Стратегия работы: Марго Ланкина (The Bix) - Международная платформа для барменов Inshaker

Переверните ваш телефон вертикально

Все тренды

Гиды

Знания

Мастерская

Миксология

Новости

Развлечения

Цены постепенно придется поднять, чтобы позиции не были убыточными. Например, сейчас мы уже разливаем вино по бокалам дороже, чем неделю назад.
Меню кухни также уже переделывается, исходя из имеющихся ресурсов, чтобы постараться сохранить порядок цен.
Наша команда — мой самый главный приоритет, нет ничего важнее их благополучия. За последние пару лет нас знатно потрепало, но при этом мы не уволили ни одного человека, и всегда старались платить полную зарплату, несмотря ни на какие обстоятельства. Также сейчас важно уделить внимание ментальному состоянию команды: мы много говорим друг с другом, наши ребята регулярно вместе тренируются в зале, проводят сеансы групповой терапии с психологом.
Никаких вечеринок мы сейчас не проводим и в ближайшее время не собираемся. Однако наш бар стал для многих точкой притяжения и местом, где можно безопасно собраться с друзьями и поговорить на любые темы, поэтому мы продолжаем работать в штатном режиме.

Рассказать друзьям

Напишите нам

Комментарии (0)

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Dé Danann — ирландский виски, вдохновленный мифами «изумрудного острова»

FAQ для участников Spirits Sour Festival by De Danann

Сайдкар: версии названия коктейля

Sidecar Cocktail Fest 2.0 by CAMUS: карта заведений-участников

41 карточка

Новогодняя новинка: настойка AMG «Имбирный пряник»

Cubana Cultura — новый белый ром от «Татспиртпром»

В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!