Виски MacArthur’s: «несложный», но привлекательный бленд

Бренд MacArthur’s не может похвастаться внушительной линейкой скотчей. Вернее, здесь представлен только один купажированный скотч. Но это не помешало напитку стать популярным среди ценителей хороших блендов. Подробнее остановимся на виски MacArthur’s. Можно ли считать его первоклассным образцом купажированного скотча?

Виски MacArthur’s выпускает компания Inver House Distillers, основанная в 1964 г. А сам скотч производят с 1982 г. Тогда была выкуплена старая вискикурня с некоторым запасом спиртов. И компания восстановила пустующее предприятие и наладила выпуск блендов. Мастера купажа, создавая первый рецепт виски, смешали около 30 спиртов разных сроков выдержки (5-35 лет). И такой подход себя оправдал. Напиток стал пользоваться большой популярностью.

Компания наращивала производственные мощности — запустила несколько солодовых заводов и наладила рынки сбыта. Это помогло бренду к началу 2000-х годов выйти на международный рынок. В 2001 г. Inver House Distillers вошла в крупный алкогольный концерн Pacific Spirit. Помимо бренда MacArthur’s, у компании есть еще несколько марок алкогольных напитков, в том числе односолодовых и купажированных виски.

Скотч MacArthur’s назвали «в честь» легендарного клана в Шотландии. Есть исторические факты, доказывающие, что его родословное древо начинается с самого короля Артура. Потомки клана одерживали великие победы в войнах и славились своим героизмом. По версии выпускающей компании, старая вискикурня на берегу озера Лох-Эйв была выкуплена как раз у потомков великих МакАртуров. Считается, что предприятие работало с 1877 г. И напитки, выпускающие здесь, пользовались огромной популярностью среди местных жителей. Скотчам даже приписывали какие-то магические свойства. Впрочем, эти «слухи» распускали сам Макартуры.

MacArthur’s — классический купажированный скотч, произведенный по всем правилам, принятым в Шотландии. И как раз следованием традициям выпускающая компания очень гордится.

По словам бренда, для производства виски Мак Артурс используется та же рецептура, что и при открытии завода. Для составления купажа берут спирты из 5 регионов Шотландии, что делает вкус напитка очень многогранным. Все выдержаны в классических бурбонных бочках. Как и раньше, в производство идут спирты с минимальным «возрастом» 5 лет и максимальным — 35 лет. Для «среднестатистических» блендов это большая редкость. Возможно, именно поэтому многие гурманы достаточно высоко оценили скотч.

У виски богатый золотой цвет. Прекрасно смотрится в наполненном бокале — со льдом и без. Вкус — мягкий, гладкий, сбалансированный, без выраженных спиртуозных нот. В нем ярко звучат ванильные и сливочные мотивы. На финише после дегустации проступают оттенки карамельной ириски. Аромат наполнен богатым цитрусовым и солодовым шлейфом. Крепость — 40 % об.

У скотча довольно много положительных отзывов. Далеко не все купажированные скотчи, в послевкусии которых зачастую звучит ощутимое спиртуозное послевкусие, могут этим похвастаться. Тут, скорее всего сказывается то, что в составе скотча присутствуют зрелые спирты, которые смягчают напиток и делают его более гладким. Впрочем, можно встретить и отрицательные отзывы, в которых MacArthur’s оценивается как «посредственный» бленд. Как говорят гурманы, цена виски Мак Артурс вполне соответствует его качеству. У ценителей солодового спиртного, которые перепробовали уже много сортов скотчей, выдержанных и молодых, вау-эффекта MacArthur’s не вызывает.

Скотч можно пить в чистом виде, подав его при температуре не выше 18-20 °С. Если напиток покажется слишком терпким на вкус, его можно дополнить небольшой порцией льда или разбавить. Тут используется содовая, обычная вода, сок или сладкая газировка. Но классика жанра — это коктейли с купажированными скотчами. Именно виски MacArthur’s можно взять за основу микса, который подразумевает использование хорошего бленда. Напиток не испортит вкус готового коктейля.

У скотча средняя цена — не выше и не ниже многих других шотландских блендов. MacArthur’s в объеме 0,7 л стоит около 800-1000 руб. Знакомство с маркой можно начать с виски в небольших бутылках — цена значительно ниже. К примеру, MacArthur’s в объеме 350 мл стоит порядка 300-450 руб.

Помогите Inshaker быть лучше. Если вы нашли ошибку в статье — пожалуйста, напишите нам на [email protected]. Расскажите об источниках, которыми мы можем воспользоваться для корректировки материала.