«Саргис»: бренди с армянским характером

«Саргис» — бренд «Араратского Коньячного Завода». Линейка включает в себя коньяки возрастом от 3 до 50 лет. Напитки бренда по-своему уникальны: даже молодые бренди содержат старые спирты, которые придают купажам благородный вкус. Рассказываем об истории «Саргиса», ассортименте и ценах.

В 1887 году купец Нерсес Таирян создал на базе винодельческого завода в Ереване новое предприятие, которое специализировалось на производстве коньяка. Таирян не стал «открывать Америку» и полностью заимствовал технологии у французов, ведь они лучше всех знают, как делать хороший коньяк.

К середине прошлого века «Араратский коньячный завод» стал основным производителем коньячных спиртов, а запасы дистиллятов, которые скопились на предприятии, поражали воображение. В последующие годы компания продолжила накапливать свой «Золотой фонд», и теперь завод не без оснований им гордится. Именно эти запасы позволили добавлять выдержанные спирты (от 25 лет и более) в ординарные коньяки.

Завод использует для производства виноград, выращенный в Араратской долине. Большую часть сырья поставляют с собственных виноградников компании (255 га).

Коньяк Sargis получил свое имя в честь Святого Саргиса, которого в Армении почитают, как покровителя влюбленных. При жизни Св. Саргис был воином армии императора Константина и глубоко верующим человеком. За свою веру он и погиб мученической смертью, а позднее был причислен к лику святых.

Согласно древним поверьям, Св. Саргис помогает влюбленным воссоединиться. Каждый год в Армении в конце января–начале февраля отмечают день Св. Саргиса: дарят своим половинкам открытки и подарки, а одинокие люди накануне праздника едят соленые лепешки, чтобы увидеть во сне суженого/суженую.

Название коньяка — еще и дань уважения Саргису Варжапетяну, президенту «Араратского коньячного завода».

Линейка коньяков «Саргис» включает две коллекции: ординарные бренди и марочные коньяки Grand Sargis.

Ординарные

• Sargis 3 звезды (3 года выдержки) — цвет янтарный, аромат приятный с цветочным характером. Вкус интенсивный, с ванильно-фруктовой палитрой оттенков.
• Sargis 4 звезды (4 года выдержки) — янтарный цвет, легкий ванильно-цветочный аромат. Вкус уравновешенный, с гармоничным переплетением медовых, цветочных, ванильных и фруктовых оттенков.
• Sargis 5 звезд (5 лет выдержки) — цвет темно-янтарный, аромат более зрелый, чем у предыдущих двух напитков. В букете ощущаются ароматы древесины, цветов и фруктов. Вкус эффектный, сбалансированный, с той же гаммой оттенков, что и в букете.

Марочные

• Grand Sargis 6, 7, 8 лет выдержки — напитки золотисто-янтарного цвета с мягким цветочным ароматом. Вкус не резкий, с ванильно-цветочным характером.
• Grand Sargis 10, 15, 20, 25 years old — линейка зрелых коньяков темно-золотистого цвета. Аромат изысканный, с дубовыми, шоколадными и цветочными нотками. Вкус бархатистый, с элегантным, чуть горьковатым миндальным оттенком и намеком на ваниль.
• Коньяк «Гранд Саргис» 30, 40, 50 лет — коллекция винтажных коньяков с исключительными вкусовыми характеристиками. Цвет янтарный, очень насыщенный. Аромат выразительный, с фруктовым характером. Вкус сложный, теплый, с нотками цветов и сухофруктов, послевкусие долгое и приятное.

Цена коньяков «Саргис» растет пропорционально возрасту купажа: чем старше напиток, тем он дороже. Стоимость ординарных бренди варьируется в диапазоне 700–1000 рублей. Самые молодые марочные коньяки (от 6 до 10 лет) можно найти в продаже по цене 1400 рублей и выше, цена 20-летнего коньяка стартует в районе 2000 рублей.

Винтажные напитки линейки «Гранд Саргис» обойдутся гораздо дороже. Так, за 50-летний коньяк придется выложить 18 тысяч рублей или даже больше.

Алкогольный фальсификат в нашей стране не редкость, и армянский коньяк подделывают часто и густо. Важно уметь распознать подделку, желательно еще до покупки.

• Первая и самая важная вещь — акцизная марка. Если ее нет, или она приклеена криво-косо и вообще похожа на плохую ксерокопию — перед вами фальсификат.
• Бутылка: армянский коньяк «Саргис» разливают в элегантные, похожие на флягу бутылочки со слегка заостренными углами, горлышко узкое и длинное, дно толстое.
• Этикетка должна быть четкой, ровно и прочно наклеенной, с обязательным указанием возраста коньяка. В нижних углах изображены стоящие на задних лапах львы. В верхней части горлышка должна быть круговая этикетка со словами «Армянский коньяк» или «Grand Sargis».
• Пробка выполнена в форме крышечки для графина, материал — пробковое дерево.
• Цена «Саргиса» не может быть значительно ниже 700 рублей.

Уже купленный коньяк можно отличить от подделки по вкусу и аромату. У хорошего бренди не должно быть сивушного запаха и резкой спиртуозности, вкус мягкий, консистенция слегка тягучая, особенно у винтажных образцов.

Помогите Inshaker быть лучше. Если вы нашли ошибку в статье — пожалуйста, напишите нам на [email protected]. Расскажите об источниках, которыми мы можем воспользоваться для корректировки материала.