Простой рецепт ликера Бейлис в домашних условиях

Производителям ликера Baileys удалось найти идеальное сочетание: виски и сливки. Сладкий ирландский напиток пьют как в чистом виде, так и используют в качестве ингредиента. Рецептом, как сделать похожий напиток в домашних условиях, делится Easy Apple Pie.

Чтобы сделать литр ликера, тебе не нудно искать по магазинам что-то особенное. Учти, что срок хранения напитка закончится через два месяца после приготовления.

Ингредиенты:

• Сливки 12-15% – 1 стакан (235 гр.)
• Сгущенное молоко – 395 гр.
• Ирландский виски – 400 гр.
• Шоколадный сироп – 3 ст. л.
• Экстракт ванили – 1 ч. л.
• Растворимый кофе – 1 ч. л.

Ванили, шоколадного сиропа или кофе можно быть больше или меньше, в зависимости от того, какой вкус ты хочешь получить. Не бери слишком жирные сливки, они будут отслаиваться и оседать на рюмках.

Рецепт:

1. Все ингредиенты смешай в блендере до полной однородности. Это займет примерно 20-30 секунд. Не включай блендер на высокой скорости – ликер может расслоиться или свернуться.
2. Перемести содержимое в контейнер или стеклянную бутылку, храни в холодильнике не меньше двух месяцев.
3. Перед употреблением хорошо встряхни.

В некоторых рецептах рекомендуется добавлять яичный желток для вкуса. В таком случае, яйца должны быть свежими, иначе можно отравиться.