Текила «Локита»: неистовая мексиканка с французскими корнями

«Локита» — линейка текилы от французской компании BBC Vins et Spiritueux. Напитки бренда производят в Мексике, в штате Халиско, так что они имеют полное право носить гордое имя «текила». Рассказываем, что из себя представляет «Локита» и чем она может похвастать.

Компания BBC Vins et Spiritueux была создана в 2010 году, когда познакомились ее основатели Богдан (Bogdan Tanasoiu) и Бертран (Bertrand Fradin). Собственно, аббревиатура BBC расшифровывается как Bogdan & Bertrand Company.

Поначалу торговый дом сосредоточился только на вине, но со временем ассортимент поставляемой продукции расширился. У компании нет своих производственных мощностей, она сотрудничает с различными заводами и винокурнями по всему миру.

По состоянию на 2021 год в портфеле BBC более 60 товаров, которые продаются в 30 странах. Компания поставляет продукцию в сетевые магазины, частные маркеты, кафе, отели, рестораны. В ассортименте представлены напитки разных «национальностей» — от мексиканской текилы и русской водки до японского джина и американского бурбона. BBC занимает лидирующую позицию по поставкам японского алкоголя в Европу.

Lokita в переводе с испанского значит «неистовая», или попросту «сумасшедшая». Эти эпитеты как нельзя лучше характеризуют линейку «Локита»: жутковатые этикетки, стильный дизайн бутылок и отменный вкус, от которого легко потерять голову, но утром болеть она не будет.

Дизайнеры бренда справедливо решили, что развесистые сомбреро и кактусы, традиционно изображаемые на бутылках агавовой водки, уже всем надоели, поэтому подошли к оформлению «Локиты» креативно. Устрашающий череп на бутылках — это знаменитая Катрина, один из символов Дня Мертвых в Мексике. В данном случае она символизирует не смерть, а скорее силу жизни, ведь шот хорошей текилы способен вернуть желание жить.

«Локиту» делают из сока голубой агавы с соблюдением традиционной технологии. В составе напитка содержится как минимум 51% сока. Текила проходит двойную дистилляцию, благодаря чему из нее полностью исчезает даже намек на резкие спиртовые запахи. У «Локиты» исключительно мягкий питкий вкус.

В линейке два вида текилы, а также ликер на ее основе.

Lokita Silver (Серебряная)

Классическая текила с содержанием алкоголя 35%. Прозрачная, с мягким ароматом, в котором четко ощущаются оттенки пряностей и цитрусовых фруктов. Вкус сбалансированный, энергичный, с чистым агавовым характером. В послевкусии проявляются перечные нотки.

В 2017 году «Серебряная Локита» получила сразу три награды на конкурсе World Tequila Awards:

• в категории «Best Blanco», то есть лучшая белая (не выдержанная) текила;
• за лучший дизайн бутылки и этикетки;
• в категории «Best Standard».

Lokita Silver «La Casa De Diego & Maria»

Текила крепостью 38%. Прозрачная, с интенсивным растительным ароматом, в котором превалирует оттенок агавы. Вкус гармоничный, характерный для текилы. Послевкусие теплое и пряное.

В 2017 году на World Spirits Competition в Сан-Франциско эта текила удостоилась бронзовой медали.

Lokita Spiced (Пряная)

Ликер на основе Lokita Silver. Производится в Бельгии. В народе часто фигурирует под названием «Красная Локита». Содержание алкоголя — 33%. Прозрачный напиток с выразительным ароматом цитрусовых фруктов и нотками агавы. Вкус свежий, сладкий, с цитрусовыми тонами в огранке из перечных нюансов. Lokita Spiced хороша в качестве дижестива или как ингредиент для коктейлей.

В 2017 году «Красная Локита» получила награду конкурса World Liqueur Awards.

До недавнего времени в линейке был еще один напиток — текила «Локита Голд», но по состоянию на 2021 год на сайте компании она не представлена.

Так же, как вам нравится пить любую другую текилу. Все традиционные способы употребления агавовой водки справедливы и для «Неистовой».

• Шотами (маленькими рюмками), обязательно залпом.
• Шотами по схеме «Лизни. Опрокинь. Откуси»: на внешнюю сторону ладони насыпать немного соли, слизнуть ее, залпом опрокинуть в себя текилу, закусить долькой лимона.
• С корицей и апельсином: по той же схеме, что и в предыдущем пункте, но соль и лимон заменить щепоткой корицы и долькой апельсина.
• Использовать для приготовления коктейлей, например, «Маргарита», «Текила-Бум».

Помогите Inshaker быть лучше. Если вы нашли ошибку в статье — пожалуйста, напишите нам на [email protected]. Расскажите об источниках, которыми мы можем воспользоваться для корректировки материала.