Водка Tundra: обзор бренда

Водка «Тундра» — один из флагманских продуктов компании «Татспиртпром». От других напитков в своей нише «Тундра» отличается необычным составом: в число компонентов входит спиртовой настой пантов марала. Влияет ли этот компонент на вкусовые качества водки, не известно, но зато добавляет водке «полезности». Рассказываем, какие именно вещества содержат панты марала, какие виды водки есть в линейке «Тундра», и устроим небольшой экскурс в историю «Татспиртпрома».

Компания «Татспиртпром» была создана в 1997 году указом правительства Республики Татарстан. Под эгидой предприятия объединилось несколько заводов. По состоянию на 2021 год в структуру акционерного общества входит два спиртовых, столько же ликероводочных, один винный и один пивоваренный завод. Распространением продукции компании занимается организация «Алкоторг».

«Татспиртпром» выпускает несколько видов алкогольной продукции: водку, шампанское, пиво, вино, коньяк, аперитив, вермут, ликеры, ром, бальзамы, настойки и многое другое. Флагманские бренды:

• водки: «Тундра», «Ханская», «Татарстан», «Гран Ледофф», «Русская валюта»;
• бальзам «Бугульма»;
• пиво «Белый Кремль» и другие бренды пивзавода «Белый Кремль»;
• ликер «Тундра Биттер».

По итогам 2016 года «Татспиртпром» выпускал 13% водки в РФ, а с 2015 по 2017 год компания была лидером по объемам производства водки в стране. Позднее ситуация изменилась: по итогам 2020 года «Татспиртпром» переместился на третье место (9,2% рынка водки), уступив место двум другим алкогольным гигантам — «Белуга Групп» и «Руст». Такое «проседание» частично объясняется губительным влиянием пандемии ковида и связанными с ней ограничениями, частично — постепенным отказом «Татспиртпрома» от контрактного производства напитков. Компания решила сосредоточиться на собственных брендах.

До 2017 года «Татспиртпром» активно развивал собственную сеть алкомаркетов «Арыш Мае» (в переводе с татарского — «ржаное масло»). Большая часть магазинов работали по франчайзингу, и лишь 75 торговых точек принадлежали компании напрямую. Однако в 2017 году руководство «Татспиртпрома» закрыло все 75 своих магазинов. По словам нынешнего директора компании Руслана Максудова в будущем возможно возобновление работы с этим каналом продаж.

«Татспиртпром» поставляет продукцию во все 85 регионов России, а также экспортирует напитки за рубеж. Экспортная география охватывает 27 стран, и это число наверняка будет расти. В планах руководства акционерного общества — размещение контрактного производства как в странах СНГ, так и в Европе.

Все сорта водки «Тундра» производятся на Казанском ЛВЗ. В основе напитков — спирт категории «Альфа» и очищенная вода. Водка проходит 4-ступенчатую фильтрацию, в том числе на оборудовании, которое на сайте производителя значится как «глубинные фильтры». Изюминка состава — спиртовой настой пантов, (то есть рогов) молодых маралов. Панты — это еще не окостеневшие рога, в них содержатся витамины и полтора десятка различных аминокислот, полезных для организма человека.

В 2020 году водку «Тундра Authentic» исследовали специалисты «Роскачества». Результаты лабораторных испытаний показали, что напиток действительно обладает высоким качеством. Количество вредных примесей (сивушных масел, тяжелых металлов) не превышает пределов, установленных стандартами. Технического спирта в составе водки нет — только пищевой. Жесткость воды также в пределах допустимых норм. Дегустационные характеристики напитка были оценены на 9,5 баллов, что позволило включить бренд в рейтинг лучших российских водок по состоянию на 2020 год.

По результатам проверки качества напитка и технического аудита производителя, «Тундра Аутентик» получила российский Знак качества.

Достоинства «Тундры» оценили не только в РФ. Водка «Аутентик» получила несколько наград на престижных конкурсах алкогольных напитков, в том числе бронзу на San Francisco World Spirits Competition в 2013 году.

• Водка Tundra Authentic. Напиток с традиционным вкусом и ненавязчивым, почти нейтральным ароматом. Не резкая, пьется легко. Отлично сочетается с блюдами русской кухни, особенно с соленьями, рыбой, хорошо поджаренным мясом с большим количеством специй.
• Водка Tundra «Морозный можжевельник». Изготовлена с использованием спиртовых настоев можжевельника и кедровых орехов, а также с добавлением эфирного масла лимона. У напитка мягкий вкус с освежающим цитрусовым акцентом.
• Водка Tundra Northern Cowberry («Северная брусника»). Изюминка состава — настойка брусники. Эта ягода обладает ярким вкусом, она придает напитку эффектную терпкость и делает аромат более выразительным.
• Водка Tundra Northern Cloudberry («Северная морошка»). В составе напитка есть настойка морошки — уникальной ягоды, которая дает отличный урожай только в дикой природе и практически не «окультуривается». Водка «Тундра Морошка» демонстрирует характерный ягодный аромат и приятное свежее послевкусие.
• Водка Tundra Nordic Nature — с добавлением спиртового настоя ягеля, который дарит напитку легкий аромат цветов.

В линейке «Тундра» также есть два ликера:

• «Тундра Биттер» — десертный ликер на основе 23 трав, в том числе солодки, бадьяна, зверобоя, мелиссы.
• «Тундра Биттер» Orange — травяной ликер с натуральным медом.

По данным «Роскачества» по состоянию на 2020 год водку «Тундра Аутентик» можно было купить по цене 71,8 руб. за 100 г, то есть примерно 360 рублей за бутылку 0,5 литра. В 2021 году ситуация не слишком изменилась. Цена колеблется в диапазоне от 300 (акционные предложения) до 450 рублей за бутылку водки «Тундра» 0,5 литра, за бутылку объемом 0,7 литра придется выложить около 600 рублей (независимо от разновидности).

Важно: если вам попался напиток, который стоит гораздо ниже средней цены, скорее всего, перед вами не водка «Тундра», а подделка. Будьте внимательны при покупке.

Помогите Inshaker быть лучше. Если вы нашли ошибку в статье — пожалуйста, напишите нам на [email protected]. Расскажите об источниках, которыми мы можем воспользоваться для корректировки материала.