Виски Glen Clyde: бленд на основе старинной рецептуры

Glen Clyde — типичный представитель шотландских купажей из Спейсайда. Мягкий, бархатистый, с многогранным сладковатым букетом. По «легенде» бренда, напиток производят по старинной рецептуре 19 века. Определенно стоит продегустировать. Есть ли что-то особенное в Glen Clyde? Может ли виски составить конкуренции другим маркам скотчей?

Создателем компании является Джордж Кристи. Производство по выпуску алкоголя под его руководством начало свою работу в 1956 г. Довольно молодой бренд на рынке, переполненном скотчами с многовековой историей. Да и сам виски Glen Clyde в линейке компании появились не сразу, а только в 90-х годах 20 в. Впрочем, по заверениям компании, его производство основано на рецептуре, зарегистрированной в 1837 г. Это сразу привлекло внимание ценителей солодового спиртного. Купажи бренда очень быстро стали популярными.

Свое название предприятие получило «в честь» долины реки Клайд, протекающей неподалеку от завода.

В составе Глен Клайд односолодовые спирты, которые получают на собственном предприятии. Компания также поставляет на рынок скотчи и других известных марок — Glentromie, Great Glen, Drumguish.

О технологии производства Glen Clyde известно мало. Но скорее всего, это все те приемы, которые используются на многих шотландских вискикурнях — пророщенный ячмень и природная вода, двойная перегонка, в купаже спирты как минимум трехлетней выдержки. Каких-либо инноваций бренд не использует — разве что, экспериментирует с составом купажей.

В целом, Glen Clyde — классический бленд родом из Спейсайда. Как говорят гурманы, «среднестатистический купажированный виски, не хуже и не лучше других». На рынке можно найти экземпляры и получше. Но у Glen Clyde и поклонников предостаточно. Неискушенные вкусами гурманы, в основном, удостаивают этот виски только положительными отзывами. Но высокая популярность напитка обусловлена даже не каким-то особенным вкусом, а приятным ценником. Как раз тот случай, когда стоимость идеально сочетается с хорошим качеством напитка. Цена виски Глен Клайд — 900-1200 руб. за объем 0,7 л. Это стоимость трехлетнего скотча. Цена 12-ти летнего выше — порядка 1700-2000 руб. Самый дорогой экземпляр — солодовый Innovative Malt. Напиток стоит около 2200 руб.

Коллекция Glen Clyde не отличается широким ассортиментом. Но здесь присутствуют напитки разной выдержки. Поэтому каждый гурман найдет «свой» скотч.

Glen Clyde 3 Years Old, 40 % об

Флагман бренда и лидер продаж. Во вкусе напитка ярко звучат сладковатые ноты кураги и меда. На финише проступает пикантная сухость. Аромат наполнен абрикосовым и сливовым шлейфом.

Glen Clyde 12 Years Old, 40 % об

Этот купаж сам бренд называет не иначе как «роскошный». Длительная выдержка смягчает вкус спиртов, придает им еще более насыщенное звучание. 12-ти летний виски завоевал несколько престижных наград на международных конкурсах и выставках.

В аромате напитка можно уловить оттенки спелого абрикоса и высушенного инжира, ванили, миндаля и легкого дымка. Вкус раскрывается целой палитрой полутонов — фрукты, мед, старый дуб и пряности. На финише доминируют чуть пикантные специи.

Glen Clyde Innovative Malt, 40 % об

В купаже виски присутствуют солодовые спирты, собранные с лучших вискикурен в Шотландии. Этим напитком компания очень гордиться. В 2016 г. он завоевал серебро на International Spirits Challenge.

В аромате виски проступают оттенки распустившихся цветов и спелых фруктов. Очень сложный букет. Вкус раскрывается тонами меда, пряностей и кожи. На финише ощущаются цитрусовая кислинка и острые специи.

Помогите Inshaker быть лучше. Если вы нашли ошибку в статье — пожалуйста, напишите нам на [email protected]. Расскажите об источниках, которыми мы можем воспользоваться для корректировки материала.