Водка «Веда»: обзор бренда

Водка «Веда» — бренд российского алкогольного гиганта Beluga Group. Напиток выпускается на Мариинском ликероводочном заводе. «Веда» относится к премиальному классу водок Hi-End. Производитель создал эту категорию специально для «Веды», поскольку чистотой и уровнем качества она превосходит своих «родственников» из портфеля Мариинского завода. Рассказываем все, что стоит знать об этом бренде.

Производитель водки «Веда», Мариинский ЛВЗ, был основан в 1898 году. Предприятие начало полноценную работу в начале прошлого века. Первой продукцией, выпущенной заводом, было столовое 40-градусное вино (так в те годы называли водку) и спирт. До 1914 года предприятие бесперебойно работало, затем были годы Первой мировой войны, Революция, Гражданская война. Завод прекратил выпуск спиртных напитков и восстановил производство только в 1923 году.

В советские годы Мариинский ЛВЗ стабильно выпускал более 20 видов алкоголя. Даже «перестроечный» сухой закон не потопил предприятие, которое перепрофилировалось на выпуск сиропов, мармелада, газировки, и вместо ожидаемых убытков принесло прибыль. После развала Союза ЛВЗ продолжил свою деятельность. В начале 2000-х завод начал производить водку «Белуга» для группы компаний «Синергия» (сейчас — Beluga Group), а в 2006 году стал частью этой группы.

Бренд «Веда» изначально принадлежал холдингу «Веда-Групп», который был создан в 1994 году. Судьба холдинга сложилась не слишком удачно: он с переменным успехом работал до 2012 года, пока окончательно не обанкротился. Однако созданная им водка «Веда» пользовалась популярностью и четыре года подряд (2005–2008) завоевывала золотые медали на «ПродЭкспо».

В 2010 году компания Beluga Group стала официальным дистрибьютором «Веды», а спустя год выкупила права на бренд и доверила производство напитка Мариинскому ЛВЗ.

• Veda Blue Edition — классическая водка с нейтральным запахом. Вкус мягкий, с легким намеком на привкус зерна.
• Veda Black Edition (водка «Веда Черная») — изготовлена с применением метода платиновой фильтрации, когда водка непосредственно контактирует с драгоценным металлом. Такая фильтрация служит дополнительным катализатором формирования и стабилизации вкуса готового продукта. На каждую бутылку Veda Black Edition вручную крепится черная металлическая медаль с логотипом бренда (в нижней части бутылки).

Содержание алкоголя во всех напитках линейки — 40%.

Водку «Веда» изготавливают три дня — для водки это очень долго, обычно процесс занимает гораздо меньше времени. Почему с «Ведой» иначе? Производитель использует сложную методику, которая включает как традиционные «водочные» технологии, так и дополнительную очистку и замораживание. Такой способ изготовления якобы основан на старинном рецепте, который был в ходу при дворе императрицы Екатерины II.

Дополнительная фильтрация спирта «Люкс» занимает 26 часов. Еще часть времени уходит на подготовку воды, часть — на финальную «ледяную фильтрацию», то есть замораживание напитка непосредственно перед розливом до -5°С. Этап экстремального охлаждения стабилизирует состав готового продукта, делает вкус гладким, а запах — максимально мягким и нейтральным.

Напиток выпускается в нескольких видах тары: водка «Веда» 0,5, 0,7 и 1л.

«Веда» легко пьется в чистом виде и отлично проявляет себя в коктейлях. Перед употреблением напиток, как и любую другую водку, необходимо охладить до 5–7 градусов. «Веда» хорошо сочетается с блюдами русской кухни, в особенности с мясом, соленьями, сытными салатами и закусками, рыбой, мясной гастрономией, бутербродами, несладкими пирогами.

Помогите Inshaker быть лучше. Если вы нашли ошибку в статье — пожалуйста, напишите нам на [email protected]. Расскажите об источниках, которыми мы можем воспользоваться для корректировки материала.