Стратегия работы: Антон Майоров («Сегодня Можно», Mr. Bartender) - Международная платформа для барменов Inshaker

Переверните ваш телефон вертикально

Все тренды

Знания

Миксология

Новости

Мы скорректировали цены, но незначительно: 10-30 рублей максимум. И еще больше стали использовать в напитках и коктейлях локальные ингредиенты. Плюс, чтобы оставить цены в сегменте нашего региона, объем некоторых позиций перевели с 40 мл на 30 мл — разницу гость практически не увидит, а мы сможем предложить ему наши напитки по хорошей цене.
Со времен пандемии мы чаще разговариваем с членами команды, стараемся поддерживать друг друга и помогать. Подходить ответственнее к своим постам, сторис, поведению и общению. Увольнять — нет. Наоборот, необходимо больше взаимодействий: спорт, отдых и общая вовлеченность — где и как улучшить то, что сейчас уже есть, усилить эти направления.
Общайтесь с гостями, общайтесь между собой, общайтесь с поставщиками, будьте примером для индустрии — все сейчас строится на взаимном уважении.

Рассказать друзьям

Напишите нам

Комментарии (0)

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Терруары рома Planteray: Гватемала

Терруары рома Planteray: Барбадос

Путеводитель по терруарам Planteray

7 карточек

«Один шанс, одна встреча»: в jidai запустили специальную коктейльную серию

FAQ для участников миссии Planteray: Мой терруар

Ткемали в бокале: в «Верико» представили новую коктейльную карту Руслана Мингазова

В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!