Стратегия работы: Даниил Гольдман (Mitzva Bar, The Bix, Zionist) - Международная платформа для барменов Inshaker

Переверните ваш телефон вертикально

Все тренды

Гиды

Знания

Мастерская

Миксология

Новости

Развлечения

Необходимо стараться оставаться в старых ценах, работать над себестоимостью. В первую очередь надо работать не на прибыль, а на отсутствие убытка.
Аналогично, необходимо выплачивать всю зарплату в срок. Это ответственность работодателя перед сотрудниками: быть рядом в трудную минуту и стараться обеспечить рабочие места. Пока что обстановка не такая критичная, чтобы прибегать к сокращению штата.
Разумеется, любая вечеринка сейчас кощунственна и, проводя ее, вы рискуете не только своим PR, но и бизнесом в целом. Важно сообщать гостям, что ваш бар — это безопасное и спокойное место, где можно отвлечься от всего, что происходит.
Важно не оставаться безразличным, бизнес имеет гражданскую и социальную ответственность. Гостям важно понимать, что в баре, в который они ходят, работают их единомышленники.

Рассказать друзьям

Напишите нам

Комментарии (0)

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Dé Danann — ирландский виски, вдохновленный мифами «изумрудного острова»

FAQ для участников Spirits Sour Festival by De Danann

Сайдкар: версии названия коктейля

Sidecar Cocktail Fest 2.0 by CAMUS: карта заведений-участников

41 карточка

Новогодняя новинка: настойка AMG «Имбирный пряник»

Cubana Cultura — новый белый ром от «Татспиртпром»

В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!