусе.

Когда бартендер берет на себя больше ответственности, он готов стать бар-менеджером.

Доверие брендов можно завоевать лишь упорным трудом.

Если дело доходит до наказаний, лучше сначала обсуждать и лишь потом реагировать.

Платежные системы и ледогенераторы — самые изумительные технологические прорывы, которые в последнее время появились в барах.

Всегда приятно слышать от гостя, что он насладился вечером в нашей компании.

Фото: Торстен Йохим