Ром Santiago de Cuba: история бренда и обзор линейки

Santiago De Cuba — неплохой вариант для первого знакомства с бескрайним миром ромов. И будьте уверены, этот напиток на Кубе вам порекомендуют в списке первых, что достойны дегустации. А многие гурманы считают — более каноничный вкус, чем у рома Santiago De Cuba, сложно найти. Его любили и американские бутлегеры во времена «сухого» закона, и люди творческие, например Хемингуэй.

История марки

Название ром получил «в честь» второго по величине города на Кубе. Полноценное производство было налажено в 1862 г. После революции в 1959 г. все дистиллерии, даже знаменитая Havana Club, были национализированы и объединены в большую корпорацию Cuba ron. Она полностью контролирует все производство рома на острове. Santiago De Cuba стал производиться на бывшем ликероводочном заводе Матюалем в Сьерра-Маэстра.

Ром на рынке уже давно и успел завоевать несколько престижных наград на национальных выставках и конкурсах. В целом, эту марку рома на Кубе очень любят.

Виды Santiago De Cuba

Можно услышать массу красивых историй о производстве этого рома. Но все это, конечно, чистой воды маркетинг. Успех бренда не в красивой рекламе, а в том, что ром Santiago De Cuba часто называют «самым традиционным». Гурманы считают — именно таким и должен быть «настоящий» кубинский ром.

По заверениям компании, на предприятии по выпуску крепкого спиртного придерживаются классических технологий. И конечно, немаловажную роль играют старинные рецептуры, которые хранятся в строжайшей тайне. Ром делают из дистиллированного сока сахарного тростника. Спирты выдерживают в бочках из белого дуба в течение определенного времени. В линейке компании есть напитки весьма «почтенного» возраста.

В коллекции бренда присутствуют все те экземпляры, которые характерны для многих производителей рома. Что можно продегустировать для первого знакомства с брендом?

• Santiago de Cuba Carta Blanco, 38% об. Это молодой невыдержанный ром, который прекрасно себя показывает в коктейлях. В аромате спелые бананы и пряная мята. В послевкусии цитрусовые и ваниль. Как отмечают эксперты, в чистом виде Carta Blanco несколько суховата. Если и пить, то только в дуэте со льдом.

• Santiago de Cuba Anejo, 38% об. 7-летний ром насыщенного темно-янтарного оттенка с красноватыми бликами. Текстура слегка маслянистая. Можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей. В послевкусии ощущаются ноты корицы и аромат какао.
• Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO, 40% об. Как говорят эксперты, этот ром по вкусовому букету очень похож на хороший коньяк. В напитке чувствуются благородство и элегантность. В некоторых отзывах этот экземпляр сравнивают со знаменитым коньяком Hennessy XO. Во вкусе дуб и легкие шоколадные мотивы. Аромат наполнен пряным и фруктовым шлейфом.
• Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 20 YO, 40% об. Самый выдержанный ром из всей коллекции компании. Судя по информации бренда, в его купаже присутствуют даже спирты старше 50 лет. Вкус — мягкий и элегантный, терпкость появляется лишь на финише. В букете корица, какао, цитрусовые и специи. В аромате сладкие сухофрукты с легким дымным шлейфом.

Бренд периодически пополняет свою коллекцию эксклюзивными ромами, приуроченными к какому-нибудь важному историческому событию, празднику или собственному юбилею. Обычно это напитки из премиального и суперпремиального сегментов алкогольной продукции. Эксклюзивные ромы, конечно, быстро раскупают — чаще для пополнения своих личных коллекций редкого спиртного.

Напитки из базовой линейки бренда не отнести к бюджетной категории. Самый популярный ром Santiago De Cuba Anejo обойдется примерно в 1700-1900 руб. за бутылку 0,7 л. Чуть дешевле Carta Blanco для коктейлей — около 1200 руб. А вот темный ром Santiago De Cuba с 12-летней выдержкой стоит около 6 тыс. руб. 20-летний напиток вдвое дороже.