Виски Hankey Bannister: бленды для настоящих джентльменов

Hankey Bannister часто называют виски для истинных джентльменов. Ничего удивительного — напиток создавался исключительно для лондонской элиты, предпочитающей утонченные вкусы. И этот скотч в свое время даже стал фаворитом самого Уинстона Черчилля. Впрочем, сейчас виски Hankey Bannister могут попробовать не только знатные джентльмены. При достаточно пристойном качестве скотч не отличается высокой ценой. Вполне доступный вариант для ценителей шотландских блендов.

Официальной датой «рождения» виски Hankey Bannister считается 1757 г. Самого скотча пока не было. Но зато начала свою работу фирма «Wines and Spirits Company» в лондонском Вест-Энде, которой управляли Бомонт Хэнки и Хью Баннистер. Предприниматели поставили перед собой весьма амбициозную цель — предложить элите города самые изысканные напитки. Они отправились в Шотландию, чтобы там на местных заводах отобрать лучшие спирты для создания купажированного виски.

В 60-х годах 18 в. предприниматели стали продавать скотч с двойным названием, образованным из их фамилий. И кажется, цель была достигнута. Виски Ханки Баннистер стал пользоваться большой популярностью у лондонского бомонда. У предпринимателей были собственные погреба в Англии — именно сюда они перевозили спирты из Шотландии. К началу 20 в. бренд достиг пика своей популярности. В 1901 г. компания даже получила заказ на поставку виски к королевскому двору. Истинное доказательство высокого качества скотча.

До 1988 г. компанией управляли потомки Хэнки. Но потом бренд перешел во владение крупной корпорации Inver House Distillers Ltd, которой уже тогда принадлежали несколько именитых вискикурен. Сейчас производство скотча размещается в Северном Ланаркшире, что в Шотландии. Но этот напиток до сих пор очень уважают англичане.

По заверениям компании, популярность виски Hankey Bannister обусловлена четким следованиям традициям производства солодового спиртного. Официальная версия гласит, что рецептура напитка с 18 в. изменилась совсем незначительно. Сейчас весь процесс производства осуществляется строго в Шотландии, поэтому напитки можно с уверенностью называть «настоящими» скотчами.

В целом, Hankey Bannister выпускается по классической для купажированных скотчей технологии. В составе смесь солодовых и зерновых спиртов. Но у бренда есть и свои «фишки» производства. В первую очередь, это большой процент сингл молтов в купаже. Их поставляют со старейших заводов в Хайленде — Speyburn, Pulteney, Balblair, AnCnoc, Balmenach. А мягкие зерновые спирты родом с предприятий Лоуленда. Минимальная выдержка — 3 года. В купаже отсутствуют «торфяные» спирты, поэтому в готовом напитке нет тяжелого дымного вкуса и аромата.

Линейка бренда не может похвастаться огромным ассортиментом блендов. Но все же компания к настоящему времени успела расширить свою коллекцию. И здесь присутствуют не только молодые виски. Особая гордость компании — выдержанные скотчи. А этим могут похвастаться далеко не все именитые марки, выпускающие купажи

Внимания ценителей солодового спиртного заслуживают следующие экземпляры Hankey Bannister:

Original, 40 % об

Флагман бренда, самый популярный купаж из всей линейки. Это во многом заслуга относительно невысокой цены на виски. В составе спирты «возрастом» не менее 5 лет. Это отличает напиток от молодых трехлетних конкурентов. Виски получил несколько престижных наград на международных конкурсах.

У Hankey Bannister Original насыщенный янтарный оттенок. Аромат раскрывается пряными и фруктовыми нотами. В чуть резковатом вкусе ярко звучат оттенки меда и специй. На финише проступают цитрусы и цукаты.

12 Year Old Regency, 40 % об

По словам бренда, в составе этого виски лучшие солодовые и зерновые спирты компании 12-ти летней выдержки из бурбонных бочек. Длительное созревание насыщает напиток яркими оттенками вкуса.

Цвет — янтарный с золотыми бликами. Вкус — сбалансированный, мягкий, с яркими оттенками ванили и сочных фруктов. На финише проступает легкий дымный шлейф, который дополняет основной букет. В аромате чувствуются дубовые и цветочные мотивы.

21 Years Old Partners’ Reserve, 40 % об

Виски создан специально, чтобы удовлетворить требования самых взыскательных ценителей виски. На рынке не так много купажированных скотчей с такой внушительной выдержкой. В 2015 г. напиток завоевал золотую медаль на World Whisky Awards.

У Hankey Bannister 21 Year Old насыщенный темно-янтарный цвет с бронзовыми бликами. Пышный аромат раскрывается тонами старого дуба, сладких пряностей и сухофруктов. Вкус — гладкий, мягкий, бархатистый, с оттенками сливочных ирисок и пряностей. На финише ярко звучат шоколад и орехи.

40 Years Old, 44,3 % об

Этот виски бренд называет «настоящей драгоценностью» своей коллекции. В купаже редкие сингл молты, возраст которых достигает 40 лет. Скотчи выпускаются небольшими партиями. Среди коллекционеров на них ведется настоящая охота.

У Hankey Bannister 40 Years Old яркий вкус с оттенками инжира, фиников и корицы. В аромате звучат ванильные и карамельные мотивы.

Heritage Blend, 46 % об

У создания этого скотча красивая легенда. Один коллекционер выкупил на аукционе бутылку Hankey Bannister, датированную началом 20 в. Вкус напитка так впечатлил гурмана, что он напрямую обратился к выпускающей компании и передал ей старый виски. Так мастер-купажист Стюарт Харви воссоздал рецепт начала 20 в., выпустив линейку первоклассных блендов.

Hankey Bannister Heritage производится лимитированными партиями. Его вкус называют не иначе как «историческим».

Цвет виски — темно-медовый. В аромате ярко звучат ноты сладкого апельсина, терпкого дыма, яблок и ванили. Многогранный вкус раскрывается тонами меда и карамельных ирисок. На финише доминируют пряные, чуть острые мотивы. Как говорят ценители, высокая крепость виски совсем не ощущается при дегустации.

Флагманские сорта виски в средней ценовой категории. В этом напитки бренда не сильно отличаются от многих других именитых марок. Выдержанные скотчи, конечно, стоят дороже.

Цена виски Hankey Bannister Original — 800-1000 руб. за бутылку 0,7 л. Именно с этого напитка можно начать свое знакомство с брендом. В нем в полной мере раскрывается характер купажа, присущий марке. Можно купить скотч и в меньшем объеме, если есть желание просто продегустировать его и составить собственное мнение о вкусе. Примерно в той же ценовой категории и Heritage — 1000-1200 руб.

12-ти летний виски стоит в пределах 1600-1800 руб. А цена Hankey Bannister 21 Years Old около 6000 руб.

Помогите Inshaker быть лучше. Если вы нашли ошибку в статье — пожалуйста, напишите нам на [email protected]. Расскажите об источниках, которыми мы можем воспользоваться для корректировки материала.